家有福娃渣爹种田吗(149)
在镇子上想要弄鱼也麻烦,等到了庄子上鱼随便用,她再好好试试口味,能改进的就再改进一下。
反正铺子是自己家的,鱼也是自己庄子产的,就是赔也就赔些工钱罢了。
花盼盼又与章琴后院墙上开的门去了中间的院子和里面的院子,看过改过的两间灶房后,章琴觉得很满意,当时只看了花致远画的图纸她就对这里很满意了,如今亲眼瞧见改过后的样子,真是没一处不满意,他男人果然懂得她的心思。
从铺子出来时,就将来之前花致远写好的招工告示贴了出去,之后娘俩先是去木匠铺看过,又去铁匠铺看过,又把给安五壮带的吃食给了他,并从他这里直接拿走十只做好的铜火锅。
章琴又让他给做了一种炉子和锅分开的锅,这个比之前这种铜火锅还简单,章琴给比划了大小后,安五壮答应明日就会将做好的样品拿给她看。
从铁匠铺出来后,又去买了些调料,林林总总不管是做鱼用不用得上都买了,反正做鱼用不上做别的也用得上,若是做鱼就按做鱼的买,没准就要让人知道用料方子了。
买好了东西,已经过了午时,章琴同花盼盼就在宿县城里吃的午饭,章琴想尝尝这里酒楼的食物味道如何,有了比较才好适当进行一些调整,便找了一间门脸还说得过去的酒楼走进去。
第386章 败家娘们
让伙计报了菜谱,挑着招牌菜点了六个,让伙计将菜分出一份给坐在另一桌的齐五。毕竟男女不好同席,齐五虽然也是溪江镇上的人,但如今为花家做事,就算花家半个仆从,自来就没有主人与仆从同桌吃饭的,更不要说是与主人家的女眷同桌。
齐五就坐在不远处的一张桌子前,对于分出来的这些菜,齐五还是很满足的,从前他在车行赶车时,雇主从来没有这么大方过,有时他是吃自带的干粮,有时是吃路边买的馒头,若是雇主给买,最多也就是买几个菜包子,像这样的菜肴他还真是头回吃。
齐五心里有了计较,这花家的夫人比老爷大方。
但这母女点六个菜吃的他也是头回见,果然花家有钱了,女人花钱也大手大脚起来。只是人家女人能花钱,同样也能赚钱,若是他能娶上这么会赚钱的好媳妇,别说一顿吃六个菜,就是吃十二个他也乐意。
母女二人点六个菜在这个时代里很招摇,尤其是这母女二人看衣着也不像是大户人家的夫人小姐,不时有人朝她们这边看过来,更有人指指点点。
章琴顾着尝菜,听了也没听进去。花盼盼听见了,也听进去了,却没放在心上。
六样菜,每样章琴都吃了一些,待吃饱后放下筷子,盘子里的菜还剩下大半儿,说实话,菜不难吃,可也只是不难吃,完全算不上美味。
从前家里没钱时,她都为了闺女尽量把菜做得美味可口,如今有钱了,更是每天换了花样做,这样的菜于她来说虽不至于拿出去倒掉,却是真吃不下几口。
瞧着这间酒楼,已过了午时,却还有不少人进来吃饭,章琴越发地对自家食铺的生意有信心了。
齐五那边吃的也快,章琴放下筷子后不久,齐五也放下筷子,章琴结了账后头也不回地离开,伙计过来收拾碗筷,边看边摇头,旁边有客人这时也开口了,“也不知是谁家的败家娘们,带个女娃出门就点六个菜,还剩了大半,若是被她家中的男人晓得了,还不得一天照八遍打她?”
从酒楼出来,章琴见四下无人了,才对花盼盼道:“这家的味道太一般,怎么还能有这么多客人来吃?”
花盼盼笑,“那是吃惯了娘做的菜,吃别的就没滋没味了,没听旁边那桌人还在说他们家招牌上的鸡炖的有滋味?咱们也点了,清汤清水的,汤都是腥的。”
章琴被花盼盼说的心里舒坦,嘴角挂了笑,“晚上回庄子住,娘给你炖个鸡,让盼盼尝尝娘做的鸡。”
花盼盼迟疑片刻,“鸡还是别做了,中午吃了晚上不能还吃啊,要不娘晚上做个鱼吧,我最爱吃娘做的鱼了,庄子里的还新鲜,刚好娘做几个往后要在铺子里卖的,让大家都尝尝。”
章琴想到车上刚买的那些调料,也跃跃欲试,要不今晚就做个全鱼宴?嗯,多做点,庄子上的人都能尝个鲜。
第387章 莫不是起了什么口角
回到庄子上,见夫人来了,白老头忙叫了几个人过来小院这边帮着从车上往下搬东西,大包小包买了不少,章琴完全插不上手。
只是一边搬,白老头一边想,前些日子是老爷带着大姑娘在这边,今儿却是夫人带着大姑娘过来了,两口子总不在一处,莫不是起了什么口角?
可见章琴精神奕奕的,瞧着心情很不错,白老头想许是他想多了。
白老头道:“夫人,你腰还伤着,先回屋躺着,我这就让人去把暖墙烧起来,可别冷着。”
四月的天已有些热了,只在没有日头照着的地方还有些凉意,章琴此时一点都不冷,但想着夜里风凉,也就点了点头。
但她的腰养了这几个月也差不多了,虽然不能久站和干重活,却也不会再动不动就要扶着腰走路。
章琴对白老头道:“白叔,你待会儿让孙叔送几桶鱼过来,晚上我做鱼,让庄子上的人都尝尝鲜。”
白老头一听就摇头,“那可不成,夫人身子金贵,哪能做鱼给下人们吃?夫人还是去躺着吧,想吃鱼待会儿我让孙老头炖给夫人吃,他炖的鱼好吃着呢。”
章琴拦道:“可别,我做鱼给大家吃,也是想让大家尝尝我的手艺给评一评,将来是要用来开铺子的,这鱼好不好吃可是关键。”
“这样啊,那好吧,杀鱼什么的就交给下人们来做,夫人在旁盯着就行。”
章琴虽然还想说鱼的改刀方法也是关键,但此时说了,白老头连盯着都不让她在旁盯着怎么办?
与其为这点儿事儿争执,不如等鱼抬来再说,反正杀鱼这种事谁都能做,等把鱼杀好了,她只管处理鱼肉就好。
白老头出去喊人,让去找孙老头去河里捞鱼,便有人笑道:“这还用白叔说?孙叔听说夫人和大姑娘来了,早就提着桶去河边儿了。”
“这老东西,倒是有眼力见儿。”白老头笑骂了句,回头对院子里道:“夫人稍等,我去河边同孙老头说一声,让他多捞些鱼。”
章琴笑着点头,白老头便朝着河边小跑着过去,瞧那身势稳健的半点也不像五十多岁的人了。
章琴有些累了,花盼盼让她进屋歇着,等章琴躺到床上,花盼盼才把今日买的那些调料取出来一包包放到小院的灶间去,只等着章琴歇会儿就把做鱼的料给炒了。
这次打算新推出的吃法就是鱼火锅,之前花盼盼‘无意’地提了几次,章琴便动手试做过,只是花盼盼对到底用哪些料也不是很准确,但大概能知道一些,章琴试了多次,终于做出一款虽不完全相同,味道却也极好的酱料,炒一回就能吃上很多次,每次做了都会被一家人抢光。
只是从前吃惯了正宗川菜的花盼盼有些遗憾,这种山寨版的鱼火锅说起来到底不够正宗,也就是唬唬这里在吃食上没什么见识的古人罢了。
若真较起真,与正宗的鱼火锅还是相去甚远,只是一时间很多东西都准备不全,这些都得慢慢来,反正就是缺东西,味道也相当不错了,也不能一下子就把这里的人嘴巴养刁了,那样往后的生意就不好做了。
第388章 怎么都不浪费
章琴稍躺了会儿腰上舒服多了,又有些想花致远了,之前花致远在县里一待半个多月,夫妻二人两地分居,如今花致远回镇上了,她又来了县里,两口子这样天各一方何时能是个头?都没人能给她揉腰了。
起来将花盼盼准备好的调料用油炒过,装了满满一小坛子,估摸着三个庄子的人一起吃一顿,也就差不多得这些。
这次过来时她还带了些在家做的酱料,自打买下铺子后她就在小巷那边做了不少,先顶一个月应该没问题,等庄子里的收成下来,往后就在庄子里做,用时也方便,不必每次都用车来拉了。
孙老头把鱼捕好,白老头让婆子过来请夫人过去指挥,章琴到大厨房时,几个妇人正坐在门外杀鱼,一条条一尺多长的鱼被开膛破肚,刮去鱼鳞扔到一个大木盆里时还没有死透,时不时还要跳起来,这鱼可真是够新鲜的,让人瞧着就会觉得做出来会很好吃。