大小姐不当了[穿书](19)

这两样都是可以在配方保密的情况下,无限扩大经营范围的好东西。

凉拌菜的料汁和麻辣串的汤底都可以直接在家制作好再带到店里,连主厨的手艺都不要求多高,会拌菜涮菜就行。

当朝酒文化盛行,佐酒小菜更是层出不穷。钟萸推出的凉拌菜不仅能当正经菜吃,拿来佐酒也非常有滋味。

而麻辣串相比较当朝流行的火锅的优势就在于:麻辣串要更低价和大众化,而且它的季节限制几乎没有。钟萸还记得自己小时候,城里麻辣串刚流行的时候,无论哪个季节的生意都很火爆。

牛掌柜虽然听到的是意料之中的事,但神色并没有显得轻松起来。他从商多年一直做的都是珠宝首饰,从未接触过吃食这一块,但他知道自己没有说不的权利,因为选择不言语。

装乖,可不是只有李胖子一个人会。

钟萸这次伤到了他的根本了,李掌柜那还能坐得住,眉头紧皱,五官被肉挤到一起,由一个好好地白馒头变成一个白花卷:“姑娘说错了吧?酒楼怎么改成食肆,难道每层都装成柜台?贻笑大方!”

哪里好笑了,这不就是百货商场么?果然不愧是有超前商业能力的企业家。

钟萸心中称赞面上却半点都没表现出来,她点点头,掐灭李掌柜的最后一丝希望:“对啊,酒楼不能改成食肆——”看李掌柜眼里重新投出光了,又接上,“所以我把它卖了。”

李掌柜不敢置信,瞪大双眼看她:“卖了?!”

钟萸做的时候觉得自己有点不近人情,现在知道李掌柜本就是个人渣也就不需要怜爱,还要让他更痛苦:“没错,今天早上已经过户给了天盈酒楼的少东家郭月成。

别说卖酒楼我没提醒过,你也要想想自己有多少天没去过酒楼了?中人和少东家这几天去看了好几次都没遇上你。至于你在哪个销金窟潇洒,我并不感兴趣。

卖酒楼的钱我在西市卖了一间成衣铺子,目前正在更换室内陈设,这一买一卖之下自然还有许多钱没用上,我想了想你刚才说的话。

你说码头人多,而且伙计们赚了钱喜欢围在一起吃热乎的,这不是巧了么,麻辣串特别适合,凉拌菜拿来下酒也是很好的。

多租几个摊位,一同销售,我要最大限度的把控市场,懂么?详细计划和需要的东西……品书,给他们。”

品书闻言拿出钟萸做的计划书递给他们,钟萸写了包括详细的策划案,从前期宣传到产品包装,再到菜品配置、定价和店铺装修格局,人员培训等等,还有一些本土化后的现代销售策略。

甚至钟萸在看到广告领域的空白还有人力成本如此低廉的情况,已经开始考虑要不要办报纸杂志和搞外卖配送了。

李掌柜从没遇到过这样胡乱安排的人,眉头皱得死紧却没再反驳。适当的质疑能让老板看到你的价值,但过多的干涉只会让人觉得厌烦。

牛掌柜看他难得也有吃瘪的时候,干瘦的手悠然捻须,嘴角露出了一丝幸灾乐祸的笑。

但二人看完计划书后表情颠倒了过来,钟萸的方案虽然有缺漏,显得稚嫩,但其中许多方法和思想都让人眼前一亮,十分具有可操作性。

比如利用广告和从众心理炮制网红产品的思路,可以说,只要钟萸的新产品不算难吃就一定能打开市场。

现在的情况是李掌柜手上的资源远多于牛掌柜,当然,这样安排是出于钟萸对他们的评估。

查账的时候发现牛掌柜眼界比较低,保守,贪污的手段也就是非常简单粗暴地直接昧下零头,再把这部分算在损耗里;而李掌柜则是会利用打包销售、优惠促销等手段,在营销损耗方面动脑筋。

由此可见,李掌柜经商的积极性要高于牛掌柜,给他更多资源能更快看到效果,同时也能激励牛掌柜和他竞争。

和两个掌柜交完手后,钟萸拉着品书让老李载着在城里买了好些需要的东西。

庄子里虽好,但物资非常单一,只有麻布、绣品和土产。很多生活用品都没有,比如洗澡的胰子啊、调料啊、笔墨纸砚等等都需要进城来买。

吃吃喝喝玩玩,再做点粗浅的市场调查,时间一晃就过去了,傍晚时分何娘子终于等到了满载而归的三人。

“终于到家了,好酸……诶?嘶!好痛,我好像闪了一下,快快快品书你快扶我一下!我要摔了啊啊啊!”

今天可太受罪了,时刻提醒自己不能趴桌子,腰背僵硬得跟一块铁板似的。好不容易下了车想活动活动身体,这一扭也不知道怎么回事,就把腰给闪了。

品书早早下了车,此时正把车上买的菜蔬肉食类一样样拿下车,交给早就等在侧门门口的何娘子带回厨房。

听自家姑娘叫了一声,摇摇晃晃就要摔倒了,马上放下东西把人搀扶起来。

钟萸嘶了一声:“我腰好痛!”

品书捂住她的嘴,教训她:“小孩子家家有什么腰!”

作者有话要说:“腰”通夭折的“夭”~所以大人有时候会说,小孩子没有腰。

第二十章

何娘子经过这段时间相处过后,发现自己这位新主子不爱拿架子,就喜欢大家热热闹闹和和气气的,时间长了也就把她当自己娘家妹子看。

此时见她捂着腰赶紧把东西放下,凑上前来伸手试探着一按。钟萸疼得五官都皱成一团了:“哎哟!疼疼疼,何娘子轻点儿。”

何娘子按了几处,判断应该没伤着骨头,顿时放心不少,“真是闪了!老吴练武,他那有上好的扭伤药酒,虫儿你去叫他拿来,放心啊,在家休息几天就好了。”

虫儿就是车夫老李家的二小子李虫,出生时身体就弱,性子又腼腆,喜欢跟着何娘子打下手。

品书看她难受本来挺心疼,但听了何娘子的话还是忍不住数落她:“还说休息,姑娘就是平常没事的时候也不走动走动,光在家‘休息’了,身子骨才会越来越弱。

不说别的,庄子上的老奶奶老爷爷们身体都很康健,耳顺之年还能帮着小辈养孩子、伺弄自家的菜地,就是因为他们不似姑娘这般,得了闲就躺在榻上吃点心看话本!”

钟萸:……咳咳,夸张了啊

李虫记着何娘子的话,小心翼翼地接近吴二住的小院子,在门外无声地清了清嗓子,才怯生生地出声喊:“吴叔叔……在吗?姑娘扭伤了,何娘子让我来拿药酒。”

话音落下许久里面都没传出什么动静,李虫扭着手指,本想直接转头走了回去交差,但想想姑娘给的糖果点心,砸吧砸吧嘴还是壮着胆子靠近院门,小手把住门缝悄悄打开一线往里瞧。

里面门户紧闭,正门上挂着一把黄铜大锁,是真没人。

“哎,你小子在这干嘛呢?”正在李虫呼出心里提着的那一口气后,冷不防背后传来吴二的声音。李虫吓得脸都白了,整个人呆在那里,小爪子都不敢从门缝上挪回来。

“嗯?不说话是吧?”吴二把僵成雕塑的李虫掰过来,夹在胳膊底下带进院子里,“楚兄暂在此处稍等片刻,我问完这小子再给你拿东西。”

他说的是秦王暗中搜集绘制的各地将领兵力分布图。

自从楚见辞投了自家王爷旗下,吴二就自觉担任了两边传信的中转站,各种机密资料也转移了一部分在他这里供楚见辞查看。

某次去给楚见辞递紧急消息时来不及走正门,翻墙而入时正巧撞上楚见辞在练武,冷不丁被他拳风一激,吴二竟然胸中生出一丝寒意,心里大惊。

毕竟一直以来楚见辞在他心目中都是徒有其表的文弱书生形象,二人见面次数不算少,他竟然没能发觉楚见辞有如此身手。

吴二眯眯眼,然后就是熊熊的战意!

顺理成章地,吴二向他发起挑战,楚见辞欣然应允。

两人切磋一番后发现,虽然二人招式不同出手的风格却十分投契,数战之下各有输赢。

再深入聊了几回后,吴二越发觉得和他投机,默默收回自己的成见,只在心中暗叹英雄出少年。

达成扭转形象目的的楚见辞但笑不语。

把人带回屋里后吴二立刻就后悔了,想办法问了几回他都不开口,除了发觉小崽子脸色越来越苍白,小身体越来越抖之外,丝毫没看出他的来意。

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