啤酒厂花重生了[八零](141)
“来了来了!”瘦猴接住毛巾,搭在肩上,飞奔而去。
陈芷欢、赵新诚、李忠等人组织了个十来人的试酒小队,挑选不同产地的两棱大麦,根据温度时间调节,生产了浓度不同的麦芽,一道道工序下来,产了二十一种啤酒,做了编号。
在场众人,一一品尝,种类太多,不少啤酒刹口力区别明显,酒香纯度差别大,口感也各有不同。在场众人,数赵新诚和李忠最为专业,旁人尝不出什么区别的啤酒,他们也能品出其中细微的差别。
“这款刹口味足,酒花味好浓啊。”大方喝了一口,大为赞赏,“这款喝着带劲!”
“适合过一个月流着汗吹着风,再给它冰一冰,配碟花生米!”瘦猴喝着酒,想着那美好画面,不得了啊。
赵新诚睨他一眼,收住笑意,拿起五号啤酒,“这款啤酒12度,味儿正浓厚,适合做主要生产线,我对比了现在省里的主要畅销啤酒,都是这个路数的。”12度淡色啤酒,即麦芽汁浓度12度,酒花味儿特浓,一股脑往上涌,喝起来带劲。
“广丰啤酒厂和天下啤酒厂卖的最好的一款酒都是12度淡啤,讲究一个醇厚,东来厂里也是,只是生产工艺根深,总是差点劲头。这回我们特意请忠叔把关,做了温度和时间的调整,才达到了口感的最佳效果。”陈芷欢接着补充,这款酒是几人同时看好的,作为新厂抢占市场的重要武器。
李忠饮酒无数,这回重新出山也不禁感慨时代发展之快,现在的年轻人也不遑多让。“还有这款,9度低浓度啤酒,口感清爽,入口甘甜,酒味稍淡,和12度那款区别很大,但是口感非常细腻,可以去走一走招待所、国宴的路子。”
一轮饮完,最后他们一起投票选出了五条主要的生产线啤酒:两款中浓度啤酒,分别是;12度、10度的淡啤;两款低浓度啤酒:9度鲜啤和7度的淡色熟啤酒。熟啤保质期稍长,口感比鲜啤酒稍差些。
赵新诚最后特意拿出三种啤酒,放到桌上,只见这三瓶啤酒色泽呈现淡黄色,比一般的琥珀色颜色浅了不少,凑近一闻还有些许香甜气。
“尝尝这个。”他把啤酒倒到陈芷欢的杯子里,示意。这次试酒,陈芷欢就浅尝一口,品个味道,倒不至于醉。
她浅浅喝下,只觉啤酒的麦芽香气扑面而来又不至于浓烈醉人,其中又掺杂了菠萝的酸甜味儿,两种味道混合在一起,惹人馋。
她又试了另外两种,分别是桔子和梨子味果啤。桔子汽水是现在最受欢迎的汽水味道,口味甜,喝在嘴里回香无穷。
“我也尝尝。”李忠一向不是很看得上果味儿啤酒,觉得不正宗,不来劲,他好一口味道重的。“确实不错,比外面卖的果啤好不少。你小子用了心的。”
陈芷欢不能喝酒,就连跃城卖的低度数果啤都能因为后劲醉了,赵新诚特意试了大半个月,调配比例,生产了这款酒精浓度极低,但是酒味果味鲜明的果啤。
“我试试。”瘦猴端起酒杯分别尝了两口,咂咂嘴使劲回味,“好喝!”虽然果啤没有纯正啤酒那么有劲儿,但是别有一番风味,汽水有时过于甜腻,口感欠佳,但是果啤通过精酿酿造,再加入果汁,即保留了啤酒的醇香又融合了果味的清甜,恰到好处的结合在一起。
陈芷欢眉眼弯弯,一口一口喝个不停,“这个好喝,小孩子和不太能喝酒的大人应该都会喜欢,比汽水还好喝!”
“嗯,尤其是你这个爱醉酒的大人。”赵新诚打趣她。
定完啤酒生产线,陈芷欢又忙着去注册商标。
“这个商标怎么样?”陈芷欢手绘了一张椭圆形商标,正中写着临泉啤酒四个大字,她在一旁特别标注了蓝色,上方是啤酒的拼音‘PI JIU’,下方是啤酒配料表介绍,配料:临泉水,麦芽,啤酒花,酒精度数和麦芽汁浓度等文字。
赵新诚点点头,“挺好的。”说着又拿过笔在啤酒两个字的拼音中间画了一个圆,往里添了三条粗粗的水纹波浪。
陈芷欢定睛一看,确实像临泉的水口,她投去一个赞许的眼神。
待把注册商标办好,招工也差不多结束了,一群朝气蓬勃的年轻人,一群生产经验丰富的倒闭私人厂的工人,最后她特意向市里领导申请,把厂名改了,新厂得活出自己的模样,和现在的东来啤酒做出区分,最终定名为临泉啤酒。新厂剪彩前一天,【一汪临泉水,滚滚黄金液】临泉啤酒的广告词出现在省城日报和东来日报上,陈芷欢注重生产也重视销售,钱花在刊登报纸广告上,值。
东来市民都知道,这天之后东来多了个临泉啤酒,是用临泉的山泉水做的,听说醇香回甘溢,清爽可口。