我在山镇卖腊肠[经营]+番外(2)

《我在山镇卖腊肠[经营]》作者：酥软小排骨

文案

即将当上国宴主厨的方灼华，在一个回笼觉后梦醒山镇，喜提恶婆婆一个、耙耳朵丈夫一枚和淘气女鹅一小只。

面对山镇经济调零、人烟渐少的局面，方灼华只好放弃大厨梦，重操家业，凭借多年烹饪经验改良腊肠配方，一不小心带动山镇经济迅猛发展，让落寞小镇的腊肠走出大山！

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方灼华只想搞事业，家里琐事却叫她寸步难行。

暴躁婆婆：“买什么新机器？存点积蓄，生个二胎，女人就该相夫教子！”

双面人丈夫：“还想开工厂？你以为你做得腊肠真的好吃到全世界都喜欢？不自量力。”

后来，方灼华带着第一批”女子联盟”成功让腊肠走出大山，面向全世界。

暴躁婆婆：“那个……儿媳妇，你们还缺人不？”

双面人丈夫：“什么？你要跟我离婚？”

食用指南：

1.男主现实向，工具人。

2.后期会离婚。

3.非年代文，当代市井，山镇现状

4.文中出现的腊肠以及美食制作过程，源于作者生活，参考搜集的各类资料与视频。

内容标签： 种田文 婆媳 市井生活 时代新风

搜索关键字：主角：方灼华 ┃ 配角：赖永琴，裴远 ┃ 其它：

一句话简介：小众美食也能发家致富

立意：热爱生活

第1章 自制火腿肠

“磨肉多少钱一斤？”

妇人拎着兜肉，目光一抬一下打量着摊位上的四人，也不晓得谁是老板。

方灼华左手支撑着右手肘，右掌被纱布缠绕，包扎得像个大球，她笑盈盈的凑过去，话刚到嗓子眼，就被一旁凶巴巴的云滇话给堵了回去。

“八角！”赖永琴嗓门出了名的高，摆着一张臭脸，心中似有怒意无处宣泄。

冷哼一声，赖永琴才毫不吝啬的瞪上方灼华，手上忙着切肉，嘴里却不忘咒骂：“小蓝施①，你还晓得来？大清八早就等着你配料，等到十一点才来，你是大明星么？嫩个难请！猪怕是都比你起得早！”

“妈，少说两句。”

裴远小声调和，颇觉尴尬，而后眼睑微抬，脸上竟自堆笑，眼角的褶子清晰可见，略带歉意地问顾客，“大姐，这肉磨了怎么吃？”

妇人瞧见小伙子热情高涨，满脸赔笑，难看的脸色才稍有缓和。看来这家人，并非婆婆说了算，儿子才是当家的，至于儿媳么，啧啧，难过哟。

“包饺子吃的。”妇人道。

“得嘞，大姐稍等，马上就好。”

裴远仍旧笑得温和，拎过肉袋，扯出大盆，心中默默念叨包饺子的肉要磨五次才好。

摊位恢复短暂的平静，但偌大的农贸市场里，嘈杂声依旧不断。

方灼华愣了愣，没有理论，只默默地埋头调制起火腿肠所需的配料。

六斤猪肉已经洗净剔除猪皮，磨到肉质呈颗粒状，置于一个不锈钢大盆中。

按照原身的记忆，方灼华先参照比例，放入胡椒粉、淀粉，再伸手够出一袋专门用于火腿肠腌制的调料包，撕开倒入后，又加点红曲粉来调色，最后舀上几勺盐。

调料放完，在一旁等候的陈姐突然道：“小方呀，今天配料不用秤啦？”

啊？方灼华心尖微微一颤，心虚地看了眼二层台面上安然放置的小秤。

一个四四方方，只有巴掌大的电子秤。原身之前严格按照配比调料，专门用它来称一些调料的重量。

战术性后仰一下，方灼华冲着陈姐笑了笑，找了个冠冕堂皇又不失大厨风范的理由，“已经形成肌肉记忆，心里有数了。”

陈姐含笑点点头，抬着大盆换了个位置，准备后续的搅拌和灌装。方灼华松了口气，找个不显眼的位置坐下。

她现在这个“自作自受”的右手啊，被纱布全全包裹，连根指头都不外露，不能沾水，不能使劲，每天来自家小摊位，顶多能配配料。

一想到糟心窝子的右手，方灼华沉重地叹了口气，思绪仿若漂浮到半个月前。

原身和她的暴躁婆婆赖永琴因为工资本大吵一架，再加上这几年积怨已深，两人闹得不可开交。

原身一怒之下冲着小拇指“咔”来了一刀！

裴远作为原身的丈夫，急忙送其前往医院，就医过程中，原身打完麻药便沉沉地睡去……

再度睁眼之时，方灼华都懵了！

她好不容易凭借高超的厨艺征服了国宴厨师选拔赛的各位评委，但她才二十七岁，年龄不够，只有高级厨师证，不能获得技师资格证，所以参赛只是陪跑。

本以为今年当上国宴主厨的大饼梦要破碎，可评委们决定破例招收她。