重生六零之锦绣人生(44)

“我们小彤就是孝顺，有这么个外孙女将来可有福气了，就是不知道哪个俊小伙子能把人给娶了。”脸上笑盈盈地逗笑调侃到，语速轻缓，也一点不影响手上的速度。

“外婆，我就不嫁了，留在家里照顾你们，这才算是福气呐。”她好笑到，自己可真没觉得什么优势的，不如别的大姑娘们会做家务，也撑不起一个家，什么都不会，永远只有自家人才会毫无条件地觉得她好。

放好柴火，她站起来眼睛直直的顶着外婆的动作。现在这样不正好可以让她学习做菜嘛，这个可重要了，她家里没那么多菜，她妈也就巧妇难为无米之炊，她是学不了了。

食材光现在她空间里头就很多，胜在数量上，相信以后她根本就不会缺那些各种吃的东西的。现在学到一手就很重要了，要不然有食材做不好吃也很扫兴啊。

“想学做菜呀？”曾月秀看她那认真样，就知道是好奇了。想来也是，江家什么情况她也知道，吃饱是能，吃得多好就不能了。

现在很多人也是只求能吃饱就好了，可是把菜做好吃这一技巧也是老祖宗传下来的，是对美好生活的尊敬与追求。她还是希望孙女能学会做好菜。

“看我现在这个刚好炒的是青菜，这青菜容易炒地好吃，也很容易炒地让人没胃口。”对着手里拿着的小篮子洗好的青菜，趁着油还没烧热，跟江明彤说上两句，解释解释。

“而要想好吃，有两点很重要，一是菜放下去之前，油锅一定要烧热，倒下去听到劈哩叭啦的声音也不能慌，做菜最忌手脚慌乱。”看锅热了，把菜倒下去，拿锅铲翻动着。

“这二呢，就是放水不能放太快，一定要等炒的差不多了要放凉水，而且不能放开水，要不然菜叶子容易黄。”说完锅里的菜也差不多了，稍微洒一点冷水去火气，就立马拿个盘给铲起来。

“明白了吧，这最后装盘也要记得不能乱搞，周围一圈要保持干净，才好看。”曾月秀看看小孙女，问明白了没。

“嗯，懂是懂了，不过我想自己试试。”光说不做不行，光脑子里懂得，不知道怎么操作也不行。她还是想要自己试过才有信心做好。

“行，明天我站在旁边看着，让你来。”曾月秀满口答应下来。

“谢谢外婆。”曾月秀摸摸外孙女的头，两人把菜都端出去桌上。

小辈能用这么较真的态度去对待一件事她高兴还来不及呢，如何会不答应。

第23章 ……

既有了学做菜的想法，江明彤就决定要坚持学下去，肯定不能放纵三天打鱼两天晒网的做法。大早上的就跟着外公外婆一起起床，因为现在这个时候，尤其是还在乡下，人们早上大多吃的都是实实在在的饭，很少有搞点稀饭馒头就打发了的。毕竟现在的工作都是高强度消耗快。

有时候稍微身体不舒服了，或是实在不想起来，也得蒸个饭，端盘腌菜先吃饱，中午有精神了再出点花样吃好一点，苦中也得作乐不是。

凉凉的但不至于冰的泉水浸湿毛巾，铺到脸上，再多的瞌睡都赶没了，粗糙的毛巾再从上往下刮一遍脸，她是彻底地清醒了。

“来吧，快点把饭做好就吃，省得肚子饿了都没能吃到。”曾月秀也整理好了，把东西简单地跟她讲述一遍，就动手在边上言传身教。

江明彤摸摸肚子，平常这个时候她都还在睡觉，没到平常吃饭的时间肚子好像确实是不饿。就认真地看着外婆的每一个步骤。

“先把米洗好，只要稍微洗一遍就行了，然后放进瓦罐里，水没过手背。”曾月秀每做一步说一步，力求让外孙女能够看懂学会。

米不够吃，瓦罐上面就还加了个木架子，上面放着洗好切片的大红薯。

“这要是以前啊，就应该是用木甑子放在锅里蒸饭，那个蒸出来的饭是真的香啊，粒粒饱满软糯。现在，能吃饱就吃饱就不错了，再说也没那么多锅来用。”说起过去，曾月秀满是怀念，以前她们不缺钱也不缺东西。不过，摇摇头，还是现在好，再多的东西都比不上安稳的生活来的好。

现在没有鬼子的侵扰，不用再胆战心惊地过日子。每天日出而作日落而息，多么好啊，要是她爹娘没死的那么早，也能过几天舒心日子，搁以前她们都敢奢望这样的幸福。

“好了，你给这罐子烧上大火吧，不要小火小火地烧，这么小气使得这宝贝的大米又蒸的不香了，不就浪费？”撇开那沉重的伤感，曾月秀动作利索地指挥外孙女，自己也把菜给洗好，要教索性现在一起教了，中午就不再开火了。