开心农场任我行(26)

小静高兴的一把抱住容容。“我当然会帮忙！谢谢你，容容！你一直这么体谅我，就像我的亲姐妹一样，不，在我心里，你就是我亲姐姐！你放心，我有空都会来你店里帮忙，你一个人太辛苦了，我都帮不上你，我真是个坏妹妹。”她说着说着又自责起来。

“我还不知道你对我好吗？你有这份心就好了，你一定要做好特别层的工作，你做酒店，我开店子，我们都要做到最好！绝不能能衰给M城那帮人看！”

“恩！我答应你！”两个女孩，一起许下誓言。

奇怪的客人

经过一轮密锣紧鼓的选址、杀价、装修、招聘，店子重新开张了，新店比原来大了3.4倍，分成果蔬区，鲜花区和鲜肉区，因为省城禁止私宰肉，猪肉和牛肉不能取出来买，只出售少量鸡肉、鸡蛋、鸭肉和一些鲜鱼，有郊区那十几亩农田作掩护之后，她大胆把开心农场里的作物放出来售卖，加上现在开心更新了很多新品种蔬菜，店里的品种更是空前的齐全，她只是拿出一些当季的蔬果出来摆，十几个大架子，已经放的满满当当了。

她还在门口显眼地方摆了几个放熟食的柜台，一个大冰箱里摆满了当天做的双皮奶、姜撞奶、水果沙律、鲜果盘、木糠布丁、鲜果冰沙则是现叫现做，这些很受附近的上班族和学生哥喜欢，通常午休时间就卖断市了。

隔壁的小木柜放着十几样腌制和腌渍的菜干、瓜干、甜酸，甜酸是指用白糖和醋腌渍凉果零食。里面包括各种水果和蔬菜像木瓜、山楂、橄榄、萝卜、芥菜、大白菜、青瓜、荞头椰菜、芒果、莲藕、杨桃、油甘子等，M城盛产水果，当地水果乡家家户户都有一套腌渍凉果的方法，容容学的是外婆教她的祖传方子，做出来的甜酸，甜酸适度、爽脆多汁，大人小孩吃了，都开胃解滞，最特别的是她家拌甜酸的秘制料粉，和一般买甜酸的不一样，容容一共提供给客人三种料粉：辣椒盐、陈皮粉、沙姜粉，辣椒盐是精选农场里的辣劲十足红辣椒打成粉末，炒熟了的白花椒弄成粉末，海盐弄成粉末下锅炒热加上上面两种调料拌匀，辣椒盐麻辣馨香适合重口味和热爱吃辣的人；陈皮粉是采用晒干存放半年以上的陈皮，洗净焗好的陈皮加甘草汁焖渍入味，烘干后在加入适量甘草粉打碎制成，陈皮粉甜酸苦三味交融混合成一种特别的味道，特别适合脾胃虚的人和小孩子；沙姜粉是用M城乡下特产沙姜晒干打成粉末调和甘草粉制成、味道浓烈，特别能引出甜酸的味道。

木柜侧边容容放着几个小炉子，小炉子烧着微微的炭火加热上面的大锅，锅里面是盐焗鸡蛋和鸡翅、鸡爪，容容用沙姜腌渍鸡翅和鸡爪后用特选的玻璃纸包裹放入海盐中焗烤，出来的翅膀和鸡爪不仅鲜辣香还特别入味，肉质也滑嫩爽口，师奶和街坊都很喜欢买一些回去加菜、待客、下酒。

店子新聘请了两个年轻的小妹，帮忙收款和摆货，容容开店是从早上8点-下午4、5点，中午一般不能回去吃饭，就干脆在店里开伙或者带一些提前做好的半成品加热，一开始容容是给她们两午餐补贴，个人自己出去吃或者带饭皆可，自己在店里小厨房煮饭吃，结果两个小妹试了几次容容的手艺后，强烈要求容容包取消餐补改为包工作餐，结果就变成三人都在店里开伙。

省城天气炎热，中午单吃米饭和菜太腻了，容容是变着花样做午饭，今天中午她准备了自己的包的馄饨，保温壶带了骨头汤来，煮浓汤馄饨，用开水滚了青菜，浇上自己做的酱和芝麻油拌匀，小妹摆开茶几，三个人就开吃。

还没吃几个馄饨，就有客人来了，容容也没在意，午后的客人不多，客人看好东西，过去过磅收钱就是了，这个客人看了好久，在饭桌附近踱来踱去，就是没买东西，他在前面晃来晃去，搞到三个人都吃不了饭，容容让两个小妹吃着，自己走过去，“您好，请问您老要买点什么？我们这里有二十几种蔬菜，十几种水果，都是新鲜采摘的无污染有机食品，如果您不想卖菜，我们这里还有时令鲜花和土鸡肉、土鸭肉、土鸡蛋提供，或者你要来点什么小吃，我推荐盐焗鸡蛋和这款酸菜，味道特别好，天气热吃开胃的很。”

客人是一个威严的老头，好吧，威严是客气的说法，这是个看起来有点凶神恶煞的老头，一张脸板的实实的，不带一丝笑容，全身彷佛还释放着一道道冷气，整一冰块老面瘫，还是一个杀伤力强大的老面瘫，容容觉得压力巨大，脸上的笑容越绷越紧，都有点说不下去了，她已经把整个店子的产品介绍一遍了，客人还是没有做声，继续踱着慢悠悠的步子在那看，他那空前强大的气场，让两个小妹也食不下咽，她们讪讪的站起来，一个跑到收银台，一个假装整理货架，三个人都恨不得这个客人赶快走，不买东西也不所谓。

介绍也介绍了，看也看了，人家不买，容容也没法子，实在不想再虐待自己胃，她跑回茶几那，夹几个馄饨咀嚼起来，咀嚼着，她感觉到，有道冰冷的眼光射到她这边，她回头看，客人还是在一板一眼的看着货架，容容以为是错觉，继续吃，那道又扫过了，再回头，再继续吃，又扫过，她几次反复，终于确定，那个客人……在看她，准确来说，是看她身边茶几上的馄饨o(╯□╰)o，……老爷爷，我怎么看您也不像是要饭的啊，您老到底想做毛啊……(>_<)…… ？

这种情况下，还能怎么办呢，难道让他一直看下去吗，然后大家都没得吃，或者食不下咽，容容内心含着泪水，拿起一次性杯子和勺子，勺了几个馄饨半杯汤视死如归的走过去。

“老先生，大热天的中午出来很热吧，吃饭没？我煮了些馄饨，要不你老尝点？”老头脸绷的更紧了，“不用。”明明是大夏天，容容却感觉身边开始结霜，她走也不是，不走也不是，端着杯子尴尬的在那，她敏锐的眼睛，可没放过老头眼里闪过那道微小的光芒，得，我再加把劲，“老先生，您看我都端来了，也不好再倒回去，您老尝点吧，手艺不好见笑了。”容容把被子送到老头面前，做出一副千万别拒绝我的热情样。

“谢谢。”老头终于接过杯子，脸上一副是你求我，我才勉为其难吃的，看你这么热情，我拒绝不了的样子，手上和嘴里的动作却完全和脸上不一致，动的飞快，快速的喝汤和勺起馄饨放入嘴巴，放入嘴后之后却是，慢慢的嚼，小心的品，一脸凝重的样子，不知道的人，还以为他在吃什么山珍海味，其实就是一小杯家常馄饨。

趁这功夫，容容让两个小妹赶快过来吃饭，三个人以迅雷不及掩耳之势，吞完了这顿午饭。

“这个汤，是骨头汤吧，有甜腥味，是虾皮？”慢腾腾地吃完那杯馄饨，老头突然出声问。“是，您老真会吃。”“猪骨和一般猪骨头不太一样，是土猪吗？”“对，我们自己的土猪，省城不能卖私宰肉，店里没有，但是土鸡和土鸭也不错，你要不要来点？”时刻不忘记需推销自己产品的容容。

老头皱皱眉头，“馄饨的皮，不全是鸡蛋面……感觉有土味，那土味，配合起来又很不错，烟烟韧韧，又这么透明，也不是澄粉。”“肉燕皮，我混合了肉燕皮，用的是土鸭蛋。”容容笑着公布答案，“对，那种感觉，的确是肉燕皮啊，你怎么想出来的？！？”“我好奇玩儿试试的，没想到效果不错。”“肉馅是四分肥，六分瘦，还加了鲜虾肉和鸡蛋，这次我总没猜错吧。”“材料猜对了，分量不对，我是一分全肥，三分半肥瘦，6分瘦肉。”容容也被老头引起了谈性。

“小姑娘，你很不错。”老头的冰块脸融化了几分，但还是很吓人，完全没有和蔼的感觉，“没有，您谬赞了，这只是普通的家常菜。”“家常菜能做到这份上，也不能算普通了。”老头子微笑，霎时，两个小妹抱成一团！瑟瑟发抖，“好可怕！”她们脑力是同一个念头，“他还不如一直绷着脸呢！呜呜呜呜！”容容开心的谢谢他的赞美，两个人噼里啪啦的讨论起这个菜应该怎么怎么做，那个菜这样做很不好，街头那家珍美的小点咋样咋样，街尾那家南苑的传统菜不如以前了，王钟记的蛋挞一直保持水准。简直是志同道合，相见恨晚。