重生原始社会养包子+番外(69)
下面的步骤就更简单了,把放了差不多少半碗盐的碗端过来,然后把蛋黄放到盐中间,当然这个是要把中间放蛋黄的位置给弄的凹陷一点,让盐高过蛋黄或者齐平就好。
厉风让偌在旁边看着火,自己在这里忙活,这个咸蛋黄虽然好腌渍,但是也要放上两天才可以吃的。厉风把蛋黄放进盐碗里之后,接着就把蛋黄用旁边的盐给盖起来,盖得严实一点,最后放上一点水,让盐比较湿润,这样就不会在放置的时候盐太干。
这样下来,这步骤就算是完成大半了,剩下的就是把这装了蛋黄的碗放置在阴凉的地方,放置上两天就可以了。到时候拿出来的话直接用水把表面的盐给冲洗干净就行了,那个时候的蛋黄不但好看,而且还很好吃,直接放在盘子里蒸熟,那咬上一口感觉上就跟Q糖似的,别有风味。
厉风这次做了不少,每个碗里都放了好几个,他们的碗大啊,当然,盆子里也放了不少。这也多亏了他们看着盐井,要不然恐怕厉风是不舍得这么多盐的,虽然后面还可以用,但是毕竟是沾了鸡蛋,而且也有些融化的,总是没有新的好。也幸好他们家里人多,厉风平时做菜也挺多,这盐的用量也不少,应该会给他们解决掉,要不然以后就还用他们来腌渍蛋黄好了,或者是直接腌渍咸蛋?
咸蛋什么的腌渍也很简单,只是这个要差不多一个月才能吃,现在只能先腌渍蛋黄,等他有时间再去腌咸蛋好了。
厉风看看旁边偌看着的白水煮蛋也差不多好了,就赶紧捞出来,然后又继续放了几个生的进去,另外又放置了一些大料什么的,可惜没有酱油和茶叶要不然就能煮个茶叶蛋什么的了,这个他也只是想先试验一下看看做出来的味道能不能吃好不好吃,如果好吃下次就这么做。
而那些剩下的蛋清除了和面做蛋饼之外,剩下的也做了鸡蛋卷,这没有蛋黄的就更好做了,里面夹杂着野菜叶,只可惜没有葱,如果有葱就更香了。大葱炒鸡蛋,葱香蛋饼肯定比着直接野菜的来的香的多了。
这一番忙活说着好像挺多,但是做起来也都是些挺简单不太费工夫的方法,除了那个鸡蛋饼以外,毕竟是要和面的,而且还是他们的主食,这光吃鸡蛋他们恐怕会觉得吃不饱或者是吃不下去啊,毕竟这白水煮的还挺噎人的。所以他才只一人煮了一个,另外那些加大料煮的也是,还得u竟挑些小的,怕到时候吃不完。
至于炒的什么他就不担心了,那些爆炒出来的味道他们是最喜欢了尤其是加了爆炒的姜的香味,不过,比较遗憾的是这里各种调料和原材料不足导致很多美味都大打折扣,如果有什么青椒、西红柿、葱花之类的那不是更美好了吗?不过,虽然遗憾,但是现在这样厉风也很满足了,毕竟这味道纯天然的也不算差不是,比现代那些已经不知道也分辨不出来真假的蛋好多了,现代的蛋他都快吃不出来蛋的味道了。
这饭菜还没做好,大大小小的就都已经围过来了,反正做好的菜他们都直接已经在厨房里就开吃了,如果不是厉风拦着恐怕很快就会被他们瓜分完,他都还没吃呢,而且后面可还有菜,等一下吃饱了后面的怎么办,他材料都准备好了,总不能浪费了。
就在他们几个人千盼万盼的等待中,饭菜终于做好了,这之前厉风其实已经给他们白煮蛋了,都吃完了,还喊着饿呢,估计是闻着这味道更饿了。
这饭菜一上桌几个人就哗啦啦地直接围过来,那速度可是比平时快了不少,毕竟这蛋平时他们可是很少做的,尤其是这么多管吃管够还管饱,多好啊,早就闻到香味了,那只能看着不能吃的感觉实在是太难受了,就连宝宝也伸着小手想要自己下手抓自己眼前那加了姜爆炒出来的炒蛋。闻着那个香啊还带着老姜的辣味,那味道厉他们更喜欢,比那水蒸蛋这种软绵绵的喜欢多了。
本来厉风以为墨会喜欢水蒸蛋的,没想到这小子也喜欢吃那爆炒的,倒是偌对于水蒸蛋还算是支持,当然,最支持的就是宝宝了,因为厉风也不会给他其他吃的,他能吃的就只有水蒸蛋了,软软滑滑的刚刚好。
现在每个人都顾不上说话,手里拿着蛋饼卷着炒蛋,然后筷子里夹着的还是各种煎蛋、蛋饺,这一整桌子就没有一样里面是没有蛋的,不过,他们倒是都吃的挺香,所有的都给吃了个干干净净。
最后,厉风还把自己之前放了好几种大料一起煮的暂时就叫做‘五香蛋’的蛋给端了上来,现在他们每个人都已经是吃的肚圆,就差顶到脖子了,这厉风一端来他们就都懒懒地撇上一眼,然后就又挺尸状地瘫坐在凳子上。厉风看他们五花八门的姿势,顿时黑线,还好没有椅子要不然你们还不得直接二大爷一样的翘着二郎腿在那里闲着剔牙呀?
“喂,你们都尝尝再说啊,这个可是我‘精心’研制出来的,绝对比你们之前吃的白水煮蛋好吃多了。”厉风赶紧卖力蛊惑,虽然现在他自己也不想吃了。现在恐怕唯一没有吃撑的就是宝宝了,厉风可是喂的很小心的,而且宝宝吃饱了也不会再吃的,哪里像他们越大越没有自制力,愣是没控制住自己的嘴巴,非得吃到撑了才行,还美其名曰,绝对不要浪费,浪费是可耻的……
瞧这旗子挑的多高,这浪费可耻在这里都愣是被他们这一群原始人给体会出来了,这得吃的多撑才能知道什么叫做浪费啊,吃不完的那才叫浪费啊!
“我不想吃了,你先放在那里吧,等一会我们想吃了再说,现在我是一点都吃不下去了。”偌摆摆手,这里就他吃的最多,都停不住嘴了。
厉风其实也想自己吃来着,可是他自己也是实在吃不下去了,人家都说晚饭呢一定要吃到七分饱这才算是能活到老的一个良好开端,但是他们呢,现在是提前迈入奢侈阶段,直接吃撑了,在这个如此落后、如此恶劣的原始社会,这如果被其他人知道,肯定会指着他们的脊梁骨骂,这蛋都端到你们眼前了,你们居然还敢不吃,还敢浪费?真是欠扁的样子……
“墨,要不你吃一个?给,这个小一点。”厉风拿了一个大概是鸟蛋吧,真的是很小的一个递给墨,怎么说也给吃一个啊,当初他还怕煮的少了,因为煮的味道肯定比白水蛋好吃,还怕不够吃,现在倒好,他们反而是要硬逼着吃。
“厉风叔叔,我真的是吃不下了,等一会好不好?”墨看着还没有自己拳头大小的蛋,这点他也不想吃了,实在是太撑了。
厉风转头看看他们,结果看谁谁转头,根本就不跟他对视,就连厉也闭上眼睛装作没看见,这再好吃的东西,你就算是山珍海味,人间珍馐放在吃撑了的人跟前他也不想吃啊,说不定还会想要吐……
叹口气,只能暂时把他们放在桌子上,等一下看谁想吃就吃吧,只怕是这冷了就不好吃了,早知道这样当时就不应该煮这么多啊?
这几个‘五香蛋’到最后他们也没吃下去,还是放到了第二天早晨起来厉风给热了一下他们才吃下去,当然味道没有昨天晚上的好,虽然厉风也没尝过,但是想也知道,肯定是刚煮出来的好吃。而且好在这天气降温了,没有变坏,不然他们恐怕谁都会觉得自己这是暴殄天物、罪不可恕啊,尤其是在饿的时候。
厉他们今天还要继续出去打猎的,而厉风则是需要在家里钻研他的毛翁鞋到底该怎么做了,他可真的是只穿过,然后也只是知道大概的步骤而已,自己并没有做过啊,而且,这工具也不齐全,不,甚至说是这工具几乎都没有啊,要想做出来还真的想办法,琢磨在琢磨才行。
厉和布今天都穿上了兽皮的马甲,这也是厉风他们强烈要求他们穿的,这天气比起衣服被弄破,这万一因为没穿衣服生病了相比起来,那可是很不划算的。