女反派亲妈的小食铺(226)
“要不咱们就直接说实话吧。”
纪香莲只好道。
姚青芝点了点头。
“其实这个饼汤是我在外面饭馆买来的,因为怕我妈说我浪费钱,所以才说是自己做的,我可没那么好的手艺,做不出那么好吃的饼汤来。”
姚青芝不敢看母亲的神色,又道:“那家店有个规矩,那就是每周日关门休息。我也没办法啊。”
姚青芝悄悄看了母亲一眼,“您今天这碗是我昨天就买好的,今天特意热了给您带过来的,您不是喜欢吃软和点的吗?这热过之后就正好。”
姚母一愣。
“怪不得我觉得今天的汤比平时要浑浊一些,原来是这样。”
姚青芝:“……”
没办法,放了一晚上跟从店里拿过来直接再加热一遍,肯定是不一样的。
孟老太太:“……”
纪香莲忽然之间想起一件事情,幺妹不就说她们店每周日休息关门吗?
对了,幺妹好像就是在美食街那边上班的,在一家小饭馆,叫什么名字来着?
纪秀莲接到电话的时候正准备一起去商场附近的公园逛逛,再到新开的那家现代化大商场逛逛。
纪秀莲之前也去过那边,那边新开张的时候去凑热闹。
但是太贵了!
“你说幺妹啊,幺妹上班的店?归云食铺啊,怎么了?”
纪香莲顿时看了姚青芝一眼,又看了一眼一脸期盼的老太太。
她有些难以启齿,不知道该怎么说出口。
幺妹在那家店上班,而且还是掌厨的,这也就意味着那个什么“梅花饼汤”就是幺妹做出来的。
纪香莲的心情复杂。
不过再复杂也总好过婆婆闹事给人添麻烦强。
“能不能让幺妹给我婆婆做一碗梅花饼汤?”
纪秀莲听到二妹这个要求就皱了皱眉头。
她看了纪舒云一眼,以为她没听见,还特意避开了一些。
实际上老年机的声音十分洪亮,纪舒云站得老远都能听见那边纪香莲的声音。
“怎么回事啊,怎么会想到让幺妹做呢?”
纪秀莲觉得二妹这个要求有些莫名其妙,好好的干嘛让幺妹下厨,之前怎么不说呢?
现在她们上哪儿去弄什么梅花饼汤啊?
纪香莲只好把事情的始末说了一遍。
纪秀莲又道:“那我帮你问问幺妹,做这个饼汤麻不麻烦。”
纪舒云道:“麻烦倒是不麻烦,就是熬鸡汤需要时间。”
要熬出那种清澈见底的浓鸡汤就得用小火炖,小火炖出来的鸡汤是清澈的,大火就是浓稠的。
这也就意味着要弄到一碗清澈的鸡汤需要消耗的时间更长。
“那我们去接你吧。”
见幺妹答应了下来,纪秀莲道。
纪香莲那边只好答应了。
纪舒云开车去接了纪香莲来,姐妹三人一起去菜市场买了需要的食材返回纪香莲家,她家的厨房工具更加齐全。
主要是纪舒云做,纪秀莲姐妹两人打下手。
纪舒云将土鸡和鸭子处理干净,焯水之后跟排骨一起放入锅里用小火熬煮,加入葱姜菌菇还有调料,然后就开始做梅花饼。
注1将白梅和檀香浸水,用浸出来的水和面,和好的面擀成馄饨皮那么薄之后用手指飞快的捏成一个又一个梅花的形状。
她的手指翻飞,动作极快,就跟翻花儿似的。
其实平时在店里做就没那么麻烦,直接用梅花形状的模具压一下就好了。
但是今天在纪香莲家里,条件就有一些仓促,只能用手捏。
好在纪舒云的这双手掌控能力很强。
捏出来的梅花就跟用模具压出来的比也没差多少。
原本纪香莲还有些不服气,想跟着学一学。
谁知道这做梅花的形状看着简单,实际上却是技术活儿。
本来她是初学,做成这样也可以了。
但是跟纪舒云一比就高下立现。
纪香莲要强了一辈子,幺妹从小就是被她嘲讽的对象,现在输给她心里哪能舒服?
于是就赌气不干了。
过了一会儿,焖煮鸡汤的锅里就传来了浓郁的香味儿。
“哟,什么味儿那么香啊?是鸡汤吗?平时咱们也做鸡汤,怎么没你家炖的香啊,你们姐妹这是打算喝鸡汤吗?我脸皮厚,给我也来一碗。”
二嫂王桂平笑眯眯的说道。
纪香莲看见她,微微抬了抬眼皮。
“这是妈指名要吃的,没办法,我只好让我幺妹做,也就我幺妹有这样的好手艺,二嫂都没见过这样的吧。”
纪香莲说着,心情好了一些,露出一个笑容。
“一会儿咱们吃了还有剩就给你家送去。”
王桂平:“……”
都知道这五弟妹嘴巴损,听听这话可真是让人心塞。