女反派亲妈的小食铺(153)

纪舒云摸了摸鼻子，多少能理解他的心情。

但纪舒云也不多说话。

她今天过来是应沈老邀请来出力挣钱的，多干活儿少说话就是了。

沈家准备了帝王蟹，大龙虾，鲍鱼海参等高级食材，鸡鸭鱼肉猪肉牛肉也各种新鲜食材也应有尽有。

第71章

纪舒云大致看了一下,除了食材之外，厨具也是应有尽有。

特别是那一整套刀柄漆黑光滑的刀具，刀身的材质看上去就很高档,看得纪舒云心痒痒。

她先选了一把试试手感。

就看到沈老爷子和那个年轻人不知什么时候站在了边上。

沈老爷子神色慈祥,笑眯眯的,看上去和蔼可亲。

他身边的年轻男人脸上的口罩已经摘了,帽子也拿掉了，冷着一张脸，看上去酷酷的不好接近。

沈老爷子好像知道纪舒云想问什么，主动笑呵呵道：“今年我们家一起吃年夜饭的一共七人。”

七个人的年夜饭,纪舒云想了想,准备十八道菜绝对足够了。

她大概看了一眼整整齐齐的码在案板上，处理好放在盘子上的食材,又看了一眼那八字胡的中年男人一眼,心想不愧是专业的厨师,这没煮熟的食材摆盘都那么漂亮精致。

不过想想，自己确实应该跟人家学习。

纪舒云并不是专业的厨师。

她能有这样的一间火爆的小店，被人追捧的厨艺，就目前为止还是原文作者给开的金手指太大了。

纪舒云觉得，若是原主的金手指能让她将每一道菜的味道发挥到极致，满分是十分,那么若是没了这个金手指,她自己的水平最多只有七分。

七分的手艺足以让她的店铺维持下去，运气好或许还能挣点钱,却远远无法让小店跟现在这么红火。

如此一来，纪舒云将自己的姿态放平。

她先看了沈老爷子一眼，又看了一眼那八字胡的大厨一眼。

“老爷子您拟定菜单还是我自己发挥,或是我跟这位师傅商量着来？”

站在沈老爷子身边的年轻男人忽然轻嗤了一声，神色颇为倨傲。

被沈老爷子瞪了一眼，他的神色也没有任何改变。

纪舒云这才又看了他一眼。

不过只是淡淡一瞥。

沈老爷子慷慨，来之前就已经用微信将今日的劳务费转了过来。

所以她今日不管怎么样都要做十八道菜出来，既然如此，这家人对她的态度如何并不重要。

沈老爷子看向纪舒云，始终笑眯眯的。

“我相信你的能力，就按照你自己的想法来，若是缺什么食材就跟我说，我让阿昌去买。”

纪舒云点了点头。

又看了一眼食材，心里已经有了成算。

她打算做一个“鸳鸯翡翠金腰带”，也就是蒜蓉粉丝蒸龙虾。

再做个红豆椰汁糕，一大锅卤肉，鸡汁透味鲍鱼，红烧大鲤鱼，帝王蟹炒年糕，鲅鱼饺子，斋香素烧鹅，手打牛丸粉丝汤，蜜汁小排，海参一锅鲜……

杨培看着这个女人手上的动作十分麻利，但她准备的菜式基本都是普通的家常菜，心里多少有些不太服气。

他毕竟是专业的厨师，是有厨师证的，在到沈家当私厨之前在五星级大酒店当过多年的大厨。

眼前这女人烧菜的手艺如何他没尝过暂且不能说什么，但是光从这摆盘和菜式来看，她肯定是一个业余的。

杨培的八字胡微微抖了抖，心里怎么都想不明白，今年东家老爷子是抽了什么风，非要找这个女人来给家里做年夜饭。

实际上杨培年夜饭也是回自家过的。

他自己也有妻有子，自从他到沈家来当私厨开始，每年的年夜饭他都得准备两次。

一次是大年三十上午，给东家准备年夜饭，先做好了温着，东家要用的时候再上锅热一遍。

等回了家，一下午还要跟家人一起准备自家的年夜饭。

虽然有时候会觉得忙一天下来很累。

但是架不住东家给的钱多，年夜饭吃得满意还会发红包。

不管怎么说，杨大厨还是很满意的。

猛不丁的今天就被人抢了生意，他心里当然不高兴。

更多的还是不服气。

纪舒云对此一无所知，就算她知道了，可能也对杨大厨的心情爱莫能助。

她决定先处理龙虾。

沈家的龙虾个头很大。

纪舒云一看，龙虾已经被处理的干干净净的了，浑身上下都被刷得干干净净，尿放了，内脏都被处理好了，剖开的地方能看见晶莹剔透的虾肉，一看就知道是极好的材质。

纪舒云心里忍不住啧啧了两声。

这要是放在高档饭店，一条这样的龙虾起码得好几千。

处理食材上，完全不用她自己动手的感觉可真好。