穿越种田：当家做主养包子+番外(41)

再说顾涟坐上马车，赶在天黑之前回到家里。眼看着天气黑压压的又准备下雪了，也不敢叫罗阳进屋喝杯热茶再走，直催他马上回去，免得天黑风雪来临的时候看不见路。

第31章 开张

最近几天都是北风呼啸，天空下着鹅毛大雪。

梁掌柜派人来过一次，问顾涟后天开张能来吗？顾涟只能说天气好就去。

不得不感叹一下，梁掌柜的速度够快。十天的时间就把所需要的流程全部弄好，连饭馆名字都改成「十里飘香」了，顾涟表示万般佩服。

有这个速度也是有原因的。店铺是现成的，想着还有一个月就过年了，所以没打算重新装修。

就差定制的桌子和火锅，叫工匠日夜赶工，勉强能做好。于是才选了后天作为开业的日子。

第二天早早起来，看着外面大雪已停。照这个天气，要是今天不下雪的话，明天倒是可以去参加开业活动。顾涟希望梁掌柜选的是个好日子。

吃早餐的时候，跟奶奶说了明天的打算。其实顾奶奶是不想去的，奈何那个店自家孙女也占有股份。当时她还暗暗咋舌，孙女越来越厉害了，比平常男子都有魄力。

明天，能让自家过上好日子的饭馆就要开张了，说实话，她也很想亲眼所见，去凑这个热闹。

“明天去的话有人来接吗？要是坐牛车还是不去了。丰哥儿太小，我可舍不得他受罪。”

“知道，有人接我们就去。当时说过天气好就派人来接。”顾涟把小包子抱过来吃奶。

「行吧，奶奶也想看看明天怎么热闹法……」。

——

今天是十一月二十六，天气晴朗，宜开市。

「有间饭馆」，哦，不对，应该是「十里飘香」火锅店，此刻店门口热闹非凡，梁掌柜请了一对狮子在门口表演。

围观的人群里三层外三层的。还有不少收到宣传单，拖家带口准备来这里大吃一顿的。

梁掌柜早早就派罗阳来接顾涟祖孙三人了。由于昨天没有下雪，半夜雪慢慢融化，到早上出发的时候路并不难走。

一样是上次坐的马车，一样花了一个时辰。等到达的时候，门口已经被围的水泄不通了。最后是从后门进去的。

到了吉时，梁掌柜走到门口抱拳说道“承蒙各位的到来，今天本店开业，所有吃食打八折。有买有送，希望大家吃的满意。”说完做了个请的姿势邀请大家进店。

随着他的话音刚落，想要尝新的呼啦啦就跑进店里，自己找位置坐下了。

幸好这十天里又请了八个伙计，加上原来的罗阳和梁秋仁。勉勉强强的能够应付。

顾客坐好之后，马上有伙计拿着菜单让他们点菜。抢不到座位的也不要急，给了一人一个号码，让他们排队等候。还送上瓜子话梅等零嘴，边吃边等。

丰谷镇的富户都是按预约好的时间来的，所以二楼的五间包厢可以轮流使用，不怕出现争抢的情况。

至于普通顾客都在大堂吃，只是条件有限，每次只能容的下十五桌。五个伙计在大堂这里忙得脚不沾地，喘口气的时间都没有。

另外五个在包厢伺候的就轻松多了，所以梁掌柜就分两班。

早上伺候包厢的下午在大堂跑腿，在大堂的下午去包厢。这样子好歹有个时间歇一会。

很多客人选定位置后就问如何点菜？

跑堂的伙计给他们介绍：锅底有红汤白汤，红汤是麻辣味的，分微辣，中辣，重辣；

白汤则有菌菇汤底，鸡汤，猪骨汤，羊肉汤，鱼汤。

菜的品种就比较多了，有猪牛羊，鸡鸭鱼，青菜豆腐。由于菜品众多，还鼓励客人自己去摆菜区自选，有点现代自助餐的味道。

所以顾客去到摆菜区看到琳琅满目的菜，这个也想吃，那个也要拿。再加上每种菜都标好价钱，他们自己都能算得出这餐吃了多少钱。

还有糕点和免费的凉茶喝，所以一天下来客人走了一批又一批，直到天黑才收档。

顾涟凑完热闹后还是跑去「杏林春」了。因为小包子太小，被吵的不睡觉，一会哭一会闹，只好跟梁掌柜说明原因，祖孙俩带着孩子找师父去了。

中午的时候，是在「杏林春」吃的火锅。顾大夫今天病人比较多，顾涟跟着他学了快半年。所以她结合前世的西医经验，也可以给普通患者诊断开药方了。

中午吃火锅的时候，顾大夫，医馆的两个伙计莫书名，秦树华，加上顾涟祖孙五个人一桌，热热闹闹的吃了一顿。

下午又开始忙了起来，小包子有自己奶奶照顾，顾涟感觉自己又回到了前世，在医院里不停的给病人看病，开检查单，开药。就这样忙得天快黑了才停止。