农门王妃:我靠美食发家致富(216)
腌制好羊之后,鸡跟鱼也处理出来了,便也同样先提前腌制好。
不过因为晚上家庭野炊,中午就没有弄得特别丰盛了,羊杂郭晴用冰块冰冻着,能保鲜,不怕坏,晚两天再吃就好了。
如果中午做来吃,那群吃货又吃的撑肚子了,晚上就不能愉快的玩耍了,鸡杂中午倒是可以做来吃,酸豆角炒鸡杂非常下饭。
中午就简单的吃了个便饭,然后大家都午休了一会,现在郭晴每天也都养成的午休的习惯,午休一会下午做事精神状态也能好些。
简单午休之后,郭晴交给白皓一个任务,让白皓做三只简单的风筝,这种小事对白皓来说并不难,就算难也得听从安排,谁叫那是他的夫人了,所以很愉快的接受了夫人给的任务。
而迎松便被安排上后山挖些黄土回来,这是要准备做叫花鸡用的。
然后郭晴自己便去提前先熬制了一锅龟苓膏,煮了一锅牛奶放了糖都用冰冰镇着,牛奶配龟苓膏也是蛮不错的饭后甜品,还能清热解毒,降火。
当然还冰冻了不少啤酒,冰啤酒配烤全羊,完美。
上一次虽然有啤酒但是没有冰块,现在有冰块了,这么热的天,冰啤酒必须安排上。
月饼就没有做了,因为事情突然,很多工具材料都不齐全,所以只能下次做,反正以后有的是机会。
准备工作都完成之后,大家便开始带上家伙事山上野炊去了。
三个小家伙是最能嘚瑟的,郭小胖从一开始知道今晚的野炊就激动的不要不要的,以至于从家里过来郭晴这边的时候都是一路嚷嚷着过来的,嚷的同村其他小伙伴们羡慕不已。
一行二十人很快便上了山,村里人都知道这一家子是上山做饭去了,说什么野炊,大家也都蛮好奇的,不过好奇归好奇,他们也不会跟过去,毕竟一看也知道这是人家一家人的热闹,连王婶子都没去,他们更没有跟过去的道理了。
到了山上之后,大家看到这么好的风景,这么好的地方也是高兴不已。
孩儿们就跟傅老他们几个老人家一起玩风筝,年轻的就干活,全听郭晴的指挥,拾柴火的拾柴火,架羊的架羊,生火的生火。
山上柴火多的是,非常的方便,所以不过就是三只羊,完全不用担心柴火问题。
三只羊,虽然有两只是给苍龙他们准备的,但是郭晴担心他们不会烤,万一没熟或者烤焦了,那就太浪费她精心准备的美食了,所以反正自己也要烤的,就干脆一起烤得了,不过就是多准备两个架子便是。
然后也让苍龙安排了几人先过来帮着一起烤,顺便学习一下,以后有机会了就可以让他们自己动手了,烤熟了就让他们抬走便是。
郭晴自己这边的任务就是将叫花鸡处理好,先将腌制好的鸡用打了水的油纸包起来,因为这时候没有锡纸或者荷叶之类的东西,也没有找到大片的合适的树叶,用宣纸又担心会有纸屑,那就只能用油纸来代替,反正外面还要裹一层厚厚的湿黄土的,油纸的作用就是用来隔离黄土,所以没什么关系。
最后将裹了厚厚的湿黄土的鸡直接放火堆里面就行,因为是烤全羊的大火,温度是很高的,最多在火堆里烧烤大半个时辰的样子就足够了,用上一世的时间计算也就是一个多小时的样子就足够了。
其实想吃嫩一点的,这么大的火半个时辰就好了,烤太久了糊了那就得不偿失了。
时间郭晴也都是算好的,烤全羊烤的时间最长,所以要最先开始烤,所以在郭晴将叫花鸡包好的时候,羊已经烤了差不多大半个时辰了。
最后才烤鱼,因为鱼最容易烤熟,自然要放到最后,不然一会烤熟了,吃完了大家就的等着其它的,弄个野炊还断断续续的等着吃,那多没劲啊。
很快火堆上面的烤全羊的香味便开始散发了出来,迎松闻着这怀念已久的香味真的就流口水了,太怀念这个烤全羊的味道了。
而傅老虽然没吃过,但是此时同样也是一副垂涎三尺的模样,孩儿们闻到香味风筝也不玩了,全都围在火堆旁,看着香喷喷的烤全羊,就等郭晴说可以吃了,他们随时准备动手的样子。
第166章 野炊(3)
郭晴看着这一幕直摇头,因为有烤全羊,那香味太香了,完全盖过了渺小的烤鱼的香味,她手上的烤鱼完全没有人惦记。
行吧,烤鱼已经烤好了,既然没人惦记,没人吃,那就自己多吃点也不错。
“唉……没想到,还是烤全羊比较受欢迎,这么美味的烤鱼竟然没有人想吃,亏得我还担心不够吃,弄了四条。”
郭晴一边尝尝第一次制作的烤鱼一边假装无奈的样子说道。