农门王妃：我靠美食发家致富(190)

不过一想到冰，郭晴突然想起以前的古代好像也是有制冰的法子的，好像只需要一种材料就可以制作出冰来了，具体是什么她一下也想不起来，于是干脆也直接在百科全书里面找。

第146章 制作冰淇淋

没想到制作冰的方法也被找到了，原来制冰也是非常简单的，只需要一种名叫硝石的东西就可以了。

硝石原来也还是一种中药，在中药里面它的名字叫芒硝，而芒硝是具有通便，润燥，清火消肿的功效的，是完全可以食用的。

既然是中药，那么空间的药品里面可定也有，还真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫啊。

所有的原材料都齐全了，那么制作冰淇淋也就完全没有问题了。

说干就干，趁着这会中午，大家都午睡了，郭晴便偷偷的将需要的东西从空间移了出来。

首先第一步肯定是要先把冰制作出来，郭晴直接找来一个干净的大盆，一个大碗，把两样里面都加满了水，将大碗放大盆的水里。

然后开始在大盆里面慢慢的加入硝石，轻轻的搅拌，结果神奇的一幕就出现了，大盆里的水慢慢凝聚成了冰，慢慢的温度越低大碗里的水也开始凝聚成了冰，冰制成了。

大碗里的冰是可以直接食用的，大盆里的冰是可以反复使用的。

这个叫隔断制冰法，有些类似于21世纪冰箱制冰的意思，这样制作一是为了健康食用，二是为了制作方法的保密，也是为了节约硝石成本。

另外使用大盆叠大碗，也是为了方便一会制作冰淇淋，因为这样一来把大碗拿走之后，大盆里的冰就会有一个大坑，再用另一个大碗装制作好的冰淇淋放上面冰冻就正好包住，这样冰冻效果才会更好。

萌小蛋在一旁看着这神奇的一幕，激动的要命，一会它就可以吃到好吃的冰淇淋了，肯定非常非常美味。

冰制作好了之后，于是就开始制作冰淇淋了。

鸡蛋是家里现有了，郭晴直接拿了五个出来，因为家里人多，做少了等会不够吃，于是就干脆多做点。

把鸡蛋黄跟蛋清分离，然后在蛋黄里面加入适量的白糖，下面就是要开始搅拌，搅拌均匀之后加入牛奶，跟几滴醋去腥味，在接着搅拌均匀，最后倒入锅中烧小火搅拌成糊状，因为直接烧火不太好把握火候，而且还得腾出手不停的搅拌，郭晴干脆直接拿了几根炭烧来用。

等成糊状之后就可以倒入碗里，然后放冰上，盖个盖子，等半个时辰的样子，再拿出来搅拌搅拌，这样可以比较细腻，当然如果嫌弃麻烦也可以用再搅拌了，可是郭晴这人比较喜欢追求完美，所以她还是照着要求来。

中途搅拌了两次，也就差不多了，再冰冻一会差不多就可以吃了。

搅拌第一次的时候，萌小蛋这一吃货已经控制不住自己的口水，要求郭晴赶紧给它盛一碗先解解馋。

郭晴看着萌小蛋那吃货的模样也挺无奈，不过还是照做，给萌小蛋先来了一小碗，最后自己也跟着先吃了一小碗。

这冰冰凉凉的简直不要太舒服。

“太好吃了，舒服，终于感觉到一丝丝的凉意了。”萌小蛋吃完一小碗冰淇淋之后忍不住说道。

“才一丝丝凉意吗？你这吃货。”郭晴吐槽道。

“就这么一小碗，抠抠搜搜的，都不够我塞牙缝，就这天，就这点冰淇淋，能感觉到一丝丝凉意也就不错了。”萌小蛋一脸不满的说道。

“那照你这肚量，我今天做的这一大碗都不够你一个蛋吃的了。”郭晴直接给了萌小蛋一记白眼。

她感觉她都快要养不起这蛋了，太能吃了，而且那么能吃，也没见它长多少肉，就比刚见面的时候要胖那么一点，圆了那么一点。

“也不知道你一天到晚吃这么多肉长哪里去了，好歹也长胖点，万一哪天我揭不开锅的时候，还能红烧一顿，吃个饱的，不然也不够我塞牙缝。”看着萌小蛋，郭晴最后自言自语道。

这自言自语也是故意的，就是故意让萌小蛋听到的。

而萌小蛋也没让主人失望，听了个真真切切，“主人，你又欺负蛋，哼，蛋生气了，不理你了。”

“走吧走吧，一会御儿起来了，也就没人跟他抢冰淇淋了。”郭晴又故意气萌小蛋的说道。

结果这么一说，萌小蛋就知道这主人是故意的了，于是气呼呼的直接站在冰盆的盖子上，牢牢地守着它的冰淇淋。

郭晴看着这一幕，实在忍不住笑的脸抽筋，最后好不容易忍住了，又被萌小蛋给逗笑了，原因就是站在冰盆盖子上太久了，盖子也很冰，就会黏，而萌小蛋的脚，直接就黏上面了，想飞，摆动翅膀老半天也飞不起来，这一幕太滑稽了。