丁田的古代生活(192)
这样的菜配上大米饭,再来一个清炒小青菜,多放点蒜苗进去。
丁田着重跟王佐说了一下金甲金不换的事情:“他这人雇佣的非常合算,可以当大夫治病救人,又能充当仵作验尸,如果需要刑讯的话,他也有些研究哦!花一份工钱,干三份活儿,多划算!”
王佐听丁田这么说,就给尚未见面的金甲金不换的身上,贴上了一个“便宜货”的标签…
第一百三十五章 过端午
安抚好了王佐,丁田也松了口气。
同时心里还莫名其妙的,王佐生什么气呢?
马上端午了,天气也越来越热,丁田早早的将礼物送去了府衙,说的也是吉利话,他没直接送给杜知府,而是送去了后宅,走的是家礼的套路。
里面的两匹彩绫,让知府夫人非常喜欢,尤其丁田还是来自牛角县,这可是半个老乡,知府夫人立刻就给了回礼。
回礼也非常丰厚:一篮子八个粽子,二十个鸡蛋,知道丁田没成家,所以没送什么女性用品,但是知道他有一户仆人照顾他,就加了两匹细麻布,四匹粗麻布。
这就是用心准备的礼物了。
而丁田,也找了个机会,开始制作调料块。
他用的底油是牛油,做了两天,王佐知道他给自己做新的吃食,就老实的在他家等着。
这也是让丁田无语了,堂堂一个一字并肩王,竟然趴在他家厨房门口,监工!
看他做牛油调料块,也是佩服了。
从磨调味料,到后来的用大锅制作,丁田都不假他人之手。
一个是为了安全,第二则是怕王佐嫌弃,所以他自己动手。
王佐看的很清楚,从打水开始,刷锅都是丁田自己来的,做了一个晚上,终于成功了。
第二天,一夜没睡的丁田,用锅里剩下的那点锅底,煮了一锅面条,好么,连王富贵都没能忍住这股香味儿,吃了一大碗。
“这面条其实也能做,不过现在没时间了,等我有时间了,再给你做点方便面。”丁田做嗨了,还想自己做方便面。
其实方便面的做法很简单,只要将细面条卷的曲曲了之后,过油炸成面饼,就能存放很长时间,当然,这个很长时间,大概是半个月左右,或者二十几天?
反正不能超过一个月。
这在古代没有任何防腐剂的情况下,放这么长时间,可以说很不错了。
然后放一点牛油调料块,简配版的手工方便面,当然,在自家吃的时候,方便面里不仅卧着荷包蛋,还有很大一块卤牛肉,以及很多青菜。
估计如果是出门的话,能不能有这么豪华版的配置,就不一定了。
不过王佐很满意:“这个不错,牛油调料块,不错!”
“其实用猪油、羊油也可以,不过我觉得牛油好一些。”丁田一边吸溜着面条,一边道:“如果不煮面的话,可以切一块下来,放在开水里,再撒上一把青菜,就是现成的汤,就着干粮也能吃一顿。”
“这个东西,是你做出来的,还是别人的主意?”王佐放下碗筷,很认真的问丁田:“一块能放多久?”
“这是我自己想出来的……放多久?”丁田挠了挠头,这个时候没防腐剂,他也不知道能放多久:“不知道啊,没试过……。”
“除了给我,不许给别人做,也不许说出去。”王佐非常严肃的道:“更不许教别人做,你家里那一户仆人也不许。”
“就你霸道……。”丁田嘀咕了一句。
“你说什么?”
“没,我没说什么。”丁田赶紧点头:“行行行,你说啥都行。”
丁田答应的很痛快,何况他的主业也不是美食家,更不是大厨,要不是王佐,他何必下厨房呢?
到头来还要他保密?
不用保密,他也不会到处去跟人说,他下厨做饭的事情:“这是我送给你的端午礼物,高兴吧?”
这就赶紧敲定,这礼物可累坏他了。
“嗯,我很喜欢。”王佐说这句话的时候,也有点不好意思:“给你的回礼,我会亲自过
目。”
这是他最大的诚意了。
能让他过目的礼单,除却送给皇帝的贡品,就没几家的礼单能让他亲自过目的了,一般都是他的管家去张罗,重要的也就是王富贵去处理,他从来不怎么操心这种事情。
但是他认真对待的时候,就不一样了。
而第二天,丁田就接到了二叔三叔请人送来的东西,两套新衣服,五十两银子。
是听人说,丁田在府城买了铺子?
怕他缺钱,给送了五十两银子过来。
没给带别的吃的,怕送过来也坏了。
何况府城里什么吃的没有啊?何必送乡下东西去呢?