丁田的古代生活(136)

王佐就算是穿着常服，也特别有气势的样子，站在门口双手抱胸，跟监工一样一样的：“我看着你做！’’

“你不吃大酱，是不是觉得做酱的过程不干净？”丁田想到了一点。

王佐一脸的厌恶表情：“那东西，谁吃？”

其实丁田说对了！

王佐曾经路过农家，不小心看到了农家妇人做酱的过程，那户人家有个三岁的孩子，拉了尿了，妇人就用苞米叶子擦了擦，然后手都没洗，就那么去揉酱胚子，

把王佐恶心的呀……从此之后，他就不吃大酱了。

就连家里厨房做的大酱他都一口不动。

烤鸭的甜面酱，他也得看着人做，才会吃一点，但是多吃就恶心。

而且大酱的味道太浓郁，做成菜品之后，想要闻不到这股味道太难了，根本没人能糊弄王佐，让他吃点大酱……。

丁田一看他这表情就知道有故事，不过他还不太摸得清王佐的脾气，不敢太刺激人，就和声细气的道：“那你看着我做，给我打个下手？”

“干什么？”这个倒是新鲜了。

王佐出身高贵，除却练武拎着的兵器外，他拿过最重的东西，八成就是年节时候，祭袓的礼器了。

“嗯……帮我往灶台里添点木柴。”丁田道：“我这边切点东西。”

王佐的眼睛盯着丁田，发现丁田洗了手，用干净的布巾擦了手，才开始做鱼子酱，倒是轻呼出一口气。

鱼子酱在这个简陋的条件下，也只能做个简单版的，就是用菜好油将一些葱段、蒜瓣、干辣椒等等炸出香味儿，这油就是调味油了，将已经没用了的被炸出香味儿的葱段等物捞出来丢掉，只留下调味油，加姜粉调和后，下早就已经洗过了的鱼籽，炒动起来，一直到鱼籽熟透了为止。

最后加盐，盛出来就行了。

王佐往灶台里丢了两块粗一些的木头：“在府衙怎么样？”

“还行吧？”丁田一边做鱼子酱一边道：“刚去，什么都在熟悉之中，现在也不好说，我打算将那里收拾一下，卫生状况太不好了，还有，今年应该拨给的份例还没到账，明天找府尊大人问一问……。”

其实也就是那么回事儿，不过王佐问了，丁田就当闲聊天了，工作上的事情，说一说，聊一聊，也不错。

他在这里举目无亲的，这位虽然霸道了一些，但是只是个食客而已。

“差什么东西尽管去找杜知府，他会帮你料理妥当的，牢房的卫生状况？嗯，

那里的确是很脏，不如你在牛角县里管的那个牢房干净。”王佐见过不少牢房，唯独牛角县的让他印象深刻。

不是他曾经被关在那里，而是那里的条件非常好。

哪怕吃的都是粗茶淡饭，穿的粗布棉衣呢。

因为那里既没有狱霸，也没有谁欺负谁，或者私下行刑之类的事情发生，相当干净的一个……牢房。

第一百一十二章 好厚的乔迁之礼

“会的，府尊大人也说了，有事情找他！”丁田嘿嘿一乐：“我可是个听话的好下属。”

王佐一撇嘴：“是么？’’

丁田就想起了曾经在牛角县的牢房门口，跟马大人他们对峙的画面，一缩脖子，不坑声了。

不一会儿，一阵爆香传出来，王富贵闻着味儿就过来了！

有他在门旁边肌着，俩人也不说话，就闷头干活儿。

整个过程都是在王佐的眼皮子底下进行的，丁田也是个爱干净的人，尤其是爆锅炸调味油的时候，那味道，简直了。

丁田是用的一个干净的，刷过的，当着王佐的面，又用热水烫过的一个小坛子，盛了半坛子，封好口，递给王富贵：“带回去好好放着的话，能吃个三五天。”

“这个怎么吃？”王富贵已经有咽口水的动作了。

“怎么吃都行，拌面条，拌米饭，或者蘸着热馒头吃，百搭。”丁田道：“还能用来炖个豆腐、白菜什么的都行。”

因为用料足，这个鱼子酱一做出来，连丁田都很满意。

“好好好！”王富贵将小坛子抱好：“天色也不早了，那我们就告辞了？’’

他看的是王佐。

王佐矜持的点了点头，走出了厨房，外面站着的人立刻给他披上了一件墨色的貂皮大氅，更显得王佐气势非凡了。

一伙人跟昨天一样，风一般的走了，留下丁田抻了抻懒腰，回到用餐的房间，发现炕桌上已经被收拾过了，丁田想到王富贵的勤快，挺满意的点点头，自己去烧热水洗漱了。

洗漱过后就休息，顺便盘算一下以后的工作方向。

第二天金大娘就来了，早饭是两合面的馒头，配的是小米粥，香油咸菜丝和一碟蒜前子。