包租婆的收租日常[经营](85)
邹涛暂时没提其它,他想看看这人能给他们多少回扣。
“对比平常市面上卖的鸡呢?”厨师都说了不错,这鸡可能比市面的鸡肉品质好一点,指不定能放到特色摊位区。
这人什么意思?觉得你家的鸡好我们就肯定会要吗?
“还行,是要好一点。”
张芸怀揣期待继续问:“若是你在菜市场看见这两种鸡你会选择购买吗?”张芸觉得自己可能看走眼了,这鸡没准还真能摆出来。
“我私人肯定愿意买这种,但是像丽景轩这种大酒店就不仅仅是考虑鸡肉的品质,还会考虑成本供应量等因素。”张芸听完这番话若有所思,明天再联系一下金安。
邹涛见张芸认真思考,
内心:巴结我几句我就给你透露现在这家供应商给的价格。
“好了我这边没事了,你进去做菜吧,谢了。”张芸神采奕奕跟人道谢后转身离开。
邹涛:这人什么意思?不是来撬墙角的?
包厢内气氛火热,热闹喧哗,张芸坐下给众人说了待会儿端上来的菜色又陷入了沉思。
或许她应该找个专业的人来筛选,比如刚刚那名厨师,这样自己就不会走眼了。这事只能找大酒店里的总厨来帮忙把关,他们见多识广,像钱福这种专精一样的就不行。刚刚那人感觉就挺适合。
张芸来到外面给服务员说了一下她有事,需要再找一下刚刚那名厨师,一路上张芸从这名服务员口中得知,刚刚那人是丽景轩的厨师长,这样看来这人更合适了!
李琴今天跟着自己儿子一起值班,现在手上没有什么需要洗的于是从后厨出来想透透气,恰好碰上了往后厨走的张芸。
张芸没认出李琴,但李琴认出了张芸,看了几眼对方的背影,没想到在这儿碰上了,这是往后厨走?
李琴默不作声地调转方向。
张芸让服务员帮忙叫出厨师长,邹涛这边菜都准备好要下锅了又被打断,面色不善地走出来,“什么事啊?”
张芸让服务员先走开一下,等对方走了才挂上一丝丝讨好的笑容,“邹涛邹厨师长你好,我叫张芸,我来找你是有件事想找你帮忙,我想让你帮我掌个眼筛选一下食材,你放心,该出的报酬不会少。”
邹涛没想到面前这人不是刻意来跟他搭话,以取代现有供销商,而是为了其它事。
扫了几眼张芸,“先留个联系方式明天等我有时间了再谈这事。”张芸欣然接受,交换了联系方式张芸便离开不再打扰对方工作。
李琴问了陪张芸过来的这名服务员张芸来后厨干嘛,服务员只知道前一趟是为了菜的口味而来,这一趟就不清楚了。
李琴远远地观察到张芸跟邹涛换了联系方式,心中悄咪咪地打起了一个小算盘。
服务员端来了乌鸡汤和酸辣鸡,在座的众人一一品尝后对酸辣鸡的味道均表示满意。
“不愧是丽景轩的厨师,手艺没得说。”杨吉的好友孟朝宏举起大拇指。
第二日下午,张芸在邹涛休息时才找到机会跟人聊这事,张芸从别人那里打听到像丽景轩这种排名靠前的酒楼,坐到厨师长这个位置月薪起码三万往上,这意味着张芸待会儿不能给少了不然人看不上。
张芸说了自己的信息和来意,邹涛觉得有点意思,但还不至于真要接手这份工作,他每天很忙,酒楼里的事做完根本就不想在干其它的。
邹涛迟迟不愿答应,张芸认真想了想对方平日的工作。
【张芸:这样吧邹大厨,我这边每日把收到的信息汇总你来筛选如何?】
【张芸:你只需告诉我哪些可以寄来样品看看,其他的事我来沟通。】
张芸觉得现在的这份安排考虑的够周到了,比起先前让对方一手包,现在她干了收集信息的工作,对方不至于再拒绝吧。
【邹涛:寄来样品后呢?】
【张芸:嘿嘿,肯定还是需要您来拿个主意。】
张芸给的酬劳是一万每月,不算太多也不算太少。
邹涛在两人的对话中知道了张芸是富光菜市场的老板,他心里一直有个想法是今后有机会自己开家店,当厨师的谁想一直给人打工。
邹涛从从休息室回到后厨,里面只有蒋恩一人放弃了休息继续练自己的刀工。邹涛很喜欢这名徒弟,比起其他的徒弟更听话更努力。
走到蒋恩身旁观察了对方的切菜技法,嫌弃地一把将人推开,“这样切,你看我拿的手法。”
今日不是邹涛值晚班,晚上回到家邹涛给张芸回了消息,可以接这事。
邹涛觉得可以趁这个机会让蒋恩快速熟悉各地不同的食材,增长见识,他自己顺便也能尝试一下研制新菜。