开酒楼后我躺赢了(78)

春意挑了几个适合她家小姐的胭脂买下，时不时看向她家小姐，她记得小姐从前十分喜欢这胭脂水粉之类的东西。

一旦上脸，便十分好看，再配上一身好看的衣裙同那簪子，便是一位明眸皓齿，十足十的张扬美人。

如今她家小姐已经不同从前，虽说美貌依旧，但穿着素雅，不似从前那般张扬，大约是酒楼的影响，她家小姐的心似乎早同那酒楼放在了一处。

她们二人逛街买了好些东西便回酒楼去了，虞乔先是去厨房看了看那鸡爪，鸡爪的香气浓郁，闻着便是酸辣的，她将那一大盆鸡爪拨弄了一下，香气更肆意地冒了出来。

还未到晌午，她先焖煮上了一大锅的米饭，作罢便去外头坐着。

喝着茶配着些蜜饯吃着，这蜜饯是她前些日子做的，金桔蜜饯，酸甜可口，表面覆着些碎糖，使那金桔更甜一些。

先熬上一锅老冰糖，锅中的冰糖咕噜噜地冒着泡时，再将那盐水泡过的金桔依次切半，切半后的金桔放进翻滚着的糖水中煮着。

大火烧开熬煮着那金桔，后转小火慢慢熬着，这蜜饯熬制的时间需久些，约有半个时辰左右，熬制浓稠，稍稍一舀那金桔，便有浓稠的汤汁滴落。

她将那金桔捞出来放着，剩下的汤汁倒入小玻璃罐子中，留着可以泡水喝。

捞出来的金桔铺开铺进烤盘里，放进烤炉里烤着，将那表面的水分烤干，烤干后放进那砂糖碗里让那橘红色的蜜饯裹上一层糖。

那金灿灿的金桔表面覆着一层亮晶晶的糖分，轻轻一咬，内里是软而酸甜的，丝毫不苦，唯有酸甜，她从前很少做这蜜饯来吃，今日竟也丝毫未有问题，还是十分满意的。

虞乔连着吃了几口这蜜饯，那金桔汁泡的水也是香而甜的，酸酸的，她正坐在这处享受着。

便有食客进来了，那人看向挂着的木牌，往近走去仔细看了看，虞乔在一旁站着，并未打扰。

那人似乎知道她是酒楼的人，往她这处走了走，问:“冒昧一问，这猪油拌饭好吃吗？”

虞乔笑着同人说:“您要我说得话，那自是好吃的，你若想吃，便买上一份尝尝。”

那人看了几眼挂着的木牌，这猪油拌饭倒是不贵，只需几文钱罢了，不知好吃不好吃，这姑娘说的也对，买来尝上一尝便知道了。

那人沉思过后道:“那便来一份吧。”

“好，您稍等。”虞乔正要去厨房给人做饭，便被那人叫住了。

“姑娘，这泡椒凤爪也来一小份吧。”

虞乔回头，轻轻一笑:“好嘞，您稍等。”

虞乔回到厨房，盛了一大碗米饭，舀了一勺猪油放上去，浇上特意调制的拌饭酱汁，要比那单单酱油好吃许多。

她另外做了些配菜，不过要根据食客们自己的意向来选，虞乔将那配菜用小碟子盛上，放在拌饭的边上，供人自己放。

虞乔给人盛上一小份那泡椒凤爪，那泡椒凤爪的香气溢开飘了满屋，遣小花给人端了出去。

正值晌午，食客渐渐多了起来，便多了些人点这猪油拌饭，虞乔十分麻利地为人放上料汁和那猪油，这食材简单的猪油拌饭稍稍搅拌过后便是十足的香。

那食客先是瞧着这过于简单的米饭上的配料，不禁有些怀疑，虽说边上还放了些青椒、青菜之类，约是怕食客觉得太过单一罢。

他先翻搅了下米饭，那酱汁融入米饭之中，使米饭不像方才那般单一雪白，均匀地染上了一层酱色。

那雪白鲜嫩的猪油也散开混入其中，将那拌饭的香味渲染的更浓郁些，他闻着那香味，舀了一勺放进嘴里尝，咸香适中，米饭软糯。

香得很，那人又夹了一块儿鸡爪，这鸡爪处理的十分干净，应是去骨后切块儿的，内里未有骨头，吃起来口感鲜嫩弹牙，酸辣十足。

他吃罢了一会儿，却还依旧很辣，这辣椒后劲十足，酸味却也不减，爽得很。

但单配这米饭似乎少了些，他想了半晌，总算想起是少了什么，挥挥手将那小花叫来说:“小二！给我来一碗酒！”

小花将毛巾一甩，朗声应道:“好嘞爷，您稍等！”

小花答罢，忙去厨房提了一坛酒出来为那位食客倒上一碗，顺便提醒道:“这位爷，这酒烈的很，您小心着些。”

“若是有什么问题，叫我便是。”

那食客摆摆手随便道:“无事无事”说罢，便将那碗酒端过来喝了口，确实烈的很，但配这泡椒凤爪恰好！

虞乔出了厨房，抬眼一看那向来爱吃辣的王曲竟也来了，正在那处吃着那泡椒凤爪，虽说今日要这泡椒凤爪的食客不多，但因这泡椒凤爪做的本就不多，便还剩了些。