开酒楼后我躺赢了(61)

作者:九里呀 阅读记录

小说简介:: 学厨十年的厨师虞乔一朝穿书,本想远离神经病男主,安静享受退休生活。 却被迫接手一家生命垂危的酒楼,只好拿出看家本事带着伙计干起来! 肉包子、酱香饼、水煮鱼、红烧肉、麻辣火锅、酒酿丸子、桂花糯米藕、卤肉饭、臊子面,各种美食,物美价廉应有尽有。 咦?这致富路上,怎么有个人先是要买她家的酒楼,又是要吃她做的饭菜,好在他积极干活入股,最后竟当上了副掌柜? 副掌柜萧煜吃着虞乔做的菜:“媳妇儿做的饭,真香!” 虞乔万万没想到,酒楼生意兴隆,原点击展开

萧煜方才咳的有些猛,都弯了些腰,此刻,他一抬眼,便撞入了虞乔那双灵动星眸之中。

他呆愣了片刻,直起身道:“我没事,就是辣到了。”

虞乔正扶着他的手腕处,他垂眸,她那玉手还留在他那衣料处,他莫名觉得脸更烫了些,同方才被辣的那般有所不同。

虞乔走向一旁,为他倒了一杯水递来:“喝些水吧,我忘了你不能吃辣。”

林殷在一旁看着他这友人和自家表妹,总觉得有些许的不对劲,仔细看罢,却也看不出什么端倪。

“没事,是我不小心呛到了。”萧煜端着那杯水,总觉得方才被虞乔碰过一下的地方,温度隔着衣料便能传达至皮肤。

“好了,你们二人尝罢了,便出去等着,我要做菜了。”虞乔将二人赶出去,转身去准备自己的菜。

今日萧煜来酒楼做客,便要多做两道菜。

她将泡好的排骨拿出来,锅中热油放些糖炒出糖色,再将排骨放入,翻炒过后炒出糖色,挂上糖色后便开始调味。

先后生抽、老抽、蚝油和醋放入,再将泡好的话梅和八角香叶放进去入味,醉后放些盐同一碗清水。

盖上锅盖,任由排骨炖煮收汁。

同时,虞乔再去切些豆角,长直的豆角是从菜场买来的,应是由农家小贩自己种的。

要比现代那些豆角更好吃些,她快刀将长豆角切碎,又切了些猪肉碎和青椒。

锅中热油,先下肉碎煸炒出肉香味,将葱花和蒜末放入炒香,这时放入切好的青椒和豆角,翻炒过后放入生抽、老抽、盐调味,再倒上半碗清水煮沸。

翻炒均匀后,倒入调制好的淀粉水,勾芡一下便可出锅,一道肉末豆角便做好了。

这时一旁的排骨正不停往外冒着香气,因放入话梅而炖煮,排骨的香味酸酸甜甜,引人胃口大开。

虞乔掀开锅盖,锅中排骨已然均匀覆上一层浓郁酱色,红亮酱汁在锅中咕噜噜地冒着泡,香气同那酱汁一般浓郁。

虞乔将排骨盛出来,从外头唤来人,小花和大壮二人忙跑进来。

二人闻着这香味,都不自觉地咽了咽口水,心道,自从虞掌柜来了,他们二人的伙食便不知提高了几个档次。

虽说只有四菜一汤,但虞乔做的时候都是按着大分量来做的,因此这一道菜便将这大盘子放的满登登,有的甚至还放不下。

虞乔让他们二人将那几道菜一道端了出来,这才垫着湿布小心翼翼地将猪肚鸡汤给端了下来,汤色浓郁,香气十足。

她将汤同那肉都一道放入大汤碗中,勺子也放进去。

恰巧这时小花去而复返,见她准备将那汤端出去,忙阻止道:“掌柜的莫动,我来就好我来就好。”

说着,人便窜到了虞乔跟前,麻利地将那汤给端了出去。

几人盛好饭后便坐在一同吃饭,六人围成一桌,都盯着那几道泛着香气的菜。

虞乔先舀了一小碗的猪肚鸡汤,猪肚鸡汤有益气养胃的功效,是增强体质的绝佳选择。

几人已纷纷动筷吃着,萧煜便坐在虞乔边上,夹了一块排骨来吃。

这排骨软糯酸甜,轻松脱骨,酱色浓郁,排骨的肉香同那话梅的酸甜揉杂在一起。

虞乔胳膊动了动他道:“你可要舀碗鸡汤喝喝,猪肚鸡汤,很养胃的。”

萧煜一愣,不禁疑惑猜想,虞乔怎会知道他有些胃病。

“好。”他应下,猪肚鸡汤就放在他面前,他忙舀了一小碗来喝。

鸡汤醇香,大约是因加了猪肚的缘故,不同寻常鸡汤那般,汤色要更雪白一些。

他闻了闻这香气,埋头去尝了一口,汤汁细腻爽口,暖乎乎的鸡汤入口,喝到胃里便觉得胃也暖得很。

他没抵住这般诱惑,便又舀了碗来喝,喝罢了这细腻鸡汤又去尝其他几道菜。

藕片爽脆可口,藕片切的薄,雪白如玉,亮眼得很,并且清淡许多,十分对他的口味。

还有那道肉末豆角,肉末入味咸香,舀上一勺混进米饭中,十分下饭。

泡椒牛肉他只敢尝上一点,不敢多吃,生怕辣到自个,但又抵不住那牛肉香得很,又想多吃一些。

林殷近两日总在外头同友人吃饭,在别家饭馆里吃的菜,没一道能比得上虞乔做的。

他口中吃着块儿排骨,却不忘夸奖着她:“这排骨,做的真好吃。”

一共四道菜同一道鸡汤,六人都吃了个饱腹。

吃罢饭,小花和大壮二人麻利地将桌子收拾了个干净,入了深秋,白日便越来越短,天色已入了夜。

他们三人坐在一处闲聊,小花和大壮还有春意则坐在一旁的桌子上喝着水。

小花抚着饱腹的肚子,叹道:“下辈子,若是还能做第一楼的小二就好了,掌柜做的吃食实在是太好吃了。”

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