开酒楼后我躺赢了(14)

虞乔不禁产生疑惑，问他:“为什么？”

林殷脸不红，心不跳道:“还能因为什么，因为姨夫不在家中，我作为暂在家中唯一的长辈，必然要看好你，还能让你一个人在就楼上起早贪黑的忙活不成！”

林殷咳了两声，接着说:“我是你的表哥，我也有应该当的起做表哥的责任，帮小妹分担点活！”

虞乔霎时间有一丝的感动，装作险些落泪的模样道:“呜呜呜呜，表哥，你真好啊！”

林殷见状大惊失色，一时之间怀疑自己是不是演过头了，自家表妹竟要这样来膈应他！

“好好好……好了，乔乔也不必太感动，只要乔乔听我话就好。”林殷有些措手不及，连忙安抚道。

虞乔面上虽波澜不惊，但心里实是很开心的，这下又多了一个人帮她，每人也会相对轻松一些。

“好！成交！”虞乔眉笑眼开地和林殷击掌。

林殷击完掌之后，坐在凳子上，一手支着桌一手圈拳轻掩在唇前道:“所以，乔乔能否给表哥做个糖醋排骨尝尝？”

林殷暗自舔了下唇，他实在馋那香甜的味道了。

虞乔恍然大悟，心中一阵感慨原来如此，不禁觉得好笑，但看向表哥时依旧笑眯眯答道:“好嘞表哥，我这就去给你做，和原来的一样对吧？”

林殷点点头。

不一会儿，虞乔端着一盘色香味俱全的排骨过来，这排骨卖相与她那日里和堂哥厨艺比拼做的那道一模一样，红亮的排骨上点缀着些白芝麻，香甜可口的香味挑逗着味蕾。

林殷夹来吃了一口，竟觉得比前些日子吃到的排骨更好吃，轻轻一拨，肉便和排骨脱开，肉质滑爽软糯，表皮的肉酱香甜。

再配上他这表妹端来的这一小碗米饭，啊，满足，这一次还是他一人独享这一盘排骨，更没有人来同他抢着吃。

虞乔看了看她那陶醉在美食之中的表哥，微微摇了摇头，起身走进了厨房准备他们今晚的饭食和明日要用的食材。

酒楼如今的盈利情况，并不指望能有人上门来，只能先卖些早食或是其他的易做便卖的饭食。

第8章 .是谁做的卤肉饭。口中的卤肉香而不咸……

虞乔将一块肥瘦相间的五花肉放置案板上，用刀细心切成小长条块儿状，肥瘦分布均匀，上红下白，切好后放到盘子里备用。

今个儿上午在街上瞧见了那家的卤鸡腿，莫名地想念那卤肉饭的味道，软烂入味的五花肉配上那米饭，令人回味无穷，说干就干，这就做起了卤肉饭。

虞乔将一个洋葱悉心切成小块，强忍着被洋葱气味刺激出的泪意又切完一个，接着切了些香菇丁。

另起锅热水，煮了几个鸡蛋进去，卤肉饭还能少了卤鸡蛋？

虞乔往火里多放了几支柴火，接着往锅中倒油，火势旺盛，倒入的食油趁着热气咕噜噜地往上冒着小泡炸开。

她眼疾手快地将切好的洋葱碎倒进去翻炸，洋葱和热油融合，激起股浓烈的香味，她用炒勺将洋葱碎来回拨弄，使其受热均匀，洋葱炸至金黄酥脆捞出即可，这道便是卤肉饭中必不可少的洋葱酥。

虞乔将洋葱油腾出后，把五花肉下锅煎炸，煎炸五花肉时不用放油，因为肉质本身便会煸炒出油脂，五花肉正在锅中跳着舞，煸出的油滋滋地响着，肉身染上金黄油色。

五花肉的香味不断涌出，虞乔不禁咽了咽口水后，一把扔入几个冰糖，冰糖用作提鲜，接着放入大蒜、姜片、香叶等卤料，再放入老抽、黄酒。

翻炒两下后，将方才炸好的洋葱酥和切好的香菇丁一同下锅，接着倒两碗水进去，再把煮好的鸡蛋剥皮扔入几个，入味作卤蛋。

盖上锅盖转小火慢炖，香味一丝丝冒出，整个厨房都洋溢着卤肉的香味，林殷和小花他们被这诱人香味吸引进来，林殷吸吸鼻子闻着味儿，最终凑到炖煮着的卤肉面前。

正要伸手掀开锅盖看个明白，却被人啪的一下打开了，他转过头看虞乔问:“乔乔，你这煮的什么啊？”

虞乔回到一边清洗着手上的青菜，答:“卤肉。”

林殷问:“那我们今晚是吃卤肉饭？”

虞乔点点头。

“那这卤肉什么时候就做好了？”林殷有些迫不及待，问:“有什么我可以帮你做的吗？”

虞乔正淘着大米准备煮饭，见他这样说，将淘好的大米放到他身前，拍拍手道:“来，你煮饭吧，交给你了！”

虞乔说完便出去了，坐在厅内，吃着今个儿上午在街上买的果干，再喝一口热茶，舒坦。

她刚歇一会儿，那厨房里便传来林殷的声音:“乔乔，米饭放多少水啊！”

虞乔应他:“和大米比例相同就好！”