末世奶娃在六零[穿书](47)
旁边一个小黑娃齐振旺和小胖子,也都齐齐的看着她,嘴巴里不自觉的咽着口水。
田秀蓉还没反应过来,就赶紧系上围裙收拾鱼,她先收拾小鱼虾。
说是小鱼虾,其实里面什么品种的鱼都有,拇指大小的麦穗,更小一点的毫根儿,还有小银鱼儿,许多不知名的小鱼,还有小虾,熬的时候自然也不摘开,就这么统称小鱼了。
她们这块地方河流不少,但是鱼也是有的,但没有太多的,而且稍微大点的都比较贵,普通老百姓要是馋了都会弄些小鱼小虾吃。
她们当地有道比较有名的家常菜就是贴饽饽熬小鱼。
她记得她男人走后,已经很久没熬小鱼吃了,主要是没人下水捞了。
正好今天就熬个小鱼给小孩儿们吃。
生火烧热大锅,放上一些油,将小鱼虾略微炸一下出锅,锅里油盛出,留下一些底油,再放小干辣椒、葱姜蒜爆香,把炸好的小鱼放锅里,加酱油、自己做的面酱、盐,按说还要加一点白糖提鲜,不过她家的早用完了,她就没买。
这年头白糖太贵了,而且她也没有糖票了。
其实她作为一个半吊子厨子,跟人接触也多,家里的调味料已经很丰富了。
她又加了几样调料,然后让鱼先熬着,她快速的又弄些玉米面掺些高梁面和面,双拍拍出一个个椭圆形的饽饽,在锅边按扁巾上。
趁着这个功夫,她才问起妙妙他们这鱼是哪来的。
妙妙还没说话,小胖就抢着说了,说是一块去溪里捞的,田秀蓉看着盆里那几条大鱼,她很奇怪,她们溪里头还有这样的大鱼呢?
不过事实摆在眼前,她也就不废话了。
大铁锅熬鱼,大概过了半个钟头,锅里就飘出了香味儿。
掀开锅盖,一股浓郁的咸鲜香就钻进了每个人的鼻子,将锅边上贴着的饽饽都用铲子铲下来放小竹篮里,又将鱼盛出一大盘子,放在桌上,招呼小娃们,“快,大家今天都辛苦了,来吃饭了。”
刚才几个小娃在她熬鱼的时候都给她帮忙,妙妙帮着烧火,旺旺和小胖就帮着拿柴,就连现在腿脚不便的小春雷也帮忙洗了一点鱼。
田秀蓉让他先养伤他也不听,她就只好由着他了。
果然劳动过后,吃的格外香。
几个小娃呼拉一下子围上来,妙妙掰了一块玉米饽饽,夹了一口小鱼放进嘴里。
嗯,好吃。
贴锅边蒸的玉米饽饽,一面焦黄酥脆,一面香甜松软,小鱼是咸鲜口儿,配合起来简直天衣无缝,她一下子就眯起了眼。
其他几个人自然也不闲着,一手拿着一块饽饽,一口小鱼吃的都连连叫好。
小胖是个十足的小吃货,边吃边说好听的话,什么‘田婶婶你做饭简直太好吃了’、‘我以前都没吃过这么好吃的’、‘比我妈做的好吃太多了’等等,搞的齐小旺拿眼一个劲看他。
心想,小样儿,还挺会拍马屁。
他们家他妈几乎不做饭,大家的几个哥哥轮流做,大姐回来就大姐做。
整体来说,他觉得他大姐做的最好吃,之前几个小伙伴都是这么想的,这个小胖上次去他家吃他姐做的糖饼,夸的天上有地下无的,这次说的更夸张。
虽然他也觉得很好吃,但一定也是因为小鱼的原因。
妙妙吃了一块饽饽,小肚子就饱了,她拍拍小肚子,“真好吃啊,婶儿,你说那县城里人能吃着这么好吃的小鱼吗?”
田秀蓉看她那样就笑道,“能吧,县城里虽然没有河,但也有菜市场,小鱼也便宜。”
妙妙慨叹道,“唉,便宜的小鱼这么好吃,那县城里人都能吃上吗?”
这下把田秀蓉问愣住了,她拿着块饽饽停住了,又看看锅里还剩大半锅的小鱼。
对啊!
县里人有钱有票,但是他们肯定不能天天能买到鱼啊,她又看看大木盆里蹦跶的大鱼,她忽然就问,“妙妙,这些鱼是你们三个捞的?”
妙妙、旺旺、小胖三个齐齐看她,点头。
田秀蓉又道,“那你们也吃不完啊?”
三人又点头。
“这样啊,都卖给婶子吧,要不然我们你们做点留着吃,剩下的都卖给婶子,给你们钱?”
旺旺赶紧摆手,“我不要钱,婶子,你给我做一条我拿回家就行。”
虽说这鱼是他跟小胖抓的,但是他俩在河边玩这么些年,费劲巴拉从河里摸一天,摸一碗麦穗的时候有,但是一会儿功夫弄回三大木盆的大鱼的时候,那是没有的。
两人都见识过猫猫狗狗多喜欢妙妙,只当这是妙妙是原因,所以两人并不居功。
果然小胖也连连摆手,说自己要条小鱼就成。