穿书后被情敌影帝捡回家(17)
他边说边把剩下的食材和佐料从购物袋里拿出,然后抬头看向沈慕泽。
“沈哥,你吃辣吧?”
沈慕泽点了点头,看着又开始忙碌的小家伙,没再打扰他。
宋霖希的注意力又回到了做菜上,他今晚不是为了展现厨艺,而是为了让沈慕泽吃得好。从前他也见过味觉障碍的食客,有些还是能够尝出一两种味道的。
今晚的主菜,他打算做辣,一是因为沈慕泽的家乡口味喜辣,二是因为哪怕味觉完全失灵的人,还是能够感觉到辣的灼热。
鲜嫩Q弹的龙虾已经被切好块,宋霖希快速地将龙虾块均匀地拍上干生粉,锁住水分,然后下锅过油,炸出金黄的表面,诱人的香气瞬间四起。
接着是做麻婆豆腐。先起锅热油,加入姜蒜和小米辣爆香,再下豆瓣酱炒出红油,最后是加刀口辣椒,一起炒出香味。
锅底制好后,整个厨房已经弥漫着浓郁的香辣味。宋霖希特地加重了辣度,因为只有这样沈慕泽才能更容易感受到这份辣口的灼热。
下一步他拿起烧开的水壶,往锅里加水,再把切块的豆腐下锅,用生抽老抽白糖调味提鲜。几分钟后,勾芡三次,最后加入龙虾肉。
宋霖希今天特地挑了这两种质地截然不同的食材。龙虾肉紧致结实,豆腐丝滑细腻,对于味觉不敏感的人,就更需要在食物的口感上给他们足够的层次,最大限度地提高用餐体验。
主菜出锅,加上事先煮好的龙虾头尾,摆出造型,撒上刀口辣椒和葱花。这是宋霖希几个月前参赛的菜品之一,只是今天这一盘,要辣得多。
以前能够这么淋漓尽致地做中餐的机会不多,此刻他看着盘里的成品,满足地笑了。
*
沈慕泽当晚吃到的是一顿中西结合的创意料理。
头盘是鱼子酱生蚝,宋霖希加了秘制的柠檬汁,将半打肥硕的生蚝端到了他面前,然后倒上白葡萄酒。
主菜是龙虾麻婆豆腐,还配了一盘龙虾蔬菜沙拉。
其实从龙虾肉下锅过油开始,沈慕泽闻到的香味就没断过。此刻他看着盘里麻香十足、色泽诱人的豆腐龙虾,心中更多的是难以置信。
难道宋霖希一出现,他味觉失调的病就真的好了?
“沈哥,你尝尝好不好吃?”
宋霖希清澈的声音将他思绪拉了回来。
“好,辛苦了。”
他用勺子舀了一勺放在碗里,在宋霖希期待的眼神中试了一口。
入口的那一刻,他终于确定他的味蕾完全被打开了。只是太久没有过这么敏感的味觉,他虽是个能吃辣的人,但这一口辣几乎把他呛出眼泪。最初的辣劲过后,是饱满的香辣味在口中挑起的龙虾肉鲜香。豆腐更是饱吸汤汁,软嫩得入口即化。
宋霖希一直看着沈慕泽的表情变化,心里感叹,影帝太给他面子了。
这演得也太好了。
就不像是演的。
这么捧场的影帝,让他都不好意思了。
“沈哥,是不是……有那么一点辣味?”
沈慕泽一时间不知道该如何表达,逐渐压下了眼中的情绪。
“很好吃,谢谢你。”说完他看了眼盘子,又补了一句,“是我吃过最好吃的。”
宋霖希以为他说的好吃是指能感受到辣味。即使不能完全体会到这道菜的原味,对于味觉障碍的人,感受得到一部分味道已经很难得了。
为了沈慕泽,宋霖希这道菜做得极度重口味。他也吃了一口,作为一个味觉正常的人,立刻被辣得泪眼朦胧。
他第一次觉得自己做的菜不好吃……
但是没关系,沈慕泽觉得好吃就行。他放下了手中的勺子,正准备让沈慕泽多吃一些时,手机突然响了。
“李鑫哥?”
他看着屏幕,愣了两秒。做菜做得太开心,他差点就忘了他现在还是个签约的艺人。这会儿看见了经纪人的名字,才幡然醒悟。
意识到这个,他瞬间有些泄了气。
“接吧。”
沈慕泽看见了屏幕上的名字,同时也看出了他的犹豫。
宋霖希点点头,起身到一旁接起电话。他一走,沈慕泽立即起身走向冰箱。
几分钟后,宋霖希一脸歉意地回到了餐桌旁坐下。
李鑫在电话里跟他说下午的事,解释了一通为什么会有狗仔盯上他的车,又说给他接了新的资源,总之都是些让他头疼的事情。
“李鑫跟你说了什么?”
沈慕泽看着一筹莫展的小家伙,同刚刚接电话前判若两人。
“李鑫哥给我接了通告,说过两天就会忙起来了。”
听说还是美妆节目,这对宋霖希来说是陌生的领域,但这是他赚钱的机会。