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来到会客厅,此时已经坐满了人,大家彼此闲聊着,看到蔡琰代着王森进入,所有人第一时间小声议论了起来。
“这个人就是王森呀,长得好年轻!”
“他就是皇上的专用御厨吗,真是一表人才。”
“这人就是皇上口中说的,吃喝玩乐第一人,王森吗?”
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听着各种各样的议论王森毫无惧色,还是平静如常的走到了蔡邕右下手第一个位置,而蔡琰坐在了右下手第二的位置。
(古代有一种说法就是左侧坐的都是客人,右侧都是自己家人,王森之所以坐到右侧第一位,那还是因为皇上,蔡邕是帝师而王森又是皇上的人,可以说是自己家人,所以他才坐到蔡琰之上。)
入坐后,蔡邕看了一眼全部人到齐,也开始讲了起来…
“今天是老夫的生日,多谢在坐大人前来捧场,在这里我尤其要介绍一位贵宾,那就是御厨统领王森王大人。“
“今天他能来给老夫祝寿,老夫十分的欣慰,而且这顿午餐也是由王大人一手操办,希望大家满意。“
王森的厨艺早已经传的沸沸扬扬,虽然大家没有吃过他做的菜,可王森制做的牛肉干,香肠和醋肠这些小吃,许多人都有品尝过,大家还是赞不绝口的…..
听完蔡邕的话,所有人都期待了起来,同时都关注起王森来。
只见他眉清目秀、气宇轩昂,身上还有几分书生气息,这让人好感顿生,大家不自觉的点了点头。
看着众人的眼神,蔡邕也适时的说道:“接下来就让王大人,为我们介绍一下他做的菜吧!”
王森知道这是蔡大家子用心安排的,想试探一下自己的能力。
身为21世的大厨,王森当然不惧,他看了众人一眼开口说道:“那下官就献丑了!”
“第一道菜名子叫‘猪头肉’,知名会意,这道菜是猪头为主材,加上36味调料合成,油而不腻味道香气凝人是一道非常好的下酒菜。”
“而且这道菜也非常有寓义,蔡大人是皇上的启蒙恩师,皇上的学识多受蔡大人的指点,所以这道菜又叫做‘谢师肉’。”
王森的话刚一说完,蔡府的下人就把猪头肉送到了各位大臣的面前,让其品尝。
当猪头肉入口的那一刹那,众人眼前一亮,这道菜绝对应了王森的那句话,油而不腻味道香气凝人,大家从来没有吃过这么好吃的东西,开始暗自佩服王森的能力。
而蔡邕更加的开心,没有想到这菜还有这么好的寓义,……
王森看到大家尝得差不多了,接着说道:“这第二道菜名字叫‘糖醋排骨’,不用我多解释,相信大家都可以知道,这道菜以排骨为主材,加上我调制的秘汁而成,这道菜的特点是酸甜爽口,味美肉香。”
“同时这道菜也有个寓义,大家都知道骨头是动物是主干支架,而蔡大人又是朝廷重臣,出谋划策,时时为为皇上分忧,所以这道菜又叫‘栋梁骨’。”
王森的话刚一说完,大家又开始品尝了起来,正如王森所说,这道菜美味,大家都吃得非常的开心,而且也认识到了王森的不凡。
接下来就是第三道菜了,王森为大家介绍道:“第三道菜是内猪的内脏所制,叫做‘熘三样’,这道菜用我特制的配料炒制而成,营养丰富,而且口感极佳。”
“这第三道也有个好的寓义,众所周知,蔡大人平时生活节俭,而且做风正派,是朝中大臣的榜样,所以这道菜又叫作‘肺腑心’。”
虽然这些寓义都是王森编的,可当杀猪菜上来之后,王森按照他的厨艺和用材的部位,再加上他对菜味了了解,每个人竟然把王森的话全部当真了!而且对王森的能力佩服的无底投地。
接着就是第四道菜,“‘红烧肘子’,不用我说,相信大家也就知这个材料是什么,这道菜也用的是密制的秘汁而成,香而肥纯,味正而滋补,也是今天的主菜。”
“这道菜的寓义就是希望蔡大人再接再力,为我们这些后来人,指明道路,所认这道菜又叫做‘明灯肘’。”
此时所有人大声叫‘好’,这当然不仅是说王森的厨艺好,更重要的是他的这些菜寓义‘好’,
而蔡邕本人也心情大好,一直笑的合不拢嘴。
接下来就是猪尾汤了和水饺,这些东西还是王森第一次在这个时代做,所以大家也非常的吃惊,
同时王森又清了清嗓子说道:“今天所做的猪肉尾汤和水饺是我个人对蔡大人的一份敬意,蔡大人绝对是我们年青人的榜样,所以我又给这道汤叫做‘辛劳汤’,而且水饺又叫做‘真心饺’,这也是今天的主食和配汤。”