古代养虾日常(145)
苏含玉懒得跟他解释什么叫产业集聚效应，若是青阳湖镇有个烤鱼一条街，能在县里扬名，把其他地方的食客都吸引过来，有再多人模仿她也不怕。
但前提是其他烤鱼店实力足够强，要是他们菜品和服务不过关，轻而易举就被好多鱼击败，那又有什么好担心的。
“我不怕他们卖得好，就怕他们卖不好，反而坏了我们烤鱼这一行的名声。你要对我们酒楼有点信心。”
见苏含玉这么淡定，完全不把他们放在眼里，贺大年心里也安定下来，也对，他们可是花了大力气才把好多鱼开起来的，跟风的就花了几天时间，顶多模仿一点皮毛，内在的东西可没那么容易学了去。
新年手头钱多，请客吃饭的人也多，镇上的酒楼生意自然很好，好多鱼味美价廉，天天客人爆满。
等位的人多了，就有不耐烦的人，见街上还有两家新开的烤鱼店，虽然不知道味道如何，但人家不用等位，而且因为新开业的缘故，菜品定价比好多鱼低，便抱着尝一尝的心态去了。
贺大年刚开始见门外排队的食客离开还有点焦虑，等过几天，听店里的客人说那两家店口味不行，比好多鱼差得远，就是请他们吃都不想再吃第二回 ，这才放下心来。
不怕东西不好，就怕别人比你好啊。
有了对比，食客们就更清楚好多鱼的好处了。价格相差不大的情况下，谁不想吃更好吃的呀。
至于打价格战，爱打就打吧，好多鱼定价本来就不高，他们要是拼命压价，这生意根本赚不了钱，不赚钱还开什么店。
于是，半个月过去，被吸引过去的食客又都回流了。
就在贺大年松了一口气的时候，街上又多了一家烤鱼店，就挨着他们好多鱼开的。
原先那家酒楼是卖南菜的，生意马马虎虎，好多鱼开张后，烤鱼味道时不时飘过去，他们店里的客人坐不住，便都跑过来这边吃了，生意日渐萧条。
苏含玉见状，还跟贺大年提了一句，让他多留意一下，若是隔壁开不下去，他们把酒楼顶过来，扩大一下店面面积，免得食客等位等太久。
没想到人家菜品一转，也卖起了烤鱼。
卖烤鱼也就算了，这街上已经有两家跟风的了，不多他们这一家，可他们竟然起名叫“好哆鱼”，不光念起来跟他们店名一模一样，就连招牌上的字形都弄得跟他们店差不多，“哆”的口字小得几乎看不见。
若是不知道的，提起好多鱼，人家哪里分得清是哪家，这好口碑岂不是得分他们一半？
真是岂有此理！
更过分的是，他们店小二居然还跑过来跟他们这边等位的食客说，隔壁也是好多鱼，还不用等位，手段忒恶劣！
贺大年不得不找了两个小二来拦他们的小二，自己则找上好哆鱼的掌柜交涉。
不找不知道，一找吓一跳。
原来隔壁酒楼已经转手卖掉了，掌柜不是原来的掌柜，而是他认识的一个食客！
掌柜是个三十多岁的妇人，徐娘半老，风韵犹存，开年之后每天都带着食盒到他们好多鱼来，每次点不同口味的烤鱼，说是她婆婆特别爱吃，但因为卧病在床，没法来店里，她只好带回去。
贺大年见她孝顺，还吩咐厨房给她多添点底菜。
如今一看，还有什么不明白的！
他气得差点吐血，真是好心喂狗被狗咬。
“怪不得每次打包连干辣椒都要全部带走，还当你家中不宽裕，连这点调味料都万分珍惜，原来是为了研究配方，做到你们这种地步，也是厉害了！”贺大年冷嘲热讽道。
“贺管事说笑了，我们再厉害也比不得好多鱼，还得向你们学习。”蔡张氏不慌不忙道。
计较这个也没意义，贺大年把来意说明白。
“你们要真能把味道模仿出来那也是真本事，我们管不着，但到我们酒楼门口拉人就过分了吧，你见过哪家酒楼这么干的吗？”
蔡张氏一副吃惊的样子，“不能这么做吗？不好意思，我们是第一次开酒楼，不大懂规矩，我马上就吩咐他们停手。若是还有哪里做得不对，麻烦您说一下。”
水仙不开花——装什么蒜！
要不是故意的，店招能搞得那么像，名字能这么起？
贺大年冷笑，“你们酒楼名字和我们重名了，这个得改吧。”
“啊？您看错了吧，我们是好哆鱼，不是好多鱼，不同的字呢。”蔡张氏明显装傻充愣。
“你敢说你们不是存心起这个名字？你看看人家好味鱼绝味鱼，有你们蹭的这么过分吗？赶紧改了。”贺大年怒了。
“那还真不好意思，这个名字我们送去衙门备案了的，衙门都没说不能取，你们也管不着吧。”蔡张氏终于露出了爪牙。
贺大年那个气呀，可他还真的管不着。
就没见过这么无耻的人！
“好！你给我等着！”他撂了句狠话，气呼呼地走出好哆鱼。
蔡张氏倒是说到做到，没有让店小二继续拉客了，可店就挨着好多鱼，哪能没影响呢，不仔细看招牌的，抬脚就进去了。
第一百九十五章 商标保护（十更）
贺大年做了这么多年生意就没见过这么厚颜无耻的，不好好经营自己的字号，光想着蹭别人的光，占别人的便宜，吃相忒难看。
他忿忿不平地跟苏含玉汇报此事，苏含玉让人到好哆鱼买了两份烤鱼回来，尝了下味道，发现乍一入口，跟他们好多鱼的口味还真差不多，不过多吃两口就知道差别了，辣得让人不舒服，而不是让人欲罢不能。
可见对方不曾掌握麻辣豆花烤鱼的精髓，以为只要香料配比一样，就能模仿出相同的口味。
香料也是有制作过程的，即便是放入先后次序不一样也会影响口感。
苏含玉对自家烤鱼的口味依然充满信心，即便好哆鱼开在隔壁她也不怕，麻烦的是招牌太过相似，容易误导食客，加上他们刻意引导，万一食客以为隔壁也是他们家的，吃了觉得不好吃，砸了他们好多鱼招牌就麻烦了。
好多鱼招牌的字样是她设计的，对方照抄过去，装潢和菜单当然也抄了，这是完全山寨了一个好多鱼。
若是按照现代法律，未经商标注册人许可，在同一种商品上使用与其注册商标近似的商标，或者在类似商品上使用与其注册商标相同或者近似的商标，容易导致混淆的，已经构成商标侵权了。
“律法对商标侵权是怎么处罚的？”她问道。
“啊？”贺大年傻了眼，“什么是商标？”
“商标就是能够将我们和其他商家区别开来的标志，比如我设计的招牌，图形和文字代表了我们好多鱼，别人要是抄了去，就是侵犯我们商标了。”苏含玉解释了一下，心里已经有了答案。
果然，贺大年回道：“律法没有这个规定，只要店铺不重名就不管。”
楚国尚处于重农抑商的阶段，商业都不够发达，何谈商标保护。
“那芳汀阁是怎么做的？它不是在州内都有分店吗？就没有模仿的？”苏含玉问道，那么有名的银楼，不可能没人效仿吧。
“芳汀阁能做那么大，肯定有背景，一般人不敢招惹，招惹得起的，不至于连一点面子都不要。”贺大年回道。
苏含玉懂了，隔壁这是欺负他们好多鱼没有后台，山寨了也不怕他们闹事。
“你别着急，这事我会想办法解决的。”
贺大年见这回她总算放在心上了，额上皱纹舒展开来，“好，我等您安排。”
苏含玉私下吩咐初三初四调查一下好哆鱼的东家来头，不到半天时间，就把对方的底细弄得一清二楚。
这好哆鱼的东家不是别人，正是东坡村蔡家，也就是蔡氏的娘家人，掌柜是蔡张氏，蔡七的妻子，也是蔡家最精明的人，抄袭好多鱼的主意估计就是她出的。
若是别人，苏含玉还能想想协商的办法，但是蔡家几兄弟因为偷他们家腊肉被送到西北服兵役了，结了死结，蔡氏还涉嫌毒杀白氏，杀母之仇不共戴天。
律法又没有商标保护一说，官司也没法打。
只能改名了。
但改了名，也不能保证他们不会跟着山寨，而且他们开了先例，其他烤鱼店若是有样学样，情况更糟糕。