如意空间药膳香(514)

商锦蓉点头：“是啊。这事儿我和君平当初也商量过。觉得若是敞开了卖，一来我们做的是药膳，火候很重要，做的时间也长。哪有客人愿意等几个时辰呢。所以gān脆就都用订餐了。而且吃药膳也比较麻烦，有些人还要诊脉开方子调养，跟诸位的食肆可比不了。”

一听这话，众人的原本悬着的心有些回落的趋势了。但要全然放心，那是不可能的。他们这些人，都吃过和顺堂的东西。只是汤羹和点心饮品就已经足以勾人魂魄，这如今做成酒席，就算不抢客流，这对他们的生意也都有极大的影像。毕竟做餐饮的，最要紧的就是好味道。而这位唐家的大奶奶，却是深谙此道，也不知道那食物里都放了什么，竟是别人模仿也模仿不出来的。

或许可以从这秘方上动动心思？有这个想法的人，不是一个两个，也并非一日两日……

☆、第214章

第214章

以前商锦蓉脑海里，锦香居在这个世界上开张的时候，自己一定会每日忙前忙后。但事实上却是她只能在家遥控指挥。而且还不能过分操劳。因为八个月的身孕，实在是扛不住这样的辛苦。当然也因为邢东的确是一个很适合的管理者。他对后厨的调配能力一点儿也不比他的烹调手艺差。而那两位大厨也没有商锦蓉一开始担心的不好使唤。虽然没开张之前，她就说过，可能生意会比较繁忙，不像之前在王府那般轻松。不过只要当日上灶的厨师，只要客人没有投诉。那就可以拿到当天纯利润的一成。这一下子就把两个人的积极性给勾了起来。

很显然，商锦蓉给的这个待遇不知道要好过王府多少倍。即便是在皇宫的时候，他们也是拿月例银子，赏钱到不了他们手。如果这里的生意好。那是每天都有新收入。可能要很累，但架不住有银子勾这。毕竟他们不是只有自己，还有妻儿要养活呢。

邢东原是觉得，主子这样有些过于厚待了。他本是不想要这份儿分成的。但商锦蓉却告诉他。日后要让女儿不受欺负，不被人看不起。光是只去了奴籍还不行。她的娘家，她的父亲一定要有能力才行。银子他需要。而他这个人的能力，自己需要。

能得到主子如此重视，邢东当然感动。尤其是每天看到女儿开开心心的，还跟着老夫人学了写字读书。他就更是忠心不二了。虽说现在她的女儿还是奴籍，算是唐家的小丫鬟，可女儿过得好，每天晚上还能回到他们自家的家。女儿的最大工作就是白日里陪着小姐玩。这已经是他以前想都没想过的了。

用人之法，无外乎情和利。商锦蓉对这一点算是比较在行。而且这里的人也的确比前生的人更好了解。一个卖身契压着，他们很少会生出逆反的心态来。就连梁文禀和王长久这两位曾经的御厨也没瞧出又丝毫自持过高的状态。因此邢东越gān越来劲，倒是让商锦蓉省了不少心。

不过商锦蓉也是一个闲不住的人。不能外出，她也在写着菜谱。自己脑海里的东西有太多，她之前陆陆续续的，在闲暇的时候也已经写了不少。她不能让自家的手艺在自己这一代断了。不管将来时女儿还是儿子可以继承自己的衣钵。又或者是自己的孩子对厨艺毫无兴趣，那自己也一定要寻找一个徒弟来继承这份本领。这也是她在这个世界上，要做的要紧事之一。

这天，她站在书桌边，用炭笔写着山药面的做法。这山药面虽然简单，但却一样可以做出千变万化的口感。蒸熟的山药同面粉揉在一起，加入jī蛋和huáng豆粉。再制作出来的面条过水煮熟之后烘gān，再吃的时候只要略微煮软。至于放什么汤或者是淋什么浇头，哪怕是只用调料凉拌都是好吃的。尤其是适合脾胃虚弱的人。老人和孩子都很适用。

写着写着，她便有了想法。于是跟素chūn说：“你去锦香居里看看，还有多少山药gān面。要是多的话，拿二斤回来。中午煮些来吃。小五最近总是吃不少肉糜，虽然胃口不错，但总是吃肉也不行。今天我做些清慡的给她。”

素chūn点头：“我这就去。不过小孩子都是喜欢吃肉的。您这面条里若是不放肉，只怕小五不愿意动口呢。”

商锦蓉笑了：“就是要给她板一板这个毛病。又不是不让吃肉。只是不能把肉当了主食。娘和姑姑疼孩子我都明白。但是吃东西也不能没有节制。我总有办法让她吃得更均衡些的。”说到这里，她叹了口气。“不过我也就这阵子能顾得上她。我总觉得现在肚子里这小子是个闹腾的，怕是等不到足月出来了。”

素chūn立刻皱了眉头：“小姐，这话可不能乱说！”