药田种良缘+番外(29)
杜晓瑜一听,摇头道:“不用了贺掌柜,油我会自己想办法的。”猪油里面胆固醇太高,她可不敢一直吃,得想想办法弄点植物油才行。
可是据她了解,这里的所有人都是吃板油炼出来的猪油,板油便宜,自己买回去炼十分划算,至于植物油,根据原主的记忆来看,除了点灯用的豆油之外,再没见过其他能食用的,想来是还没有。
“贺掌柜,这附近有卖花生的吗?”杜晓瑜问。
“有有有。”贺掌柜连连点头道:“卖米的铺子里就顺带卖了花生,姑娘若是想吃花生的话,我这就让人折回去给你买。”
“我不是想吃花生。”杜晓瑜失笑道:“买来另有用处,就麻烦贺掌柜帮我多买一些回来了,要颗粒饱满的。”
“成。”贺掌柜一口应下,“姑娘可还有其他要买的,我让人记下一并给你买回来。”
杜晓瑜仔细想了想,也没让他买什么特别的,就是几样调料。
等贺掌柜安排去买东西的人出了门,杜晓瑜才来到后院,见到傅凉枭正在打水,她过去问:“阿福哥哥,李大宝醒过来了没有?”
傅凉枭点点头。
“那他跟昨天比有没有什么明显的变化?”杜晓瑜问出口才一拍脑袋,有些懊恼,怎么总是忘了阿福哥哥不能说话呢?于是马上改口,“算了,我自己去看。”
傅凉枭把水倒进木盆里,端着跟在她后面,两人一前一后进了李大宝的房间。
李大宝果然早就醒来了,肚子饿得咕咕叫,见到杜晓瑜进来,本来想像以前在家那样喊一声“鱼儿”的,可是话到嘴边还没说出口,就被杜晓瑜那毫无情绪的眼神给堵了回去,抿了抿嘴唇,什么都不敢说。
“今天感觉怎么样?”杜晓瑜坐下来问。
“脑袋疼。”李大宝一边说一边抱着脑瓜子,满脸痛苦。
“能自己洗脸吗?”杜晓瑜又问。
之前在李家的时候,李大宝不管做什么都要人招呼,原本孟氏是让她去伺候李大宝衣食起居的,但原主实在受不了,就故意每次都出错,孟氏怕她一失手伤了李大宝,后来就没敢再让她伺候了,现在芯子换成了来自现代的她,自然更不可能受得了为奴为婢伺候人,索性只能让他自个来。
李大宝习惯了吃个饭都有人盛好送到嘴边的日子,突然之间听到要自己洗脸,心里有些抗拒,可是对上杜晓瑜冷漠的神色,莫名地后脖子一凉,哆嗦着点头,含糊地道:“能……能的。”
“能就好,自己洗吧!”杜晓瑜示意傅凉枭把木盆端到他面前来。
李大宝咬了咬嘴皮,走过去洗脸。
到底是被人伺候惯了的,连洗个脸的动作都那么僵硬生涩,看得杜晓瑜频频皱眉,想来第一疗程的效果还不是太明显,他这样子,跟之前没太大的差别,晚上得继续施针。
确认好了李大宝的状况,杜晓瑜心中便有了数,打算带着傅凉枭出去。
李大宝低低的声音从后面传来,“我肚子饿,能不能给我个饼子吃?”
以前的原主通常是天刚亮就得掐着点起来给他做早饭,因为这傻子饿得比较早,她要是一时半会儿做不出来,他就不停地哭闹,其结果就是惹恼了孟氏,然后招来一顿打。
想起这个,杜晓瑜胸中怒火就直往头顶冒,呵斥一声,“饿一会儿又不会死,你给我闭嘴!”
李大宝不敢再出声了,默默躺回去。
以前的鱼儿从来不会大声对他说话的,昨天晚上和今天的鱼儿好可怕,他怕自己说错了话会被她直接掐死。
杜晓瑜也不想这样,可是穿越过来这么些日子,她算是看透了,有的人,你跟她讲道理完全就是对牛弹琴,比如孟氏这种典型的农村妇人,咋咋呼呼,眼皮子浅还无利不起早。
既然讲道理行不通,那就以暴制暴。
走出房门的时候,杜晓瑜发现贺云坤站在外面。
“你来干嘛?”杜晓瑜看着他问。
“没想到杜姑娘看起来柔弱,脾气却挺火爆。”贺云坤意味不明地道。
杜晓瑜回以一个微笑,“贺大公子,咱们俩这是豁牙子吃肥肉,肥也别说肥,你别光说我啊,你自己也没好到哪儿去。”
贺云坤想起早上自己被她徒手过肩摔的惨相,顿时觉得她这笑容瘆得慌,双腿不觉往后退了退,马上转移了话题,“你让买的花生已经买回来了,接下来要怎么做?”
“接下来的事,我自己会处理。”杜晓瑜再没给他一个正眼,转头看向身后的傅凉枭,语气温软了不少,“阿福哥哥,你一会儿帮我个忙吧!”
傅凉枭微笑着点头。
杜晓瑜带着他去往厨房。
花生全是照着杜晓瑜的吩咐买的,每一颗都很饱满。
杜晓瑜先烧了火,找来石臼和细网纱布分别洗干净烘干,这才拿来小板凳,和傅凉枭两个人坐下,动作利索地把花生去了皮然后捣碎架锅,锅烧热以后将碎花生仁全部倒在箅子上蒸,等白嫩的碎花生仁蒸到手指一碾就能见油脂的程度便取出来用细纱布包好,打成死结放进石臼,然后把捣东西的杵递给傅凉枭,还没等说话,傅凉枭就直接接了过去开始舂,劲儿很大,没多久,花生油就顺着细网慢慢渗透出来。
杜晓瑜满脸惊奇,“阿福哥哥知道我要你做什么?”
傅凉枭只能回她一个笑容。
拥有这样独一无二的好皮囊已经是百里挑一,再笑起来,那真是要人命了。
杜晓瑜暗骂一声妖孽,捂着发烫的耳根子转过身去。
傅凉枭没用多久就把所有的花生油都捣了出来。
杜晓瑜被他的效率惊到,取过洗干净的另一块纱布把石臼里的倒出来过滤,最后终于得到了一大勺花生油。
第035章 、荞疙瘩饭
油的问题解决好,杜晓瑜起身准备开始做饭。
眼睛一瞥见到门口放着一个白色的小麻袋,里面鼓鼓囊囊的装着东西。
正巧这时,贺掌柜指挥着伙计把一麻袋土豆送来,拎起那个小麻袋就要走。
杜晓瑜好奇地问:“贺掌柜,这里面是什么东西啊?”
贺掌柜道:“是苦荞,峰儿他大姨家送的,孩子们都不爱吃,我怕放在厨房里拦脚绊手的影响你,就打算拿出去问问伙计们,谁家要给谁,没人要就扔了。”
苦荞?杜晓瑜眼睛一亮,“给我吧!”
贺掌柜纳闷,“姑娘要苦荞有何用?”
杜晓瑜回他一个神秘的微笑,“一会儿你就知道了。”
贺掌柜只好把小麻袋交到她手里。
贺掌柜走远后,杜晓瑜找来盆子,把苦荞面倒进去,加入一些冷开水不断搅拌,等面粉潮湿以后又让双手沾了些水,将盆子里的面粉搓成疙瘩,一边搓一边吩咐正在削土豆的傅凉枭,“阿福哥哥,你帮我架上蒸锅。”
傅凉枭放下手中的活,起身把蒸锅搬到灶台上,加了水。
水烧开,杜晓瑜把大小均匀的荞疙瘩倒进蒸锅,抽掉一部分干柴保持中火,大约半个小时以后,杜晓瑜揭开锅盖,用筷子戳开比较大的疙瘩看了一下,确定已经透心才起锅,倒入之前的菜盆子,再往盆子里加冷水。
这一道叫“分水”,目的是把粘在一起的疙瘩都一颗一颗分开来,再者,这么做能让疙瘩更软,吃起来口感更好。
泡上几分钟以后,杜晓瑜把疙瘩都捞出来放入铺了纱布的笊篱沥干水,再次入蒸锅,大约蒸上十五分钟就停了火。
还没揭盖,一股荞疙瘩饭的香味就飘散了出来。
傅凉枭忍不住吞了吞口水,他还是第一次见到有人能把苦了吧唧的苦荞做出这么诱惑人的香味来,同时也有些纳闷,筱筱这么好的厨艺,前世怎么没给他展现展现呢?不过想想也是,认识筱筱的时候,他都已经是皇帝了,她一入宫就贵为皇后,哪里有那么多的机会下厨,就如同这花生油,他只知道是后来兴起的,却不知,原来出自筱筱之手,她身上到底还有多少惊喜是他不知道的?