电商穿越七零年代(6)
幸运的是四个闺女和一个儿子,都遗传了父亲的高个子母亲的好相貌,谁看见都得夸句“长的真俊”。同时这一家子性格温和敦厚,勤劳善良,加上他辈分高,受到全村人的敬重,在村里威信较高。
他哥哥韩德财在战争中双腿致残,在疗养院与照顾他的女护工结婚,在得知弟弟回乡定居后,也带着妻女回到了家乡。
韩德财每月都有固定的生活津贴,是非农业户口,妻子也领着护工费,加上只有一个女儿,在六七十年代,生活还是相对容易的。他每月都从工资中挤出一部分接济弟弟,使韩德福家的生活可以勉强的维持下去。
韩德福和悠悠家都是住大队的房子,两家伙着一个大院,经常互相帮忙。二爷、二奶奶的身体在悠悠爸爸的医治下得到好转,家里揭不开锅时,也到悠悠家借一斗两斗的面粉应急。
有时家里急得吃盐点火的钱也没有,连2分钱一盒的火柴也买不起,就等着悠悠家开始做饭了,用铁锨端点明火回家当引火。
不过,二爷家几个孩子大,悠悠兄妹小时,没少帮着看孩子,就连出去玩也抱着悠悠兄妹。
悠悠爸妈都不在生产队干活,队里分点小东西,也是他们帮着带回来,省了姥姥好多事,姥姥经常说的一句话就是:“远亲不如近邻。”
“秀芹,明天二妮回门,他公公找了领客(读音:kei,方言女婿叫客),还得麻烦你给摆席面,你也清楚家里的情况,就多费点心思给凑合吧。”
韩得福说明了来意,他二闺女桂花,于年前腊月二十六,嫁给了袁庄村支书的儿子。
“行,二爷您说说家里有什么东西,咱先合计一下。”姥姥答应的十分爽快。
“二妮成亲时她婆家拿来的十斤连刀肉留下一半,过年就剁了半斤肉馅包饺子,剩下的没舍得吃都放着那。年三十杀了一只鸡,还有二十多个鸡蛋,年前队里分了五斤油,又用芝麻换了二两香油,还有几颗白菜萝卜,俺大哥给了一斤白糖。”二奶奶把家里的东西说了一遍。
“现在初二待(招待)新客都时兴八顶八的席面,八个盘子八个碗,为了俺二姑今后在婆家能站住脚,咱得凑出十六个菜来。”姥姥接着说道。
“先说八个盘子,清炖鸡、四喜丸子、没有鲜鱼我家有晒干的小咸鱼,挂上糊凑个炸焦鱼。糖菜做油炸油(肥肉泥加蛋清做成丸子放油里炸成内空的圆球,外面挂上白糖,香甜酥脆,非常可口),琉璃馍(白馍切方条油炸,外面挂上熬好的糖汁,晶莹剔透,脆甜可口)。凉菜做凉拌白菜心、糖醋白萝卜。还差一个就用鸡蛋做个鸡蛋包肉。”姥姥扳着手指边说边数。
“八个碗就好凑了,红烧肉、炸酥肉、滑肉、肉丸子、萝卜丸子、海带、金针、白菜粉条,够了。”
悠悠看着姥姥满眼冒星星,超级佩服,这么点东西姥姥楞给凑出个听起来比较上档次的大席面。
“家里没买海带和金针。”二奶奶小声的说,有些不好意思。
“二奶奶,俺家有海带和金针先用着,还有点碎茶叶也给您拿着。”姥姥爽快的说。
“这怎么好意思,请你帮忙还让你搭东西。秀芹啊,二爷承你的情。”韩德福激动的声音都变了调。
“二爷,您老说这话就外道了,咱两家搁邻居,您们平时可没少给俺家帮忙。”
“秀芹,你看什么时间开始做?”二爷问姥姥。
“二爷,咱现在就得开始准备肉菜。婉莹,你去厨房拿鱼干、海带和金针。”姥姥吩咐完,就跟着二爷去他家了
第5章 姥姥显神通
悠悠紧跟在姥姥身后,去看姥姥大显神通。弟弟看见也要跟着,姥姥怕他年纪小碍事,让他跟爸爸出去玩,弟弟拉着姥姥的衣襟就是不撒手。
悠悠掏出个大白兔奶糖递给他:“迪迪,你听姥姥话我明天再给你一个。”
“嗯,迪迪最听话了,姐姐你赶明可别忘了。”弟弟说着,喜滋滋的拿着糖,麻溜地跑着找爸爸去了。
二爷韩德福家的三间西屋,北边的两间住人,进门是厅房,里面的一间二奶带着两个女儿住,二爷带着儿子宝景住在牛屋里。
最南边的一间是厨房,姥姥进来就忙上了。
把猪肉切下一斤多和鸡放到锅里煮上。半斤多五花肉条做酥肉,半斤多肥肉片做滑肉,剩下的二斤肥瘦分开剁肉泥。拿了两个白面馒头切条,一个辣(白)萝卜擦丝剁碎。
厨房里“乒乒乓乓”响了半个多小时,姥姥看锅里的肉和鸡煮好了,用笊篱捞上来把肉汤舀到斗盆里。
锅里添上水煮了5个熟鸡蛋,剥了鸡蛋皮一切两半,把鸡蛋黄取出来,里面塞上瘦肉泥再合起来,外面挂上面糊。
由于肉量较少,姥姥在处理好的肉中放了鸡蛋清,多加面粉,尽量的增加份量。
锅里倒了大约3斤油,姥姥麻利的把红烧肉、四喜丸子、鸡蛋包肉、酥肉、馒头条、萝卜丸子炸了出来。
把油倒出来,趁油锅底把剩下的鸡蛋黄摊成金黄色的薄饼。
刷干净锅加上水,接着汆肉丸子,滑肥肉片,终于把该准备的都做好了,天色也暗了下来,姥姥直起身捶了捶后腰,笑呵呵的吩咐二奶把东西放好,谢绝了二奶奶留饭的盛情,领着悠悠回家了。
妈妈已经做好了晚饭,白面菜馍馍(素菜包子)、花糕鼻子(用枣和白面做的花样面食)。冬天天短黑的早,村里人为了少点灯省灯油,习惯在天黑前喝完汤(吃晚饭)。
“妈妈,你咋不烧汤(稀饭)啊。”看着妈妈往碗里舀白开水,悠悠不解的问。
“大年初一到初三晚上喝白水,喻示新的一年清清爽爽,不招惹乱七八糟的闲事。咱这里的人习惯把稀饭叫做糊涂,大年下就喝糊涂寓意不好。”姥姥给悠悠解惑。
在悠悠的记忆里,自己家吃白面馍的时候很少。碗口大的白面菜馍馍,哥哥高兴地一口气吃了两个,小弟也吃下了一个。
爸妈一人才吃了一个,看的出来是舍不得吃了,姥姥拿了个花糕鼻子掰开递给了他俩。
“尝尝今年的花糕,这枣可是你们妗子特意挑的,个个又大又圆,甜着那。”
看着这温馨的一幕,悠悠暗急,自己的商城里的东西堆积如山,可是家里人却处于忍饥挨饿的状态。怎样才能把里面的东西光明正大的拿出来,改善家里的生活啊!
饭后,喂了鸡和羊。妈妈又烧了一锅热水,一家人刷牙洗脸烫脚。
在悠悠的潜意识里,自家这个习惯没少被村里人说道(议论)。水费点力气多挑几桶就有了,家里的水缸是最大的,能装八筲(桶)水。
可是柴禾比较紧张,大多数人家都不够烧的,为此,姥姥和姥爷起早贪黑的拾柴禾。
一家人收拾妥当,天才黑下来,但早上起得过早,就早早的睡下了。悠悠偷着瞄了眼商城里智脑上的时间,还不到下午六点。
“贫下中农同志们,现在开始广播啦。”门后的小喇叭突然响了起来,还带着刺刺啦啦的杂音。
悠悠如闻天籁之音,总算找到组织了,有了个了解当前社会的渠道。
“滴滴滴,现在是北京时间18点整,下面广播新闻。”
听到这个声音,悠悠赶紧对照时间,她欣喜的发现,智脑里的时间和外面一样一样的。
在以后的日子里,悠悠多了一个嗜好,喜欢听广播。
每天清晨6点,《东方红》乐曲就会准时响起,6点30分是“各地人民广播电台联播节目”,7点是省内新闻联播,7点半结束。
中午11点开始播音,12点半结束。
傍晚是18点,19点是“各地人民广播电台联播节目”。19点半开始文艺节目,经常播放的是所谓的革命歌曲和八个现代样板京剧,20点半结束。结束曲都是《大海航行靠舵手》的乐曲。
从广播中悠悠知道,韩屯村是鲁省临水地区洪城县张营公社的一个小村庄。有了这个认知,悠悠利用智脑,将网络上有关这个时期的资料,几乎查了个底掉。
可惜,由于这个特殊的动荡年代,资料保留下来的不多,根本谈不上完整性,大多是一些片段的记载。不过,聊胜于无,让悠悠对这个年代有了些了解,比过去在穿越小说中看到的真实多了。