事实上,马如月的本事不在厨房而在战场,一手擒拿功夫才是一流的,可惜啊,英雄无用武之地了。
“我要向姐姐一样厉害。”兰英受了父亲的叮嘱特意套着马如月的口风:“姐姐,您给爹说,将这一桌子做菜的法子都交给我好不好?”
“你不是一直在看吗,能学多少?”马如月笑着问她。
对这个兰英,她还是很喜欢的。
以前一碗香生意不好就不说了,但是现在生意好了,她完全可以当个衣来伸手饭来张口的大小姐。
可是她没有这样,整个酒楼都有她的身影,厨房打杂、前厅跑堂、柜台算帐,整个儿的就是一个全能型的人才了。
关键有一点是,她对马如建好像还很喜欢。
明明是一行三人来到一碗香,还有一个长得清秀儒雅的江智远,小姑娘眼里依然只有马如建。
“如建哥你来了。”小姑娘上茶水很快,率先倒给的也是他,还叮嘱说才烧起来的开水,很烫歇歇再喝。
这份关爱远远超出了正常。
倒是自家那脑子不够使的弟弟对这份关爱一点儿也没有看出什么来,满心满眼都是兰大叔兰掌柜。
只有生意无关乎儿女情长,这傻小子,没有开窍!
“只能看懂三分。”兰英苦笑着摇头:“爹说我没有天份,只有勤奋。”
好一个没有天份只有勤奋,这个兰掌柜也是教女有方了。
相对来说,马如月觉得这个兰英比江丽远还小,但是懂事早,一点儿也都没有大小姐的臭脾气,好的都是别人家的啊!
“挺不错了,一次性看懂三分,回头让你爹再置办一些食材,你再跟着看两次,我的这点小本事你也就学了个八九不离十了。”马如月自然是乐意将这一桌子有打包卖给兰掌柜的。
“好的,谢谢如月姐。”得了这么个回复兰英也能给爹交差了。
一桌是十二道菜,马如月准备妥当的时候,就听马如建说钱大人和钱夫人到了。
“等一会儿我的客人入坐了就你上菜。”马如月道:“记住了,先上凉菜,再上热菜,最后上汤和果盘。”她连忙解下围裙去找了江智远迎接。
“好的,如月姐我记住了。”兰英觉得马如月不仅能做得一手好菜,还能将一些果子切成花一样摆在盘子里面,真正是很有食欲的。
她特意在这个果盘面前看了又看,想着回头如果客人多是不是也可以上一份这样的菜。
“选择送的方式更独特一点。”马如月道:“这会给客人很温馨的感觉,回头客肯定更多一点。“
第一百九十二章 挣钱方式
“学生智远见过钱大人,钱夫人。”在马如月的引荐下,江智远正式拜见了两位客人。
“二少爷客气了。”就在刚才他和马氏站在酒楼门前迎接自己夫妻俩的时候,钱大人有一种错觉,感觉这两人看似一对:“今天前来多有打扰。”
“大人能来,是我们的荣幸。”江智远连忙做出请的手势。
“夫人,请。”男宾从由男主人招待,女宾自然是由女主子接待了。
马如月就请了钱夫人王氏。
“如月,我家老爷听说是你亲自下厨才来的。”王氏十分熟络的拉了她的手,两人错落了前面男子几步,看着她笑颜如花,忍不住在她耳边低声说道:“如月,我怎么看都觉得老天是不公平的,你和二少爷才像是一对,郎才女貌很是般配。”
马如月一愣,有那么明显?
也对,谁家大嫂和小叔子会以这样的方式共同待客。
还以男女主自居,可不就像一对夫妻。
“钱夫人说笑了,如月是一个福薄的。”都说古人含蓄,一点都不,玩笑还是开得很顺溜的。
钱夫人说这话的时候眉眼里没有一丝讥笑和嘲讽,而是很认真的在说,说明她将自己当成是朋友。
“不对。”钱夫人摇了摇头:“谁说你福薄,简直是胡言乱语,我一看你就觉得是一个有福气的人,很乐意和你亲近,真的,和你相处起来很是愉快,或许我就是那种没有弯弯绕绕一根肠子捅到底的人,你的性子和我相似。”
知音啊!
马如月立即奉王氏为亲姐姐了。
和有心思的人打交道心特别的累。
“二少爷的事解决了,下年就去下场考功名。”王氏道:“看得出来,他对你这个大嫂是很敬重的。”
行,能看出敬重就行了,别再看出另外的东西。
马如月原本是要引荐马如建,结果那不争气的小子不愿意。
还说自己就是草民一个,不敢高攀了县尊。
就冲着这性子也注定干不成大生意,就只能小打小闹做点小本生意养家糊口就行了。
如此以来,客人主人都少,也就没有男女宾隔开了。
钱大人和江智远坐了对角,马如月自然和钱夫人对视,男人谈男人的,女人说点女人的。
让马如月惊讶的是,江智远似乎和钱大人还有共同语言,两人时不时传出爽朗的笑声。
“二少爷挺不错的。”王氏低声道:“很有当初江知府的风范。”
这夸赞很实在的,意思是说他也会有出息的。
钱大人光临一碗香,兰掌柜亲自上菜,顺道也认识了一下县令大人。
兰英最喜欢的还是最后一道果盘,端上桌后就说菜已齐,请慢用。
“老爷,您看,这都是大少奶奶亲自做的。”王氏笑着对钱大人道:“她这一手厨艺,妾身是学不会的。”
“很好。”钱大夫确实就是冲着这一点来的,看来果然是很值得的。
至少,桌上的菜式他一样都没有见过,不说吃了,就是闻着味道就很好的。
一席饭宾主尽欢,钱大人吃得开心,说得高兴,与江智远已经没有之前的生疏,直接以小兄弟代称。
送走这一对夫妻,江智远感觉自己又活了过来。
“谢谢你。”看着马如月他深情的说道:“钱大人也鼓励我出了考就下场考试,多事之秋,也可能会加恩科,所以,我会努力的。”
行,反正前面的的障碍物已经扫除了,接下来就看他自己奋斗了。
马如月回到酒楼的时候,兰掌柜带着女儿兰英,旁边站着马如建正在等她。
“兰掌柜,今天的菜多少钱?”马如月笑着看向马如建:“都找我三弟结算。”
“姐,你还真是对我好。”马如建哭笑不得:“你做了十多道菜呢,我一口都没吃上还要付帐。”
“又没说不让你吃,你自己不来的。”马如月看着他摇头叹息:“别人是想方设法的巴结官员,你倒好,有机会都不愿意去认识,我看你呀……”
太打击人的话就不说了,毕竟还有兰英在旁边回头会留下一个不好的印象。
“如建和我这种人一样,脚踏实地的拼着双手吃饭,不走那些捷径,挺好的。”兰掌柜适时解围:“姑娘说什么菜钱就太见外的,我还说明天再买上一些回来,有劳你再辛苦一天。”
“行,民以食为天,有吃就不苦。”马如月笑道:“当然,如果能你将这一桌推销出去更划算。”
“姑娘放心,黄员外派人来说明天要请几个朋友来酒店让我多准备一些菜。”兰掌柜道:“我寻思着正好借了姑娘的手让他看看我们一碗香的本事不赖。”
这个好,不吃亏的。
马如月做菜,自然就邀请了兰掌柜和兰英来学。
“阿英说她明天学了两成了,今天再学一次,回头给你打个下手是没有问题的。”马如月不知道兰掌柜这一桌卖多少钱,但是知道从此以后一碗香又多了一项竞争的资本。
兰掌柜边学边让小二上菜。
一桌菜上了桌,他亲自到了包间。
“黄员外,如有不合口味的尽管指出来。”兰掌柜道:“您是我们店的常客,这次听说您要待贵客,我们也是使出了浑身解数拿出新菜,就不知道您和贵客喜不喜欢。”
喜欢,绝对的喜欢!
菜好话更好。
黄员外对兰掌柜能说会道高兴得不得了。
一句贵客让几个朋友兴致更高,无形之中就抬高了他们的份量,也说出自己对他们的看重。
这话也像一道菜肴。
新菜自然是要贵一点,对兰掌柜收了六两银子一点儿也不奇怪,还说以后有朋友来都会光临的。