舌尖上的九零年代(18)

“嗯,山上没什么可耕种的土地,所以每家每户分的山林比较多,只是这两年不许随便砍伐了,所以占着山地也没啥收入。”

“这边盛产竹子,我在想,要不大哥你去弄个竹鼠养殖怎么样?”

这个竹鼠养殖是从九十年代初开始的,到现在养殖技术也趋于成熟了,而且竹鼠的市场价值比较高,属于经济类养殖。但是养殖竹鼠也不是件容易的事,首先技术上的难题就需要时间去学习,所以陈馨是希望张大哥能同意她的建议,去广西那边找一家竹鼠养殖基地学习之后再回来自己做。

她昨晚就想过,如果村长那边进行得顺利,等路修通至少也得一年的时间,而这一年大哥完全可以去广西那边学习,等到明年回来就可以计划自己盖个竹鼠养殖房了。最重要的是,她今年手上的钱也用得差不多,想要一次性到位弄个养殖园也不是不行,但是压力很大,特别是大哥如果不积累经验就直接上,很可能会折戟沉沙。

等到了明年,她的咖啡厅上路了,加上她做翻译和美食作者挣的钱,投资一个竹鼠养殖园还是没有太大问题的。

她没直接跟张大哥说经济上的困难,只是细细的跟他分析了一下如果不去学习就直接上可能产生的后果,还有就是竹鼠养殖的过程中很费心思,如果施工的动静太大,或许也会对竹鼠养殖造成影响。再有一个,大家都风风火火的上马,到时候想找人帮个手都找不到,这也是个大麻烦。

“谋定而后动是最合适的选择,大哥你可以多考虑考虑,要不等二姐回来了,你跟她也商量商量?”

张家二姐早些年在陈馨姐夫还没当兵的时候就为了家庭生计而嫁给了隔壁镇的一个鳏夫。

二姐夫对人倒是很好,可家里也是过得紧巴巴的,加上他前妻病逝欠了些债,虽说是还完之后才娶的二姐,但是俩人结婚的时候家里也是一穷二白。

不过唯一比较安慰的是,二姐夫跟前妻的孩子没有养在他们跟前,直接被二姐夫前妻的父母接走了。那老两口是教师,家里只有一个女儿,中年丧女之后便只得一个外孙在跟前。

二姐跟二姐夫也不是狠心的人,日子稍微好过点之后,每个月照给生活费,每周二姐夫也会去看孩子。还有二姐之前一直没要自己的孩子,就是想着等丈夫前妻的儿子大一些,懂事些之后再考虑。

这几年下来,那孩子已经读初二了,成绩还好,人也踏实懂事。他外公外婆教得很有礼貌,对二姐虽然没叫妈妈,但是一口一个姨还是很亲热的。去年的时候,那孩子主动找到他爸,说让他们赶紧再生一个弟弟或者妹妹,所以今年二姐打算要个孩子,也不知道怀上没有。

二姐夫以前是农校毕业的,后来在农科所工作,做的是种子培育方面的研究,很老实本分的一个人,也是真正穷研究员一个。

陈馨不在乎他其他如何,只想知道这个便宜姐夫能力如何,如果可以的话,倒是可以试着合作定向培育一些东西。前世她为了美食走遍世界,接触到的研究员也不少,见过的稀奇古怪的植物更是数都数不清。很多东西没用实际使用价值,但是有些东西只要运作得好,那就是下金蛋的母鸡。

腊月二十八的时候,二姐带着二姐夫回来了。

他们原本是要去二姐夫的老家看望老人的,但是在知道陈馨带着孩子回家过年后,二姐就一直心神不宁,加上她又确定怀孕了,所以二姐夫干脆跟家里老人商量了一下,等到陈馨他们走了之后两人才回去。

二姐夫的老家离他工作的地方并不远,坐班车也就两个多小时就到。知道儿子的日子也过得艰难,那边的老人虽然有点不高兴,但是还算开明的同意了他们回丈人家过年。

张二姐回来的时候,就看到自家老娘带着张璋在院子里玩,隔壁的婶子也在陪着说话。

“这是我大侄子吧?他姨呢?我给带了点我们那儿的特产过来,也不知道她吃得惯不。”

张二姐手里拎着一串风干的用篾条串在一起的豆干,她男人手里则提着一个布包,里面装满了那边镇上卖的年货。

“小馨在厨房忙活,我说不让她干,她还很不乐意,说要露一手让我们尝尝她的手艺。”

张璋奶奶很开心,虽然嘴里说着,但是脸上很久都没展露的笑容说明她现在心情极好。

“那可不行,我得去帮把手。”张二姐放下东西就往厨房走,她丈夫想说什么又忍住没说,可目光一直盯着二姐不放。

第21章 一桌美食

“怎么了斌子,二姐她身体不舒服?”

旁边的婶子本是打趣这么一句,没想到朱斌搓着手,瘦削的脸上露出个羞涩的笑容:“二姐她怀了孩子,不过医生说她年纪大了点,让仔细着别伤到了。在家我都不敢让她做家务,她却是个闲不住的性子。我这不是紧张她嘛。”

“哎呀呀,这是好事儿啊,也是,二姐快三十了,这又是头一胎,是得小心。”婶子放下手里的针线活就想去厨房叫她出来,又被朱斌拦下。

“婶子别急,让二姐去吧,她心里难得这么高兴。”听了朱斌的话,大家伙心里一酸又是一喜。

这俩人也是命苦,好不容易稍微舒坦点了,人年纪也大了,就算能享福又能享多久?朱斌今年都四十五了,他跟前妻也是三十才生的儿子,这会儿老大正好十五岁,老二生出来就比哥哥小这么多,以后还怎么着可难说呢。

他们这边说了没两句话,就看到张二姐跑了出来,扶着墙呕了几下,吓得朱斌赶紧过去扶着老婆,手足无措。

“没事儿,就是小馨在弄鱼,我被腥着了,让我缓缓就成。”

里面传来陈馨的声音,说是刚煮好了红豆汤,还有酒酿小丸子加鸡蛋,让二姐夫端出去给二姐润一润。

朱斌扶着老婆不知道该先去端汤呢,还是先安顿了老婆再说。这时候隔壁家的婶子主动帮了把手,端了一块托盘出来,上面盛放了几只碗,里面有蜂蜜红豆沙小丸子,还有酒酿小丸子加鸡蛋。

朱斌给老婆端了酒酿小丸子,就差没亲手给喂食了。躁得二姐耳朵尖都红透了,白了丈夫一眼,先招呼了老娘跟婶子端碗,之后又给丈夫端了红豆汤,最后自己才吃了丈夫给她端的那碗酒酿小丸子。

倒不是说舍不得给丈夫吃鸡蛋,主要是朱斌鸡蛋过敏,吃了就不舒服。没想到连这点陈馨都考虑到了,张二姐对这个兄弟的小姨子感觉更好了。

“二姐,大伯和大哥去后面砍竹子了,让二姐夫吃完去叫下他们,别弄太多,够吃就行。”

“啊,吃竹子?”张二姐愣了一下,下意识看向老娘。

“小馨说给我们弄什么竹筒饭,你爸跟你哥就去后山砍竹子了,他们前脚刚走你后脚就到。”

“竹筒饭是什么?用竹子煮饭?”

“姑姑我知道。”张璋小胖子现在能说比较流畅的话了,之前是因为不熟悉的缘故,不太爱开口,现在都过了好几天,也知道这是疼爱自己的长辈,所以平日里活波的性子也慢慢的展现了出来。

听到姑姑的话,小胖子举手:“姨姨会用腊肉香肠和小蘑菇做好吃的饭,用竹筒装上,放在灶上烤熟。好吃!”

小胖子的语言能力到底只有两岁孩子的水平,能把事情说清楚已经非常不得了了,加上他说到最后还吸了一下口水,那个小馋猫的样子,顿时让他奶奶跟隔壁叔婆都笑了起来。

“竹筒饭最初是苗族那边喜欢食用的,后来被传到外面,现在也有些餐馆会做,但是要做得好吃还是很难。我以前去南云那边出差的时候吃过几次,味道很不错,有种竹子的清香味。”

朱斌到底要见多识广一些,他给出了解释,也让众人对竹筒饭产生了极大的期待。

除开竹筒饭之外,陈馨还打算做一个双椒鱼头,一个风暴鱼片,然后酸菜煨耙泥鳅,再来一个山胡椒烧野兔。

鸡就做成了白切鸡,鸡头鸡屁.股鸡爪子原样摆好,看上去就是一只没毛的鸡趴在盘子上,旁边用碗调了酱油醋,白糖味精,花椒油,姜葱蒜茸,还有刚才热锅的时候现做的熟油辣椒。这调料等会儿直接淋在白切鸡上就可以了。

她在斩鸡的时候就将之前腌好的鱼头放在大盆子里上锅蒸。这鱼是昨晚张大哥跟隔壁小三去河里抓回来的,足足有七八斤重,膘肥体壮头大肉嫩,正好一鱼两吃。

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