穿越之夫夫种田日常(57)
张榛没有看出来有一点芥蒂,笑着回应道:“同喜同喜,等会儿多喝两盅啊!别的不敢说,酒菜管够!”
朱二婶则是一进门就左看看右瞧瞧,这大松,真的发达了,也不知道在镇子上买那么大一个房子需要多少钱,想着自己那侄女,心思又慢慢浮现上来,今天大松居然敢不主动邀请自己,迟早有一天,这里的东西都是她的。
朱二婶在那边自己幻想的很美,张榛路过的时候却连招呼都没和她打,朱二婶发觉后察觉其他人都在笑,脸臊得不行,心里气的直嘀咕:等到她搬进这里,一个都不让刚刚笑话她的人来!她刚刚可都记住有谁了。
掐菜肉丝、小炒肉、腊味小白菜、酱爆鸡丁、怪味鸭……一道道菜上桌,等待的客人早就迫不及待了,这里不止有张家村的,还有张榛在镇上新认识的,考虑到不能丢了张家村的面子,大家都尽量克制住自己,等着看到那些镇上的人和自己一样的眼神这才明白:得,不管是哪儿的人,闻到大松做的饭菜都是馋的紧。
院子里摆满了大大小小的桌子,张榛和村长一桌,等到开动了,张榛道:“今天谢谢村长能来捧场,我不会忘记自己是哪的人的,村长今天一定要吃好喝好。”
村长手里端着酒盅,对着张榛道:“大松,我早看出来你是个有能耐的,吃得苦,心思也正,你能有今天是你自己的本事,这谁都得承认不是?”
邻桌和这桌的客人听到这句话都点头应是,可不是吗?人家能过现在这样,是人家努力的本事,谁也不能说啥。朱二婶听到这话翻了个白眼,但并没有妨碍她继续胡吃海塞,她现在连说话的功夫都没有,这些也太好吃了,和她坐一桌的都不想承认她是他们张家村的人。
村长接着道:“你嘞,现在也成家了,岁数也不小了,赶紧要个娃是个正当事儿,别嫌叔多话,这人啊,老了还是要有个根,那没儿怎么成呢?你说是不是?”
张榛没说话,李老三是知道大松对他那个哥儿是有多在乎的,看见大松脸色有些不快,立马打岔道:“爹,你说今天不是要给大松商量那些地的事儿吗?别等一会儿聊忘记了。”
村长这才想起来,问道:“大松,你手里不是有块地和个塘吗?还有你那个房子,还要着吗?要是不要的话卖给村里也行。”
“暂时还要着。”张榛回道,却不像之前那么热络了,不过大多数人没感觉到刚刚微变的气氛,还都是热热闹闹侃着话,表现得都很开心。
第71章 换菜(倒V结束)
房子是张榛买之后新建的, 二进的院子。最前面的院子和周围的房间放一些杂物和几间客房, 后面的一进是两人的卧房书房还有厨屋, 院子里开辟了一个小花园,种上各色的鲜花还有几棵移植的树和几簇竹子。
夏风微微, 吹来的大多数是热气, 张榛和小媳妇儿在书房下棋,这个是在镇子的一家书斋买的张榛不怎么会下围棋, 况且碰上徐子嘉这么一个高手,自然是连连落败。
偏偏徐子嘉很有兴趣, 他已经很久没有碰过这些东西了, 而且阿榛刚下就很不错了,就更加认定张榛是一个可塑之才, 稍加磨练就好了,乐此不疲开始了一轮又一轮的虐菜。
每天巳时店铺开门,午时结束时关上, 晚上酉时开始, 戌时结束,“美味铺子”一天开三个时辰, 顺子专门去负责找了一些人收菜洗菜,所以店铺这边就轻松多了, 两人也有更多时间在家里。
有了书房, 自然就少不了笔墨纸砚了,张榛是真的没有想到那么贵,一支毛笔就要一两银子, 而且还不是特别名贵的那种,纸同样是一刀需要二两银子,更别提书的价格了,简直贵到令人砸舌,张榛意识到自己是真的贫穷,穷得连纸和笔都买得都心疼。
当然这是不能省的东西,心疼过后张榛觉得还是要发家致富。
一晃九月来了,张榛准备换新菜了,当然是要根据季节来办,像那个清香荷叶饭是不能做了,池塘里的荷叶都开始慢慢枯败,不新鲜的荷叶做出来也不好吃,还有像是蕨菜炒肉丝之类的菜也要下架。
猪肉藕片肯定是要加上的,黄瓜拌腱子肉和蒜薹炒回锅肉的都可以加上,等客人们一来发现有了新菜,有的可惜自己喜欢的菜不做了,但更多人乐意有了新花样。
蒜薹炒回锅肉算不得新鲜的吃法,这里的人也会做,张榛却不打算避讳这个,做菜好吃的人不需要多么与众不同的食材就可以把菜做得很美味。
手起落锅,张榛把已经切断的蒜薹和入水烧沸后凉凉切片的五花肉放到手边,等锅里的油烧到七成热,投入姜丝炒出香味,放入五花肉翻炒均匀,然后淋入适量酱油和清水,加蒜薹段炒熟,最后加入精盐和鸡精调味就可以了。
这道菜做饭简单,而且很容易上手,消耗时间也短,张榛一会儿就做好了一大盆,预备着总是没错的。
顺子收菜回来饿得不行,正好闻到了香味,立马凑近贪婪闻着香气道:“大松,这个熟了吗?能吃不?”
张榛给他拿出一个碗,舀了一大勺给他:“快吃吧,趁着热,等会儿油凉了就不好吃了。”虽然夏天不可能凉那么快就是了。
顺子也不客气,抓起一双筷子,接过顺嫂子递过来的米饭,自己在小凳子上就吃了起来,嘶,还有些烫嘴,顺子吹了两口,迫不及待往嘴里送。五花肉这样做一点也不肥,但同时还能吃到类似肥肉炸酥之后那股劲道的香味,在嘴里咯吱一下咬碎,油顺着味蕾滑进喉咙,蒜薹吃进去响了一下,但味道一点也不冲,被五花肉的肉汁包裹紧密,肉香喊着蒜薹的清香,香汁浓郁,顺子不一小会儿就解决了一大碗米饭,抬起脚自己又去盛了一碗。
新菜一出,大家都很满意,就连想着以前那些菜的人都忍不住暂时抛去了想法,令他们有些惊奇的是,居然有一道菜是甜的,开始还不怎么想尝试,看喜欢甜口的人吃得那么陶醉才忍不住要了一份,不就是个小黄瓜吗,这有什么......好吧,感觉脸有点疼,好像,真的还不错的样子。
徐子嘉在后厨屋准备着甜蜜黄瓜,全部选用的都是嫩黄瓜,去皮去瓤切条,入沸水焯透捞出,再把山楂用纱布包好加清水,温火大约一刻钟,滤汁后净锅上火,倒入山寨汁,加入白糖,小火熬至糖融化后再加入蜂蜜收汁,最后倒入黄瓜条拌匀就可以了。
徐子嘉做菜,小苗在旁边打下手,赞叹道:“子嘉哥你做这个真厉害。”又瞅瞅那边的大松哥小声道:“我觉得大松哥都没有你做的好吃。”
徐子嘉笑道:“好吃就多吃点,我记得你家里要给你找人家了吧,你还每天过来会不会耽误事?”
说起这个,小苗顿时没有了打趣徐子嘉的心情了,低头洗菜小声道:“子嘉哥,我现在还不想结亲。”
徐子嘉不明白,他去年好像还没有那么排斥,问道:“是那人不好吗?”
小苗摇头,思索言语道:“也不是不好,可是我娘说让我快点结亲,就能找个依靠了,到时候也不要在外面瞎跑,要专心在家伺候男人和孩子。我不想那样,可是我娘听了之后就不乐意,子嘉哥,我......”后面的话他也说不出来了,他自己都不知道自己要说什么,总后归于一句道:“反正我挺喜欢现在这样。”
徐子嘉看了他一眼,认真道:“那你娘他们有很反对吗?”
小苗摇头道:“那倒也没有,我现在每个月都有那么多工钱,其实他们也舍不得,只是他们想着这样一辈子不是办法,还想让我以后我嫁了人,让那人来顶了我的差事,这样,钱还是能花在我身上。”
听得出来问题没有那么糟糕,而且小苗的爹娘对小苗确实很疼爱,徐子嘉道:“我正好有个事想给你说,我和阿榛商量过了,你做菜有天赋,我们打算做菜交给你一部分,当然工钱会涨的,一个月五两银子怎么样?做得好以后还会多的。”
小苗摆手,想说不用那么高,徐子嘉拦住他的话接着道:“你爹娘只有你一个孩子,你可以和他们商量等到手里钱多了,招一个上门女婿怎么样?这样还可以照顾老人,又不耽误你成亲,只是恐怕一时半会儿不太容易找到,不过你和老人家如果对这个有排斥就算了,我也是出了一个暂时的主意而已。”