[美食]她挺甜(17)
“你放心,你们俩都是我最好的朋友,可是你们之间完全没有可比性啊!因为你是女孩子,他是男孩子,本来就是不一样的。”舒甜牵着钟晴的手往家走。
快到小铺子的时候,舒甜突然提议:“要不你今天晚上去我家住吧?顺便让你看看我们是怎么做包子的,来不来?”
钟晴果然立刻就被这个提议给吸引过去了。
“好啊好啊!你等我!”
说完这句话,就飞快地跑回了家。
舒甜笑眯眯地看着钟晴跑开的身影,站在原地等她。
十分钟之后,钟晴就又像个小炮弹一样飞了出来。
“快走快走!这是我第一次去你家过夜诶!”钟晴兴奋得溢于言表。
“以后还会有的,只要你不嫌弃的话。”舒甜看着钟晴兴奋的样子,自己也不自觉地上扬嘴角。
踏进家门,舒甜就朝着里面大喊:“妈,我回来了!”
随后就传来了拖鞋在地板上摩擦的声音,岳兰心很快出现在了门口,看到跟在舒甜身边的钟晴的时候还愣了一下。
“阿姨好!我是钟晴!今天来您家打扰了!”
钟晴一到大人面前就秒变乖巧,跟在同龄人面前的样子完全不一样。
舒甜明显是知道她这个变脸属性的,完全没有任何意外,只是换了鞋之后走向岳兰心:“妈,这是我同学,我邀请她来家里玩儿,今晚也住咱们家。”
岳兰心看着钟晴几秒钟之后,恍然大悟:“你是阿丽的女儿吧?”
“是的,阿姨。我妈妈还总是念叨着让您去家里坐坐呢!”钟晴跟着走进去。
“好香啊!妈,你又买肉了?”舒甜耸了耸鼻子,抛下了岳兰心和钟晴直接走向厨房。
被舒甜这么一提醒,岳兰心才想起来自己锅里还做着肉呢。
“是啊!今天第一天开张,包子全都卖出去了,妈回来数了数,赚了有差不多两百块钱呢!所以去菜市场买了一小块儿肉,想着给你做红烧肉吃。”岳兰心一边解释,一边照看着火候。
一听到红烧肉这三个字,舒甜和钟晴的眼睛都亮了亮。
光是想想,都觉得嘴巴里的口水快流出来了。
红烧肉先是经过烧皮去毛,然后加水煮个十分钟左右,筷子能插进去的时候就捞出来冷却,切成方形小块儿,一般来说,两厘米左右的最好,但是也不排除有其他形状的喜好。
放入烧开的油锅之中大火煸炒,倒出多余的油,用剩下的油把肉加热到七成熟之后,加入配料,然后上色,上完色加适量清水没过五花肉,再加上配料,小火煲个四十五分钟左右,再用大火收汁就可以出锅了!
她们回来的时候,岳兰心已经在用小火煲着了,就差最后大火收汁这一步了。
两个小姑娘围在岳兰心身边,咽口水的声音响得跟二重奏似的。
岳兰心哭笑不得。
红烧肉终于做好了!
揭开锅盖的那一瞬间,属于红烧肉的香味儿弥漫了整个厨房,舒甜直接醉了。
太香了!
“别愣着了,快点去洗手盛饭,妈再去炒个青菜就可以吃饭了!”岳兰心端着满满的一碗红烧肉走出去。
舒甜的目光简直就是黏在了红烧肉上面。
钟晴也一样。
但是碍于岳兰心还在看着,不能冲过去偷吃,只好拉着钟晴去洗手盛饭先。
等到岳兰心炒完菜端过来,两个小姑娘也终于如愿以偿地把自己的筷子伸向了那盘油亮亮的红烧肉!
舒甜夹起一块儿软烂得一直在抖动的红烧肉,几乎是迫不及待地就塞进了自己的嘴里。
软糯甜香,油而不腻!
每一个味蕾都能感受到那种绝妙的口感在口中绽放!
钟晴就更直接了,一吃进嘴里就叫了出来:“啊!太好吃了吧!岳阿姨你好厉害啊!这也太棒了吧!”
她一边惊叹着,一边下筷子的速度可不慢,就这么几句话的功夫,已经吃掉了三块了!
岳兰心看到她们吃得这么开心,脸上也是挂满了笑容。
还有什么事情,比自己做出来的菜受人欢迎更令人开心的呢?
第17章 举一反三
吃完了晚饭,舒甜照例去洗碗,钟晴在旁边帮她,两个小姑娘洗洗刷刷,玩得不亦乐乎。
洗完碗之后就开始准备做包子的东西了。
钟晴家也自己做过包子,但是跟舒甜家这种做生意大规模的包包子完全不一样,所以也是显得特别兴致盎然。
一洗完手她就围在舒甜身边团团转,像是一只眼睛发光的小奶狗。
舒甜被她转得有些发晕,摁住她:“等等,小晴,你别再转了,转得我头晕。”
钟晴乖乖地停了下来,站在舒甜身边看着她,眼睛里满满的都是跃跃欲试,两只小手搓啊搓,舒甜想不知道她是什么心思都难。
“行,你等会儿,我妈弄完之后,我就让你体验一下咋样做包子!”
舒甜这边说着,那边岳兰心就端着一盆盖着盖子的东西出来了,闻不出来是什么味道,所以她也不知道岳兰心手里拿着的到底是什么。
不过还没等她问出口,旁边就已经有人先帮她问了:“岳阿姨,这个是什么呀?”
岳兰心笑了笑,说:“这个啊,是豆沙,今天有客人问有没有甜的馅儿,我就想着买点豆子回来熬豆沙。”
舒甜若有所思地盯着岳兰心端出来的那盆豆沙,突然开口:“妈,你会做那种动物形状或者别的形状的包子吗?豆沙馅儿的话,要做这些其他形状的应该很容易。”
岳兰心听完一愣,她原先还没想到这一层,现在听舒甜这么一说,思路立马就打开了:“诶对啊,能换形状,那咱还能换颜色啊!”
看到岳兰心心思转得这么快,舒甜也是颇为惊喜,毕竟她也只是想着一步步来,先换形状,后面有条件了再换颜色,没想到她母亲居然这么快就举一反三了。
不过没等她说话,岳兰心又自顾自地回答了:“不过今天来不及了,今天就只能先做点其他形状的,咱明天再试试。”
“好。”舒甜心里满意极了,自家母亲这么上道,她都几乎不用太担心刚起步的事情了。
接下来就是开始做包子了。
岳兰心没有理会两个小的,任她们玩,不过说实在的,有舒甜在,再怎么玩也不会太离谱就对了,大不了玩坏的明天蒸了自己吃。
因为豆沙的会比较好做一些,所以岳兰心就把豆沙的那一整盆都放到了舒甜她们那边,告诉她们今天晚上她们的任务就是把这一盆豆沙做完。
舒甜自然是觉得没有问题了,但是钟晴从来都没有见过这么多的料,不由得一下子就傻眼了。
“啊?这、这么多吗?”
舒甜笑着看向钟晴,挑挑眉:“当然了,你以为我们是干着玩儿的吗?”
钟晴当下就没了声音了,这也太难了吧……
看她这个样子,舒甜也不再逗她了:“放心吧,这些我一个人都能做完的,更何况还有你的帮忙。”
钟晴:“!!!”
“这一大盆!你都能做完?!”钟晴手里托着一块包子皮瞪大了眼睛呆在原地。
我的天喏!
岳兰心一边手速飞快地转动着手里的包子皮,一边笑着听两个小孩子之间的谈话,听到这儿的时候,不由得说了一句:“小晴啊,你可别小看甜甜,她包包子的速度有时候可是比你阿姨我还快呢!”
钟晴已经完全懵逼了,她从来都不知道自家的小伙伴居然这么厉害,看来她还小瞧了她呢。
听见岳兰心这么说的时候,舒甜倒是有点不好意思起来,立刻打断了岳兰心想继续夸她的意思:“好了,不说这个了,来小晴,我教你,咱们就做一个最简单的兔子好了。”
“啊?噢噢好嘞!”钟晴也是单纯,注意力就转移过去了。
包子做的很顺利,但舒甜却一点儿没有顺利的喜悦。
接下来的情况就是这样的——
“哇!甜甜你好厉害啊!快教教我!”
“啊啊啊甜甜你别太快我记不住!”
“诶诶诶甜甜你看看这里是不是这样的!”
说是一阵兵荒马乱都不为过。
虽然心很累,但就算是多了钟晴这个“拖油瓶”,舒甜这边的进度也完全没有慢下来。
甚至在后半程钟晴渐渐上手了之后,她们的速度还更快了一些,还不到十一点的时候,就已经全部做好了。