[美食]她挺甜(14)
“妈妈你就等着吧!”舒甜自信满满地把岳兰心推出了厨房。
她想要露一手也是临时起意的,因为刚好看到了岳兰心切的是白菜,突然就想起了一道醋溜白菜的做法。
虽说现在已经是九月份了,但是天气依然稍微有点燥热,食欲并不大。
醋溜白菜刚好开胃下饭,做起来也不难。
舒甜在厨房里看了看,很快就找齐了需要的调料。
把辣椒切成一小段一小段,又把大葱切成大概有小拇指那么长之后,拿了一个小碗把糖,醋,盐,淀粉和清水放进去搅拌成有点粘稠状的调味汁。
然后就开了大火把辣椒和葱放下去翻炒了几下之后,继续小火煸炒到辣椒呈现出枣红色。
这时候就可以下白菜了,同时转成大火把白菜炒到变软,将先前的调味汁儿倒下去,翻炒均匀之后,就可以关火出锅了!
舒甜满意地看着自己手上端着的醋溜白菜,凑近鼻子下面闻了闻,扬了扬眉梢。
闻起来味道还不错!
第14章 首次出摊
因为加了辣椒爆炒过,所以味儿很足,岳兰心从这道菜没出厨房的门的时候就闻到了味道。
看到舒甜端着菜出来的时候,鼻尖飘来的那股香味就更加明显了。
令人忍不住食指大动,口舌生津。
“妈!这是醋溜白菜!好吃又下饭!”
舒甜把手里的菜盘子放到餐桌上,指着跟岳兰心说。
“闻着都香!妈妈一定要好好尝尝!”
岳兰心看着女儿露出的小骄傲的模样,心里软的不行,又是险些落下泪来。
这些年她忙着工作,真是错过了太多女儿的成长了。
以后一定要多注意!
岳兰心在心里下了一个决定,绕过餐桌去了厨房把熬好的猪骨汤倒了两碗出来,然后又把里面的骨头挑了几块全都放进了舒甜的那碗汤里。
她倒汤的时候,舒甜就去盛饭。
母女俩差点在厨房门口撞上。
还是舒甜赶紧退了两步给岳兰心让过,要不然岳兰心手里那两碗汤准保得撒了。
坐在餐桌前面,在舒甜期待的注视下,岳兰心夹起了一块醋溜白菜放进了嘴里。
一合上嘴巴,白菜的清脆和调味的爽口就在嘴巴里激烈地碰撞开来。
岳兰心一边吃着一边点头,还不忘给舒甜竖一个大拇指以示嘉奖。
舒甜得到岳兰心的夸奖,笑的眼睛都眯了起来。
舒甜家有饭前先喝汤的习惯,但是今天被舒甜的醋溜白菜勾住了胃里的馋虫,岳兰心放弃了先喝汤,捧着饭碗就开始进攻。
看着自家母亲大人吃得这么开心,舒甜这位厨子当然也很舒心。
不过当看到自己的汤碗里几乎要填满的肉骨头,又看到岳兰心只有一碗清汤的时候,心里突然就像是被什么东西塞得满满当当一样。
然后默默地从自己的碗里头夹了两块明显比较有肉的骨头放进了岳兰心的汤碗里。
“怎么了?”岳兰心看到舒甜的动作,停下来问了一句:“是肉不和胃口吗?还是不新鲜了?”
舒甜赶紧摇摇头:“没有,很好吃,只是太多了,我吃不完。”
“嘿嘿,妈,你帮我分一点儿呗!”
岳兰心哪儿能不知道舒甜的心思,闺女心疼她,她当然不会扭扭捏捏地嫌弃孩子。
“行,妈帮你一次,下一次就要自己把它们吃完了,听见没有?”
“听见了听见了!”舒甜笑嘻嘻地点头,看着岳兰心把她挑的两块肉骨头上的肉都吃掉了。
听是听见了,下次还这么做。
母女俩高高兴兴地吃完饭之后,舒甜就一边洗碗一边跟岳兰心说今天的情况怎么样。
当岳兰心听到舒甜班上不少人表示明天要买的时候,高兴得都笑出了眼尾纹了。
不过,这也涉及到了一个问题,包子的价格该怎么确定。
最终母女俩商量的结果是做一大一小的包子,小的五毛,大的一块,馒头两个五毛。
因为昨天晚上做的量并不多,所以岳兰心总想让舒甜先去休息。
但是明天的话,需要的量就大得多了。
小推车下午的时候,陈丽就已经送过来了,岳兰心粗略拿着蒸笼比着看了看,还能留出来一点空的地方放别的东西。
第一天开张,岳兰心不敢托大,怕最后自己给搞砸了,所以舒甜提出要帮忙的时候,她并没有拒绝。
今天晚上就没有昨天晚上那么轻松了,还能说说笑笑。
从开始投入干活之后,母女俩的表情如出一辙,跟要去打战一模一样。
严肃得不行。
小推车在今天下午来的时候,就已经被岳兰心处理过了,加热的灶也被她安放了上去。
这一做就做到了深夜的十二点半。
比昨天还多做了一个半小时。
母女俩分工合作。
舒甜只负责小的包子,岳兰心负责大的包子和切馒头。
等到所有的面粉都用完的时候,舒甜觉得自己的脖子都已经僵硬了。
一动就疼得不行。
手上又脏,不好自己上手去摁一摁脖子,只好求助自家母亲大人。
“妈!我脖子疼!帮我按按吧!”
舒甜自从回来了,一直都处于一种还没回来的状态之中。
潜意识里依然觉得自己还是那个后世经历千帆过后的成年人。
好在跟着钟晴混了几天之后,那些小孩子该有的状态就全都跑回来了。
现在舒甜对着母亲撒娇也能面不改色了。
“啊?你别动你别动!妈去洗个手给你按按!”岳兰心本来还在收拾东西,一听到这话,直接扔了手上的东西往厨房里跑。
飞快地洗干净自己手上的面粉之后,在身上干净的地方擦了擦,微凉柔软的手就覆上了舒甜酸疼的后脖颈。
轻柔舒适的力道在后脖颈上揉着,酸痛的感觉很快就被淘汰了。
揉了一会儿之后,舒甜就让岳兰心停下来。
“妈妈,我已经好多了!”
岳兰心看着舒甜朝她笑,脸上担忧的神色这才消退下去。
“那就好,赶紧去洗漱洗漱睡觉吧!”
“好,那妈妈晚安!”舒甜上学以后作息规律得不行。
之前还在精神高度集中的时候做包子,所以并不觉得有多困。
现在一停下来,困意马上跟潮水一样翻涌而来。
困得她几乎要站不住脚了。
所以乖乖地听了话洗漱回房睡觉。
而岳兰心也把东西都收拾完了之后去找周公了。
第二天天还没亮的时候,岳兰心就爬起来了。
睡了也就四个多小时。
因为今天需要蒸的包子太多了,必须更早一些,不然时间不够。
而舒甜因为昨晚太晚睡了,今天比平时晚起了十分钟。
匆匆忙忙慌慌张张地就抓着书包跑了出来。
看到岳兰心正把蒸笼一层一层地叠到小推车上面去。
正想去搭把手,就被岳兰心阻止了:“别别别,不用你帮忙,你快去喝了水把包子吃了,然后妈妈陪你上学去!”
舒甜听到这话的时候还愣了一下,但是很快就反应过来了。
可不就是陪她上学吗?
都送到校门口了。
因为要推着车去校门口,和只是单纯地去学校完全是两码事。
大概的预估了一下推着车子去学校需要多长时间之后,舒甜说道:“妈,保险一点,我们还是再提前半小时出发吧?”
岳兰心想了想,当即同意舒甜的说法。
今天毕竟是头一天,能早就别晚,还能计算一下时间,一回生二回熟嘛!
舒甜一心想着要给岳兰心帮忙,一时也忘记了要告诉钟晴一声今天可能不跟她一块儿走了。
一直到在钟晴家的小铺子前面看见了钟晴以后舒甜才想起来,自己还没有告诉钟晴一声。
反倒是钟晴远远的看见了舒甜以后,抬起手朝着她们母女俩使劲地挥手。
“甜甜!岳阿姨!”钟晴一边挥手一边大声地朝她们喊着。
舒甜有些错愕地看着远远地朝着她们挥手的钟晴,和岳兰心对视了一眼之后,更加卖力地推着小推车来到了钟晴面前。
“小晴,对不起,我忘记跟你说一声了。”舒甜有些歉疚地看着钟晴。
钟晴无所谓地摆了摆手:“嗐!咱们俩谁跟谁啊!说这些干什么?而且我妈今天听见我主动要来帮你和岳阿姨,不知道有多开心呢!”