穿越之财女满堂(32)

众人都敛了笑,动手开吃。

秦二吃了两口赞道:“果然别有一番味道”。

三爷抬头奇道:“确实和以前味道大有不同,你这楼中的菜,你居然没吃过?”

秦二点头老实道:“今儿是试菜,以前确实没吃过”。

高世曼也不做声,都是男人在场,还有两个皇子,她还是少说少错为妙。

“是么”三爷尝了口香煎茄子道:“这茄子我从来不碰的,没想到你这里做的竟如此味美”。

“那您以后有口福啦,可以经常来这儿吃”秦二看了高世曼一眼,一脸堆笑的说道。

“经常来吃?那爷的钱袋可受不了。”虽是皇子,一应用度也是有规矩的,即便有钱天天在酒楼吃,被御史知道了,还不往皇上那里递折子弹劾啊。

秦二呵呵一笑,高世曼却灵光一闪。她笑着对秦二道:“我有一个好法子。”

秦二咽了口菜道:“什么法子说来听听”。

高世曼斟酌道:“可以将酒楼中的客人分类,经常来的可以给他发个金牌,可以打8折;偶尔来的发个银牌,可以打九折,或者以别的条件为参考,总之就是来了我们酒楼的客人,不会再去别的酒楼,留住客人,并维护他,使之成为我们最忠诚的客户。对拿牌子的客人,在定位包间价格各方面,给予一定的优先优惠”。

秦二听了眼前一亮,他这种生意场上打滚的人,一听就全明白了。

他放下筷子看着高世曼道:“幸好是朋友”若高世曼与他是兑争对手,他还真要头疼呢。

高世曼瞪了他一眼,继续吃。她看大家都不知道把火锅菜往火锅里面烫,便示意灵儿过来往里面添料。

三爷看了笑道:“这也是新吃法么,梦德,你那牌子做出来后,一定要给我个金牌才行”。

秦二乐道:“三爷直管放心,少不了您的!”

第38章 饥饿营销

?席间都是秦二在与三爷说话,高世曼埋头边吃边听他们说话,钱道益自然也是不做声。以前他在常刺史门下,见过最大的官也没在场的随便一位脚趾大,他不禁暗自庆幸自己选择了留在高府,高世曼对他也是钱叔钱叔的叫着,他对高世曼也渐渐有了些舐犊之情。

大家酒足饭饱,三爷也告辞离去。秦二将高世曼留下来,商量着开始培训面点师傅跟她学做蛋糕的事,当然,今儿高世曼做的菜让他也是大开眼界,少不得要让她教厨子们这些新菜式的。

“世曼,我打算先在京中开一家专卖店,等做的好再向其他地方拓展,你看如何?”秦二认真问她。

“你打算一个卖多少钱?”高世曼也问他。

“一百个钱怎么样?”

“一天卖多少个?”她继续问道。

秦二右手往桌上一拍:“当然越多越好!”

高世曼摇头:“物以稀为贵,若按你这么个搞法,面点师傅每天累死也不能赚到多的钱”。

“那你说怎么办才好?”秦二疑惑道。

“每天做二十个蛋糕,一两银子一个,尽量做的精美,提供送货上门和在蛋糕上留字服务”,高世曼侃侃而谈,秦二惊的嘴巴都合不拢,瞪着她,连李陵也惊得看了她一眼。

“何谓留字服务?”秦二问。

“比如说,等到你的生辰,我送你一个蛋糕,上面用果酱写着:‘祝秦二爷生辰快乐,仙福永享,寿与天齐’,你收到这个一两银子的蛋糕本来就很高兴了对吧,再一看,蛋糕上写着这么些吉利的话儿,你是不是感动的要流眼泪啊?”她说着说着就捂着嘴笑了。

秦二听了一愣一愣的,高世曼紧接着道:“每天之所以只卖二十个蛋糕,是因为我想先用饥饿营销这个法子打开销路。”前世苹果公司和一些开发商,都用这种方法促进销售,无往而不利;人又有从众的心理,看到大家都在那排队拿号,自然是跃跃欲试了。

后世的营销方法,秦二听来自然是新奇无比的:“饥饿营销?”

高世曼点头:“嗯,这法子其实就是我们故意降低蛋糕产量,由我们来操纵它的售卖,慢慢造成一种蛋糕供不应求的假象,这样就能一直维持它较高的售价和利润”。

众人都在细品她说的这番话,她继续道:“定价一两,平民自然是消费不起,能消费得起的,都是那权贵富人,我们在贵人圈中好好宣传一番,将贵人们的购买欲望勾起来,待买的人多了,每天二十个肯定不够,这样一来,想吃的人就得苦苦等待,结果是更加想买。”

她顿了顿,又道:“等贵人们认可了蛋糕,有些闲钱的平民自然也想尝尝这蛋糕的滋味,他们若能买到一个,必感到骄傲自豪,这样一来,也能带动平民间的消费;这蛋糕你们都吃过,口感老少咸宜,我对它有信心,一百个钱一个,每天卖一百个也才十两银子,师傅们还累的慌”。

说罢看着秦二,秦二右手握拳击响左手:“高,实在是高!”又看了看李陵,见他没有反对的意思,便道:“那就按你说的这法子先试试!”

高世曼听了淡淡点头。

秦二又道:“那这酒楼上新菜式的事……”又扭头看李陵。

李陵抬头对秦二道:“那就由高小姐教授厨子们新菜式,按蛋糕的合作方式,给她一成。”

秦二听了,又朝高世曼看来,高世曼心中激荡,面上却淡淡道:“多谢五爷”。

见她表态,秦二忙让人去拿笔墨纸砚立约,因为有过一次合作经验,所以很快便签字画押,尘埃落定。

秦二拿着契约,看着高世曼的签名道:“上次说要送你一个印章的,差点忘了,下次见面一准儿送你一枚”。

“那就大恩不言谢罗!”高世曼调侃他。

“嗐,还大恩呢!”秦二陪笑。

“对了”高世曼又正色道,“最好能把酒楼和专卖店掌柜和伙计们的服装统一下,掌柜是掌柜的一套,伙计是伙计的,厨子是厨子的,打扫卫生要请专门的人来,不能让伙计兼职,再弄几个保安或美人站在店门口迎接客人,服装各是各的,上面绣上店名……”

还未说完,秦二嚷道:“你也不早说,非等签了契书你才开金口是吧,也太不把咱当朋友了”。李陵听她说要找几个美人站在店门外迎客,不免纳闷地朝她又看了一眼。

高世曼知道他是说笑,瞪他道:“亲兄弟,明算账,朋友归朋友,生意归生意,我可是把丑话说在前面了”。

“霸道!”秦二连竖大拇指。

“这是霸气侧露”,高世曼不免有点小得意。

“什么时候开始?”秦二问。

“随时”高世曼当仁不让。

“明儿人就能到齐”秦二找了几个人,让他们专门去学做蛋糕。

高世曼听了想了想道:“明儿到我府上去学吧,我那儿有现成的工具,你再多派一个人去见识见识那工具,回头多做一些出来”

“行”秦二爽快地应下。

“那酒楼的厨子……”秦二不知道能不能同时开始。

高世曼想了想道:“明儿我来酒楼吧,方嫂已学会了做蛋糕,叫她教就行了,我不时指点下就行”。

“行”

众人商定,高世曼将契书折起来交给钱道益:“钱叔,您收着吧,今晚让敏之姐到我那去,我教她做账”。

钱道益想想她白天在酒楼,晚上教敏之,有些担心她累着:“世曼,你这白天晚上忙,身体能受得住么?”

“我又不是纸糊的”高世曼听了不觉好笑,“又不是白天晚上搬石头,能累到哪儿去?”

秦二听了噗哧一乐,拍了拍她的头道:“你还是个逗的,快点长大,长大哥娶了你”。

高世曼瞪他一眼道:“瞧你就是个酒肉穿肠过,美人榻上翻的纨绔子弟,我可配不上你;再说了,真心爱一个人,不一定要拥有,何况咱们只是朋友。你我做朋友肯定可以天长地久,若是做了夫妻肯定是鸡飞狗跳,一对怨偶”她连连笑着摇头。

“有道理”秦二无话可说。

“你这是承认自己是纨绔子弟了?”李陵抬眼看他。

“哪有,我承认世曼说她配不上我的事儿”秦二大言不惭。

高世曼真想开口说他是逗逼,没敢开口。

她看看应该没什么要交待的了,就告辞与钱道益一块儿回府了。

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