嫁给反派王爷后(美食)(12)
田嫂子和杨串儿也从小厨房里拿来了应用之物。
就在院子的侧厅,两个大八仙桌对在一起,开始包饺子。
虞晚晚先安排田嫂子将切段的大葱和拍过的老姜一起放在料酒中泡上,做葱姜水。
又选了猪肉中没有筋膜、口感最细腻的里脊肉,让力气大的杨串儿细细剁成肉末,放盐、姜葱末、胡椒粉搅拌均匀,然后将葱姜水少量多次的倒入肉末中,同时拿筷子按顺时针方向用力搅打。
等虞晚晚让杨串儿停下来时,众人再看,调好的肉馅细嫩的不见一点肉渣,摸上去爽滑又带着弹性。
这边田嫂子又按虞晚晚的吩咐将酱油加水、香料和少许红糖煮开,做成红酱油。
又用最好的面粉反复和面,揉成细条,揪成一个个小面剂子。
备好了料,就该虞晚晚上手了。
虞晚晚将剂子擀成了薄薄的酒盅口大小的圆皮。
然后用筷子挑了馅,将皮对折封口,拇指捏紧,在向中间一挤,一个木鱼形的饺子就包好了。
让众人觉得开眼和震惊的是,虞晚晚包饺子速度的太快了。
擀皮,左手按剂子拧了个圆,右手擀面杖来回一滚,一下就能擀出四张饺子皮,再随手往面案一飞,就像天女散花一般。
而从挑馅到包好饺子那就更迅捷了,就是一眨眼的功夫。
她一套动作如行云流水,手指舞得跟朵花似的,若是此时有人奏乐,就会看到,这已经不是包饺子了,就是一双玉手在表演一场惊艳绝伦的舞蹈啊。
吉福暗暗竖起了大拇指,能把做饭做到这种极致,这位王妃牛啊!
不到一刻钟,虞晚晚就包完了二百个饺子。
田嫂子、杨串儿、春桃、夏荷四个人才包了不到一百个。
虞晚晚算了算,三百个饺子,三斤多呢,江泠一个怎么也吃不了这些。
她准备让田嫂子带走一百个,剩下的留着她们吃。
却被吉福拦住了,经过昨天小邓子的事,府里谁还敢吃王妃娘娘做的饭。
……不怕再被打肿脸啊。
这些饺子都给正在军营的王爷送去。
吉福带了田嫂子、春桃,还有用食盒装好的三百个饺子和一应用具,坐了马车,去了北城外的军大营。
大营内,江泠昨晚上吃撑了,和手下的军士比了两场刀剑,才算消了食。
但晚上他睡得并不好。迷迷糊糊间总是在做梦,梦中总是有一双白嫩如玉的纤细手腕在他眼前晃,耳边则是莺啼婉转的呢喃声在轻轻抱怨:“你轻点,轻点、疼~”。
一夜没休息好,早晨江泠难得的起来晚了,而且头也觉得有些晕。
只好又与手下人过了两趟拳才精神些。
正当中午,伙头夫给他送来饭。
江泠带兵从来不讲特殊,军士们吃什么,他也就吃什么。
只是今天他看着吃了无数回的大锅饭,眼前不禁就浮现出昨晚的那盘子鱼香肉丝饭。
就算江泠再属狗舌头,再不挑剔,眼前的饭他也难以下咽了。
正在这时,就有卫兵禀告:吉福在军营大门口,求见将军。
吉福怎么来了?难道王府发生事儿了?
江泠忙坐直身子:“放他进来!”
吉福进了大帐笑着施礼:“ 奴才们来给主子送午饭。”
从王府往大营里给他送饭,这可是从来没有过的事儿。
江泠一看跟着进来的春桃,便明白这饭必定又是虞晚晚做的。
这丫头的胆子也太大了吧!
他不让她去小厨房了,她竟然敢和他对着干?!
吉福看江泠的表情便明白,忙道:“王爷,王妃娘娘可没有去小厨房,就在自己的院子里给您包了些角子儿。”
说着,打开了手中的食盒。
江泠看着食盒里一个个白胖胖、小巧精致的饺子。
这是生的啊!
她倒是聪明,生饺子不能入口,自然就不能算做饭了,他也就不能说她不讲规矩,不听话了。
江泠都忍不住都想瞪吉福,这是来气他的吧!
吉福不慌不忙的笑着解释:“王妃娘娘想着让王爷能够吃上新鲜的热乎饺子,特意派了春桃姑娘来,给王爷现煮。”
江泠撇了一眼,低着头明显害怕得身子都抖了的春桃,到底没说话。
便有人安排火头兵在大帐门口架了锅。
春桃来之前,虞晚晚特意交代了,钟饺子皮儿薄,要用开水大火煮,煮时在水里放些盐和葱白,这样就不粘锅了。
另外捞勺要沿着锅的边缘顺一个方向轻轻推动饺子,防止饺子坐锅底。
一锅煮了二十个饺子,装好盘,春桃又拿出一个小罐,里面装得是虞晚晚调好的蘸料汁,是在红酱油中加了蒜泥,没有辣椒油,放了两大勺清亮亮的花椒油调成的。
江泠看着一盘子煮好的饺子,晶莹剔透,皮儿薄的,连里边的馅儿都清晰可见。
让他这个大男人脑中一下反应出来的词竟是“可爱”。
“可爱”!
这两个字对江泠来说,太陌生了,他从未拿它形容过任何事物。
今天用在了饺子上。
果然,这饺子也没让他失望。
当他用筷子夹起一个,蘸了料汁,放到口中,就感觉那皮一咬便破,里面的肉丸含着一包汁,嚼起来是又嫩又弹,带着鲜美的滋味,口感极好。
更让他的惊讶的是,他舌尖还立刻感觉到一种令他舒服不已的麻、辣,让他身上的毛孔都贲张开来。
真是又香又辣又开胃,简直太好吃了。
江泠大口吃了一个饺子,忽然抬头看了吉福一眼。
吉福被这狠厉的一眼,看得一哆嗦,怎么了?
他忽然福灵心至的想到了一个念头,忙道:“这角子儿,是王妃娘娘给王爷特意做的,三百个全带来了,连王妃娘娘自己都没吃呢,都是王爷您的!”
……王爷竟还护上食了!
江泠这才又发动筷子。
当兵的人都是无肉不欢,这全肉馅的麻辣饺子真的是太对江泠的胃口了。
他是如秋风扫落叶一般吃完了一盘子饺子。
春桃看田嫂是端出来的空盘。哟,她这第二锅煮饺子刚下锅呢,王爷也吃得也太快了吧。
只是这第二锅饺子刚煮出来。江泠手下五、六个将领,闻着味儿便过来了。
他们在大帐门口见到春桃,眼睛就一亮,是哪里来的美貌的丫头。
找人一问,竟是王妃娘娘的贴身大丫鬟。
再一进大帐,看见江泠正在吃饺子,一个个就含酸带醋的撇了嘴。
这成了亲的人到底不一样了,不比他们这些老光棍没人疼了。
他们这些人与江泠是在战场上杀出来的生死之交,算是江泠最实实在在的心腹。
江泠待他们就像亲兄弟一样,自然与朝堂上的那些官员是不一样的,没有那么多规矩,说话也随便得多。
他看这些人一个个馋得直流口水,自然也不好再吃独食了。
便吩咐田嫂子给他们也拿了双筷子,分了一盘子饺子,让他们尝尝。
这帮人一吃上,他娘的,这饺子是谁包的,真太香,太好吃了吧。
就是个头有点小,得一口吃两个才过瘾。
这样,二十个饺子,哪够他们吃的,一筷子下去,眨眼的功夫就没了。
他们就盯上江泠盘子里的饺子了,江泠一看,忙拿手护住盘子,他还不够吃呢,便皱了眉头:“今天没什么事儿,你们回自已的营房吧。”
当这过年呢,还吃个没完了。
可正所谓好吃不如饺子,尤其还是一个亮闪闪的小美人煮出来的,他们能走吗?
他们走了不就是傻子了吗?
这几个人也不理江泠了,是端着盘子蹲在大帐门口,眼巴巴的瞅着春桃。
春桃被看得脸都红了,这哪是什么军营里带兵打仗的将军,一个个就像几天没吃饭,饿得嗷嗷叫的野狼啊。
吉福一看这情形,三百个饺子,肯定不够吃,忙吩咐田嫂子回府,让王妃娘娘再包些送过来。
田嫂子回去的时候可没坐马车,是带了两名军士骑着马进城的。
城中的百姓就看三匹快马一阵风的冲进了平北王府,都有些紧张了,这么着急,是不是来了什么重要的军情?是不是要打仗了?
府里的虞晚晚包了三百个饺子就没在着急,与夏荷、杨串儿说了会儿话,喝了点水,上院子里活动活动身子,又在床上躺了一会儿,是歇了好一阵子,才重新和面、调馅准备再包。