陛下,今天吃什么(48)
小说简介:不正经的宫斗美食文,这是湘菜川菜粤菜西餐甜点东北乱炖的战争。内容标签:宫斗 甜文 宫廷侯爵 搜索关键字:主角:乔俏 ┃ 配角:甲乙丙丁 大齐是个以吃为天的吃货国。 乔俏虽然好吃,可却是个厨艺小苦手。吃货头头景安帝举办厨艺大赛,众美踊跃参加……喵!点击展开
妃嫔甲:“你看你看,是那个小贱人。现在还只不过就是一个小小的充仪,就撺掇皇帝给她庆祝,以后要是爬的更高,那还了得。”
妃嫔乙:“你听说了吗,她能到今天这个位置可是踩着陈容华上来的。听说两个人只是稍微发生了一点点冲突,被皇帝撞见了,陈容华因此就被皇帝降了一位,而她反倒因此得利,进了两位。”
妃嫔丙:“哎哟,你们别傻了。你们就没好好想一想嘛,怎么皇帝就那么巧,偏偏在这个时候赶过去撞见了呢。说不定呀,就是有些人别有用心,故意安排的呢。”
众妃嫔一副恍然大悟脸。
乔俏有一种日了狗的感觉。这帮妃嫔的脑洞还真是大啊,一个正常的偶遇,竟是硬生生让这帮闲人脑补出一场心机婊的大戏。
难道自己这个黑锅是又要背上了吗?
乔俏索性破罐子破摔。
放开,让我来,这个黑锅我背定了。
乔俏斜眼睨了一帮碎嘴的妃嫔,吓得一众人等连忙噤声。
背地里腹诽是一码事,明面战斗又是一码事。
乔俏现在可是皇帝眼中的大红人,要是敢明着跟她过不去,参见陈容华,大约也能想到自己的结局了呢。
乔俏收回目光,一脸正气的跟在皇帝身侧,一同向前走去。一抬眼,就看见首位上端坐的太后。
额……
乔俏觉得自己整个人都有点不太好了。
只见席上太后面色阴沉,剑眸如鬓。凌厉的双眼牢牢的盯着自己。似乎下一步就打算把自己生吞活剥了。
所谓的目光如炬大概就是这样的。
乔俏真想立刻跪地高呼冤枉。太后,你可一定要明察秋毫啊。都是你的儿子啊,见到女人用老二思考,平日里拿她挡剑,妥妥的昏君啊。我可是无辜的。
好在皇帝并没有做的过分出格,将乔俏送到下手位置后,自己一个人向着上面的龙椅走去。
皇帝坐在龙椅上,清了清喉咙,领导式的发言道:“今日请众位来,是一同庆贺乔充仪封位之喜。众位爱妃都随意就好,大家可以先闲聊一下,熟络一下。等下让乔充仪给大家露一手。”
乔俏一个头两个大,看看大家这明显准备看她笑话的嘴脸。
哼哼。我可是真人不露相,等会就让你们大吃一惊。
乔俏稍稍准备了一下,就开始着手准备了——新疆大盘鸡。
乔俏昨天晚上看见这菜谱的时候就不是很懂,什么叫疆大盘鸡,是用大的盘子装的一只鸡么。而且前面还有个新字,是大盘子装鸡的改良版嘛,用一只巨大的盘子装鸡?
不过待乔俏仔细研究过之后,对它十分满意,于是将它顺理成章的列为今日菜品之一。
乔俏将已经被处理好的鸡重新清洗一下,把内脏和排泄器官去除,斩成块,用热水焯一下,去除里面的血水,又将土豆洗净切块,放在一旁,准备备用。
她的菜色,主要讲究的就是新颖有特色,如若说传统菜色,那么总归是不行的!
众人面面相觑,最后将目光齐刷刷的转向陈容华。
这是要做白斩□□。
昨天刚给她拉下马,今天马上做她的拿手菜,给她上眼药,真是心思深沉啊。
不过乔俏在这忙的里一头外一头,没什么闲心注意这帮子人又在背后嚼了什么舌根。
乔俏在已经起火的锅里让入油,先放入切好的花椒使劲煸炒,炒出香味后,将它取出,然后再加入一大汤匙的细糖,用筷子迅速搅拌,加速它的融化,待到颜色变至金黄后,将鸡块倒入其中快速翻炒,在加入葱姜,豆瓣酱,干辣椒以及少量的酱油。
一阵别致的香气传了出来……
乔俏吸了吸小鼻子,有点满意。
乔俏这个时候就忍不住感慨自己的先见之明了。
一个月以前,自己无意中兑换了一本常用调味料的制作秘籍的书,觉得可能有用,就一时兴起。把里面提到的各种调味品尝试了个遍。弄好之后,也一直没有什么机会试用,正好这次看看怎么样。其中的个别调味品的制作也是很复杂的,尤其那个豆瓣酱,还需要发酵,跟做酒一样呢。再将皇帝御赐的美酒倒进去多半壶,最后加入八角和桂皮,然后开始闷炖鸡肉。
眼瞅着鸡肉快熟的时候,加入且好块的土豆,放入盐调味,均匀的翻炒一会。
乔俏一边翻炒一边估么着时间。
约么过了一刻钟左右,加入青椒翻炒两下,看着土豆和青椒都熟了,将其一起乘出来,装盘。
乔俏将其中一块鸡肉夹到旁边放着的浅碟中,若无其事的端到自己嘴边,细细品味。
哇,真是没有想到,自己居然还能做出这么好吃的东西,真是太美味了。
天才啊。
乔俏心满意足的吃完,方理直气壮地说:“启禀皇上,臣妾已经试过了,可以服用。”
皇帝吩咐:“分盘。”自己想吃不说自己想吃,还打着帮朕试毒的幌子,也不想想,众目睽睽之下,你能做出什么。
所谓分盘,就是将刚刚乘出来的菜品有一旁的宫女分别装到手中捧着的小碟子里,按次序放到众位妃嫔的桌上,以供她们品尝。
而皇帝的那份,自然是有乔俏亲自献上。
“试菜。”
乔俏知道这矫情货必然是担心自己毒死他,索性直接就尝了一口,鲜美的味道在口中炸裂,她微微抿抿嘴,开心。
皇帝看了一旁的太后一样,抬起筷子,加了一块鸡肉放入口中。口中的鸡肉肉质鲜嫩,爽滑麻辣,丝丝入味。在夹一筷子土豆,软糯香甜,舌尖微麻。
真可谓是粗中带细,辣中有香啊。
皇帝嘴里叼了块鸡肉,含糊不清的问:“不知这道菜叫什么名字?”
乔俏大声答道:“新~疆大盘鸡。”
皇帝以后道:“问什么要加个新呢?”
乔俏回:“因为臣妾对疆大盘鸡做了改良,所以这个新不能少。”
胡诌好了。
皇帝点点头。似乎有理。
就俩身旁的太后也十分满意,如果说是单看厨艺的话,充仪确实有些屈才了。
太后交代:“你今日做的菜,哀家和皇上都十分满意。你且下去准备饭后甜食吧。”
皇上已经没有功夫搭理她了。
乔俏:“是。”
真是恨。看着眼前的皇帝吃的一脸幸福,自己也好像坐下来跟他拼个桌,一起吃。可怜的她还得继续下去准备,吃不得。
饭后那必然是要有甜点的,而乔俏接下来准备的则是焦糖布丁。
乔俏将少量糖倒入鲜奶中,融化后,加入打好的蛋液,搅拌均匀。
乔俏多了个心眼,为了怕口感不好,特意多了过滤了两次。
将糖和清水按比例混合倒入锅中,搅拌至糖化,等到最后糖水变得金黄,趁热加一点热水。取出。均匀的倒在各个小杯底,在倒入之前的干奶液,盖上一层薄薄的膜,开水上锅蒸约么一刻钟左右。成品。
乔俏满足的看着面前的成品,觉得忙活这么长时间都值了。
各位也吃的差不多了,这就端上了甜点。
太后尝了一下,香甜软嫩,爽滑至极。忍不住微微眯起了双眸,连嘴角都忍不住翘起,沉溺在无限的美味中。
饶是像皇帝那样不喜甜食的,也吃完了自己的那一份呢。
不过很明显的是,即使乔俏的厨艺深获大家好评,但那并代表众人就会稍带着看乔俏这个人顺眼点。
众人对这个“骑墙派”恨的牙都痒痒,不知道她从哪里偷来的那些菜谱,竟能做出如此味道,把皇帝哄得开心。要不然就凭借她那种脑袋怎么可能研发出如此复杂的菜品呢?不管是之后的布丁还是之前的大盘鸡,都是他们未尝过的口感,实属可疑。
不过说到那个大盘鸡,在场的众人在心里都默认了,这是乔俏当着所有人的面给陈容华的一记响亮耳光。不管是做法还是原材料,都和陈容华的白斩鸡相差不远,而且取个名字还偏偏要在其中加个新,这是□□裸的打压呀。