御厨投喂手册+番外(63)
乔南云:满意。
她的这份好心情一直持续到了中午,直到婢女们捧着及其敷衍的饭菜到面前为止。
乔南云:……??
“主子请用膳。”婢女一号掀开碗盖,一股诡异的味道便飘了出来,偏生她们还没有觉得奇怪的地方,动作熟练的盛汤摆饭,做完才退到一旁。
瓷白精致的汤碗里盛着一团灰黑的不明物体,表面还浮着疑似芝麻的白籽→据说是雪带鱼汤。
剁得大块的骨头掺和着肉,被五颜六色的酱料裹在其中,骨头上的血丝还隐隐若现→好像是胭脂肉块。
捏成不规则形状的丸子被煎的焦黑,底下是一层绿油油的不明液体→丝毫看不出所谓的“四喜丸子”。
这是什么神仙黑暗料理。
一直生活在大厨投喂下的乔南云拿着筷子的手没忍住抖了抖,如何做心理建设都下不去口。她有证据怀疑这个厨子在敷衍行事!
半盏茶时间过去。
乔南云决定不委屈自己了,她放下碗筷,努力板正脸,抬眼问婢女:“这是谁做的饭菜?”
婢女如实道:“是原来府上留下来的赵大厨,这些皆是他的拿手好菜,主子可是不合胃口?可要让赵大厨过来一趟?”
婢女说着眼睛没忍住斜睨了一下桌上的饭菜,偷偷的咽了下口水,这么香主子居然能忍住不吃。
乔南云:“让他过来吧。”
她倒要看看这是何方神圣。
***
赵大厨还在厨房里等待着新主子的夸奖和赏赐。
他拿帕子擦了擦后颈上的汗,坐在木凳上拿着蒲扇扇风。
小菜役兼徒弟忙着洗厨具,空闲一会儿便在那里问他:“师傅,你今儿个做的是什么菜啊?好香。”
赵大厨冷哼了一声,颇为自豪的道:“那可不,那几道拿手好菜都是我的不传之秘,今儿的水平绝对是为师的厨艺巅峰。”为了讨好新主子,他可是没藏着掖着,啥本领都拿出来了。
他想了想,站起身吩咐徒弟道:“为师先去打个盹,若有人过来你记得喊我。”
小徒儿不过八九岁的稚嫩年纪,软软的应了声:“好。”
“乖,等新主子赏赐下来了师傅带你去买身新衣裳,看这上边破的。”
“谢谢师傅。”
……
然而还没等赵大厨进入梦乡,就有人来让他过去了。
他急忙洗了把脸,跟上婢女去了前厅。
赵大厨第一眼看到的便是那坐在高位上白白净净的姑娘,一看便知和他们这些糙人不一样。
这就是新主子叭。
他识趣的上前行礼:“赵昀拜见县主。”
“你就是负责厨房的赵大厨?”
“是。”
乔南云打量了他一番,看他衣服虽破旧但还是挺干净的,三十几岁左右,黑胖黑胖老实巴交,眼里含着期待的喜意。
不像是来搞事的样子啊。
乔南云手指曲起在桌上轻敲,想了想直接问:“你平日里的饭菜水准就是这样吗?”
赵大厨:“当然不!”
乔南云:“?”
赵大厨:“今日许是因为有县主的福气保佑,做出的饭菜比以往都好吃些。”
乔南云:“……可是我看着,连下筷的欲望都没有,本县主在御膳房待了这么多年,从未见过如此不合格的膳食!”
她说到最后加重了语气,表示事情的严重性,伙食可是有关人生幸福的大事,不能马虎QAQ
什么?不是来叫他来赏赐的?
听到新主子拿他和宫里御膳房的厨子比,赵大厨一个大汉子委屈的红了眼睛,道:“县主,御膳房那是什么地方?全天下手艺最好的厨子都在那了,我只是一个普通的厨子,这哪能比啊,您若是实在不合胃口咱现在就可以收拾包袱走,何必折辱人呢?”
他要是有那等手艺,现在怎么可能还会在这里。
“是啊……”管事犹犹豫豫的也站了出来,拱了拱手道:“赵大厨厨艺在内务府人手里也是值得一提的,主子……您……”说实话,他觉得这位长安县主要求有点高了。
按照县主规制的标配,能够从内务府分到一个厨子都不错啦,至少月俸不会高的离谱,君不见在民间寻一个给府里做饭的厨子有多难,特别是那些商贾之户,往往都要重金求聘。
厨艺高超的要么通过佳肴会进了宫,要么去那些达官贵人的家里,怎么会来一个小县主府嘛。
就连那几个婢女也点了点头,“奴婢们闻着也好香。”
赵大厨在一旁骄傲的挺了挺胸。
一脸懵逼的乔南云:“……”
怀疑人生.jpg
她就算再迟钝,也发现不对劲了。
乔南云向婢女一号招了招手,小声的问了一些与此事无关的常识,旁敲侧击从而得出一个令人窒息的事实。
这片土地上的人大多味蕾不发达,所以以前对饭食都没什么要求,能填饱肚子就行,连路边的酒楼也甚少讲究味道。
直到姜国的开国皇后——一位拥有高超厨艺的厨娘,把许多众人没有见过的菜谱公之于众,并设立佳肴会,在开国皇帝的支持下,甚至地方都有教授厨艺的人。
虽说会做饭的人不多,但还是存在的,总有那些个天生对这方面敏感的天才,而且往往他们都以家族的形式来存在。
比如聂家(。)
虽然都城的聂家都是一代单传,但是在他们祖地,族里也有不少擅长厨艺的孩子。
好在后来生活好了,人们吃饭也开始讲究美味,像赵大厨这种就是比平常家里和一般酒楼高一点点的水准,至少饭能成型。
作者有话要说:婢女一号:我不配拥有姓名吗?
作者:不,是我懒。
太久没码字手速又慢了,考完第二科啦呜呜呜,七月十号我就解放了!
第五十七章
说曹操曹操到,在乔南云还处于震惊状态时, 门外的小厮突然急匆匆进来喊道:
“县主, 府外来了一队人马,姓聂,说是来纳采的。要放他们进来吗?”
乔南云:……噢, 她都忘了自己是来做什么的了(。)
乔南云摆摆手:“放。”
她好多年不出宫, 是真的不知道这一回事, 又泡在御膳房里, 吃的都是正常水平伙食,后来遇到聂沉牌饲养员更不得了了,嘴都养刁了不少。
不管怎么说,在管事等其他人看来,这就是挑刺为难人,可能是拿赵大厨开刀来个下马威→_→
婢女们低着头,生怕波及到自己。
“不好意思。”少女咳了一声,顺势站起来满怀歉意的说:“是我没弄清楚情况, 赵大厨先下去吧, 以后你负责府里人的伙食便好,我这里就不用了, 日后应该不会常住府中。”说完她停顿了一下,看向侧厅里桌上保持着原状的“黑暗料理”,捏捏鼻梁道:“至于这些,你们撤下去分了吧。”
浪费粮食总是不好的,婢女们渴望的眼神她还记得。
赵大厨也没什么不满的, 他是个俗人,只要付银两,给谁做饭都是做,总比在内务府拿着那点微薄的月俸强。
蹲下身向前拱手,赵大厨应了声:“诺。”
……
乔南云顶着饿咕咕的肚子,强打精神前去门口迎接来纳采的队伍。
小厮瞧见她过来,一人拉着一边门环,红色厚重的大门嘎吱一声缓缓打开,外头的光线迎着少女的清亮软甜的眼眸直线照射。
刺眼的光芒让乔南云下意识的抬起手挡住。
“阿云。”
温和的男音尾声带着几分浅倦的笑意,像把小勾子不停的在心间挠痒痒。
乔南云听见熟悉的嗓音放下手抬眼看去——
只见男子骑坐在一匹枣红色的大马上,如青丝般的墨发难得全束了起来,扎在精致的玉冠中,露出光洁的额鬓,眉眼舒缓,薄润的唇角轻挑。
他穿着一身白衣,肩宽腰窄,手中举着一对用红绸捆绑的大雁,背后正对着烈日,身上仿佛镀了一层光,清隽的面容却比风还要温柔。
乔南云仿佛听见自己左胸腔的小鹿又开始控制不住的乱撞了。
她提起裙摆,小跑到那人面前,仰起头惊喜的问:“聂大人,你怎么来啦?”
因为两家已经谈妥了,纳采不过是走个过程,主角在不在场皆可,南玔有事要做,脱不开身,便只能让乔南云自己去新府邸镇场。
昨日乔南云还专门问过聂御厨他要不要过来,结果男子手中切着菜,侧过脸吐出了一句:“下人去即可。”