田园小厨娘+番外(25)

王大壮那边也没有闲着，看到夏紫鸳在忙做午饭，他就拿着两只兔子走到井边放起来，转身回到屋子找了一个小簸箕把夏紫鸳刚才摘的金银花撒在里面，摊开挡道院子的角落晒起来。

“大壮，你今天打了两只兔子啊。”刘翠花出去拿柴火的时候，就看到王大壮坐在井边杀兔子，开心的问，今儿收获不错啊。

但是接下来，王大壮的话让他吃惊了：“不是，这都紫鸳的功劳啊，她弄了个什么陷阱，兔子就自己被困住了。”王大壮一脸崇拜的往厨房那端看看。

“啊，紫鸳还会这个啊。”这有钱人家的小姐，懂那么多吗？刘翠花脸上除了高兴还是高兴。

烙好了饼，夏紫鸳就把锅洗干净，加入水，等着水沸腾了，她把香椿清洗下放入里面，过一道水，接着拿出来切成碎，放到碗里加上盐，酱油，辣椒面和醋一起凉拌。

“这个大家都拿来炒鸡蛋吃了。”刘翠花看到夏紫鸳把香椿凉拌，头一次见，尝了下，味道挺好的，接着又说：“这鸡蛋，在村里也没几个舍得吃的，都是炒了给孩子吃，咱们就吃菜，没想到这过一道水，凉拌的味道还真好吃。”刘翠花一直夸夏紫鸳的手艺好。

夏紫鸳谦虚的笑笑，她做的都是些简单的，接着她趁着锅里的水还是热的就把那个昨天炒了，还剩下些的野猪腿放到热水里面泡软些。待差不多了，捞出来用刀把猪脚上的一层给清理掉。

等着把猪脚清理干净，夏紫鸳拿着大的那把菜刀把猪脚砍开，把上面的肉切下来，一片一片的放到案板上。

再把刘翠花弄好的蕨菜洗了一起炒，等着最后一道腊肉蕨菜炒好，夏紫鸳把东西都装好，留了些饼在家里：“大娘，我和大壮哥先去送午饭，回来的时候，我在来炒菜啊。”

“好的，快去，我把兔子砍了，你回来炒。”

“恩，砍一只就好了，另一只，你送给王爷爷吧。”夏紫鸳知道，这有好东西，刘翠花和王大壮心善，总会想到在王晓秋家的王石头。

他们从来不计较王石头分家的过分事，就算王晓秋总是来找麻烦，他们都是忍着让着。

刘翠花想说什么，看了看王大壮在看看夏紫鸳：“不用的，这个你逮得也辛苦。”刘翠花支支吾吾的。

夏紫鸳心里叹口气：“大娘，没事，吃了咱们在捉就好了，这捉了就是吃的嘛，反正咱们也吃不完。”等着拿鼻子尖的王晓秋来抢，还不如先让刘翠花表孝心的送过去了。

第41章

王大壮看看刘翠花一脸想同意，却不好意思的样子，把怀里端着的饼往上拿下：“娘，你听紫鸳的吧，反正大伯母看到了，也会拿的。”王大壮倒是把实话说了出来。

夏紫鸳想笑，可是她忍住了，没想到王大壮这老实憨厚的样子，却能把王晓秋那贼心思说出来啊。

才出门没多远，夏紫鸳有些受不了了，她一看，这王大壮也是冒汗了，想着这吃的是有了，可是那些人干活十分的累，让王大壮先去。

“大壮哥，你先去吧，能拿得下吗？”说着示意王大壮把她手里的菜一起拿着。

王大壮以为是夏紫鸳热得受不了，善解人意的说道：“紫鸳，你回去吧，我自己去就行了。”这天儿十分的炎热。

“没事，我就回去弄个凉茶，这天儿太热，吃饭吃的不香，咱们生意也会受影响的。”这昨儿天还凉爽一些，今天也不知道怎么了，实在是热。

“成，你去吧。”王大壮让夏紫鸳把手里的菜放到饼上面，饼上面还有一层布，不怕压坏的。

夏紫鸳回到家里，刘翠花没在，看来是去送野兔了，夏紫鸳把锅刷了好几道，直到看到里面放入水，是清不浑浊的样子，她才加大火把水烧开。

刚才路上，她顺便走到河边，摘了一堆薄荷，放到灶台边上，等着一会儿干脆顺便把野兔炒了焖在锅里。

水开了，夏紫鸳把准备好的的罐子里面放入金银花，顺便放了些薄荷，一阵清香味弥漫在陶屋，光是闻到这味道，让人感觉精神多了。

把罐子盖好，用绳子套起来，放到谁家的木桶里面，把木桶放下去，这样一会儿拿起来，才算是凉茶。

转身满意看着做好的凉茶，夏紫鸳把刘翠花砍好的兔子肉放到水里清洗一下，在放到刚才烧热水的锅里过一道水，把兔子肉上面多余的血滞清理掉。

当过了一道水之后，看着一块块缩水的兔肉，夏紫鸳就想着改变做法了，野兔常年在山里奔跑，兔肉就比较紧致，要是炒出来，味道入不了肉，咬不动。

大脑转动的想了下，野兔肉菜单。可是想来想去，只能靠创意了，这材料就只有花椒，辣椒，葱，和姜蒜，其实材料不少，只是没有夏紫鸳喜欢的红酒和料酒调味。

夏紫鸳把干脆先把这兔肉直接过完水之后，在用凉水把兔肉上面漂浮的白色泡沫给洗掉，倒入锅里，在放些水，盖上盖子。

接着，准备了些干辣椒，在弄些野山椒，切成段，放在案板之后，去院子的角落扯了一把大葱，摘掉黄叶子，洗干净同样切成段，再把花椒里面的黑籽去掉，一同放在案板上。准备好的材料弄好，掀开锅盖，夏紫鸳就看到锅里的水干得差不多了，用筷子戳了下兔子肉，软了不少，继续倒点水，放点醋。

醋可以使得兔子肉松软嫩些，再次盖上锅盖，夏紫鸳蹲下去烧火。

这时候，刘翠花回来了，看到忙碌的夏紫鸳，吃了一惊：“紫鸳，你怎么回来了。”刘翠花说着，就要拿过夏紫鸳手里的木柴，帮忙烧火。

刚才她看到自家屋子冒烟，她还以为走火了，她明明记得出门的时候，把灶台里面的火灭掉了啊，所以脚步有些着急，此时有些气喘吁吁的。

“天儿太热，我准备些凉茶，一会儿去，这不，等着的时间，我干脆把一会儿吃的菜炒了。”说着，也不客气，把手里的木柴递给刘翠花：“大娘，火了烧旺些，我去把兔肉捞起来。”站起来拿过旁边的碗，盛出来两大碗兔子肉。

接着把锅里面的水弄掉，舀了猪油放入锅里，等着火把锅里的猪油烧出香味，夏紫鸳把准备好的姜先放入锅里，炒香，加入一堆刚才准备好的作料。

顿时，麻辣的香味布满了厨房，锅里的油把佐料油炸得吱吱吱的响，夏紫鸳抬起碗里的兔肉倒进去，搅拌了几下，让佐料的味道更入兔肉。因为没有味精，所以夏紫鸳只能将就了，改天练点鸡油，当作鸡精用。

放了少许的盐和酱油，夏紫鸳把锅盖上：“大娘，我去送凉茶了，这火你可以慢慢的了，就当蹲着了，要是干了，你尝尝骨头能不能下来，就可以出锅了。”夏紫鸳吩咐好，就转身去水井边了。

“好的，你慢点儿啊。”刘翠花在身后喊道。

“好叻。”夏紫鸳把水井里面的凉茶拿出来，掀开盖子，一看，这热气都没有了，反倒是一股寒气露出来。

这水井里面的水寒气十分的重，冰东西可比那冰箱方便多了，节约资源。

夏紫鸳领着茶壶罐子往地里走去，怀里抱着一个冒寒气的罐子，她也感觉不到热了，所以步伐十分的快，半小时的路程，被她走了不到二十分钟。

突然，一个大叫的声音传来：“啊，有人晕倒了，有人晕倒了。”不知道谁大喊了一声，声音老远就传到了夏紫鸳的耳边。

晕倒了？别是大壮哥吧，这天儿这么热，夏紫鸳赶紧较快脚步往地里赶去。

陆陆续续的声音传来，隐约夏紫鸳听到，说是一个人突然晕倒在树下了还是怎么的。人越围越多，夏紫鸳看着王大壮和东子也赶到那边人群，顿时松了一口气。

王大壮被东子的胳膊给拐了一下，顺着东子的目光看来，就看到急忙赶来的夏紫鸳，王大壮就没有往人群里面去了，走过来接应夏紫鸳：“紫鸳，不是说别来了嘛，这天儿热，出个事咋办。”说着抹了一把额头的汗水，接过夏紫鸳手里的茶罐子。