穿越后我靠美食致富(111)

可能是这人买酱的时候旁人都看着好奇，有几个吃饭的人也买了几坛子走，舒玉见买的人多了，便定价十文一坛，省的有些人免费拿有些人花钱，让人知道了也不太好。

许是天气转好了不少，狗蛋这些天在店里都呆不住，店里没什么食客时他就带着褚衡出去满大街跑，舒玉眼瞧着褚衡白嫩的脸蛋都晒黑了些。

对此舒玉表示喜闻乐见，以前褚越还没醒的时候，她要出门摆摊，经常放着褚衡和余氏在家里。

舒玉不放心他一个人出去玩，担心他被人欺负，结果她这个乖乖崽变得太安静了，男孩子还是外向些更好。

她都不知道愁了多久，好在现在有狗蛋领着，舒玉看着她儿子是越来越活泼了。

这日两人也不知道去哪儿撒欢了，回来时满头满脸脏兮兮的，衡儿头发间还夹杂着几根青色的野草。

舒玉把人拉过来刮了刮他的脸蛋，把手上沾的泥土给他看，笑着调侃道：“这是哪儿来的小花猫？”

褚衡不好意思地伸出手掩着脸，另一只手指了指狗蛋，“哥哥，摘菜！”

听到这话舒玉有些好奇，目光也随之看向狗蛋，看来他们收获还不少呢。

站在后面的狗蛋上前一步，将藏在身后的手拿了出来，“东家，这是我和衡儿一起摘的野菜。”

接过狗蛋递来的一大把野菜，舒玉看了看，这不是野荠菜嘛！

她都忘了，三四月正是吃野菜的好时候，漫山遍野都是宝啊！

看着这把野荠菜，舒玉已经回想起荠菜饺子的滋味了，正好做顿饺子解解馋。

褚越出去打猎还没回来，舒玉便让狗蛋再跑一趟，去肉铺买些肉回来，她先把饺子皮做好。

面团揪成等大的一小团，用擀面杖擀成圆片，这个擀面杖还是她让褚越做的，用起来挺方便。

面片上擦上面粉防粘，擀好一个往上摞起来，舒玉大概擀了有小一百，她还担心这些不够吃。

买回来的肉剁成肉泥，野荠菜焯过水之后切成末，两样混在一起，放入调料，适量油，这样吃起来口感会更润，放完后搅拌均匀，馅料就做好了。

包饺子人多才热闹，舒玉端着东西去了大堂，把人叫来一起包饺子。

她包饺子的水平一般，就是能合上的程度，不好看也不丑，褚越和狗蛋不太会，但学习能力挺强，包了几个就像模像样的。

衡哥儿就是拿着饺子皮玩的，不做数，余氏倒是让她好生惊艳了一把。

她捏的是元宝形状的饺子，圆滚滚的，馅料包在其中仿佛快要被挤出来了似的，还挺可爱。

视物不清完全不影响她的动作，她先是摸索了一圈饺子皮，随后摸清了馅料摆放的位置之后，便舀起一勺满满的馅料准确无误地放在了饺子皮上，一举一动如行云流水，舒玉看得差点忘了包自己的饺子。

好一通忙活下来，舒玉跟着余氏学了一手，包出的元宝饺子歪歪扭扭地排成一列，跟旁边余氏的饺子一比简直惨不忍睹。

好在煮的时候没破，饺子皮煮到能看出内馅颜色的时候，一个个浮了起来，这次的饺子没有放汤，装在盘子里拌酱吃，配上一碟小菜就足够了。

饺子煮一刻钟不到就可以捞起来了，碟子里的饺子堆得高高的，大约一百个饺子装了整整三盘，一盘直接用剁椒酱拌了，剩下两盘自己想怎么调味就怎么弄。

焯过水的青菜有种又软又有韧性的口感，新鲜的荠菜吃着有一股清香味，和肉和在一起不会觉得油腻。

肉汁浸透了荠菜，一口下去汤汁在唇舌间迸发出来，温度偏高的内馅激活了味蕾，更能深刻感受到荠菜的鲜美。

吃了一顿好久没吃的荠菜饺子，舒玉只觉得身心舒畅，最近正是各种野菜疯长的时候，狗蛋吃过那次的饺子，去山上去的更勤了，家里时常能吃上一顿新鲜野菜。舒玉还用吃不完的野菜做了些腌菜，保存时间更长，味道也更丰富些。

这段时间她的酱卖的还不错，她也是一时没想到，她在现代很少买酱吃，倒忘了这也是个销路。

辣酱能卖出去，舒玉干脆趁着天气好的时候多做了些，院子里的墙边垒着一排坛子，里面装的都是上次收的辣椒做成的酱。

因为酱做得多，辣椒竟然也用了个七七八八，剩下的都被张东升给拉走了。

第五十九章 烤乳猪

张东升陆陆续续把辣椒一斤不剩地拖走了, 某日他闲着亲自来了一趟，见舒玉店里摆着许多小坛辣酱，还以为是什么新鲜玩意儿, 取了一坛看了看, 发现这酱与他平常在舒玉这儿定的没什么区别。

他一开始还不理解，没多久又反应过来, 他笑着伸手隔空指了指舒玉, 赞许了一声，“你这法子倒是有意思。”