小富贵+番外(460)
几个孩子排排坐在一起,用着勺子舀着碗里的粥吃,粥里还有肉。
他们有人喜欢先把粥喝完了再吃肉,有人喜欢先吃了肉再喝粥,不过也有一边吃肉一边喝粥的,反正不管怎么吃,都是他们自己喜欢的方式。
“嗯,这样煮出来的粥是很好吃。”就连赵阿姆都觉得今日的粥煮得特别的好。
赵河已经喝了一碗粥又去盛第二碗了。
“是啊,刚杀了的猪的猪下水煮粥是最鲜嫩的。”乔许自己也很喜欢吃这个猪杂粥,就是要趁着这个鲜,煮出来的粥才是最好吃的,要是放久了,煮出来就没有那个味道了。
上回他们家里也杀过一回猪,不过那一天家里又是忙着进宅又是忙着娶亲,所以上回他也没有空去做什么猪杂粥。不过这一次家里杀了猪,他就趁着今日有点空闲,煮出了一锅猪杂粥,等晚些再做一些其他的菜,今天的肉也有了,菜也有了,就等着他这个厨子怎么去发挥了。
“等下一回杀了猪,咱们还煮这个粥吃吧。”赵虎拿着碗去盛第二碗的粥,还顺便帮岳父大人和夫郎添了一碗,最后才是他自己的。这一顿都没有吃完,他就已经在惦记着下一回了。
“嘿,这个容易,以后我那边杀了猪,你们想吃什么尽管去拿。”这个事对陈屠户来说是十分的容易了,他们家里还养了一大群的小猪崽,等明年那群猪崽养大了,每一回杀了猪去卖都有一副猪下水,想吃猪下水还不容易了?
以往这些东西都是没人要的,他们才捡回去家里自己吃。
不过他们以往吃的猪下水,跟今天吃的这一碗猪杂粥完全是不一样的味道,果然还是要有一个好厨子,做出来的东西的味道才好吃啊。
“你陈伯伯家里的那些猪还小,要杀还得等明年呢。”这个时候赵阿姆就说道:“咱们家里还有一头猪,我那天还跟乔哥儿商量了,说等年前就杀了过年,省得养到明年还要吃那么多粮食。”
“是是,趁着年前过年就杀了,那头猪长这么大了,再继续养下去也是浪费粮食。”对此陈屠户是十分的赞同,“你们想什么时候杀猪喊我一声,我就过来给你们杀了。”
“行行,应该是过年之前吧,到时候看什么时候的天好,咱们就什么时候把另一头猪给拉出来杀了。”赵阿姆说道。
赵虎和陈言几个对把家里的猪杀了是没有半点意见,家里杀猪他们就跟着吃肉,简直没什么比这个更好的事了!
乔许看着这一群吃着碗里的已经在惦记着猪圈里的,很是无奈的笑着摇了摇头。见几个孩子喜欢吃粥,他就让几个孩子吃完了就自己添,大一点的孩子会照顾小一点的弟弟们,倒是不用他们大人怎么帮忙。
不过几个孩子大概是对他们这里还陌生,吃饭的时候没有一个人敢说话,一个个都十分的拘谨。
“要要。”
“好好,要吃肉是吧,我给你拿。”
还有他们家的小崽子喜欢吃碗里的肉,他给孩子挑了几块肉到碗里让他吃。反正今天家里杀了那么一大头的猪,大家想吃肉还不容易了?
“你们晚上想吃什么菜,现在告诉我,我好提前一些准备?”乔许看向其他的人问道。
“我都可以,只要是哥么做的菜,我都喜欢吃。”赵虎嘿嘿笑道。
陈言没说话,不过看表情也是那么一个意思。
夫夫俩个是赖定他们阿哥和哥么了,决定这辈子都不跟他们阿哥和哥么分家,只要跟着他们哥么,肯定就少不了他们好吃的!要是他们两个分出去过,别没三天就饿死在屋子里了。
“是啊,乔哥儿你手艺好,想做什么菜随便你,外头有一整头的猪,你一会要什么肉,我给你切下来。”陈屠户乐呵呵的说道。他今天就是一个来蹭饭的,别人做什么他就吃什么,不过就乔哥儿的这一手手艺,做出来的菜是比镇上的菜馆子里的师傅做得还要好,他也没什么好挑剔的了。
“……行吧,那到时候我就看着发挥吧。”乔许看着这一个个都不挑食的,就没有一次他做的菜说是不喜欢的,反正只要他做的都喜欢,那他就随便做吧。
第241章 做腊肠腊肉
太阳从东边升起,阳光洒在大地上,给这个寒冷的冬天增添了一点温暖。
吃过早饭之后,所有的大人们都开动了起来,到外面去干活了。
一整头大猪切开,摆在台子上是非常壮观的,一个台子都放不下那么多猪肉,还有一些肉放在盆里。留出一部分新鲜的猪肉放着这两天吃,剩余的猪肉他们都准备做成腊肠和腊肉。
长方形的台子上放着几个大砧板,陈言和他爹并排站在一起在切肉,父子俩个切肉的速度都非常的快。陈屠户杀了几十年的猪切了几十年的肉,这个猪肉他闭着眼睛都能切,手上的大刀一刀下去,就是一条完整的肉条切出来。