皇子妃她只想致富（美食）(50)

此时的冰皮和咸鸭蛋已经蒸好，苏韵柳在案板上撒了一层糯米粉后才将蒸熟后冰皮从盆中挖出，趁热用力的揉搓面团，这样可以使饼皮变得更加软糯有韧劲，但却极其考验厨师的耐热性，刚出炉的面团无比灼热。若不是长期制作食物的人，根本无法忍受这一步。

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老板站在树边看见苏韵柳熟练地手法，高兴的点了点头，嘴里小声说了一句，“不错。”

揉搓了大约半炷香的时间，苏韵柳终于感觉到手里的饼皮从松软的面糊变成了紧实有弹性的面团了，她抬头看了一眼老人，见他肯定点了下头，才笑着将面团包裹起来埋到雪中降温。

月饼的三分之二已经制作完成，就差最关键的流心部分了，羊皮卷上标注这一步是最容易失败的，流心制作后需冷藏半个时辰，待成型后也需在冷藏的环境下包裹，这样才能保证做好的流心月饼不“露馅”、不与奶黄相融。

苏韵柳将蒸好的咸鸭蛋剥开，取出咸蛋黄用勺子碾碎过筛，只留下细腻的蛋黄泥备用。

随后将淡奶加糖和玉米粉一起倒入锅中，用最小的火苗慢慢加热，期间需不断搅拌防止粘锅，等材料微微沸腾融化成米糊之后，才将事先备好的咸蛋黄泥、椰浆和白凉粉一起倒了下，待搅拌到锅中的流心馅料变成略微浓稠又不影响流动的状态时才将锅下的火苗熄灭。

“这是什么呀！”絮絮和浅露顺着香气围了上来，这锅中的淡黄色膏体嗅起来奶香味十足，倒是平常没见过的样子。

“这是月饼的流心馅料，我是照着成品推衍出来的做法，也不知道味道是否和老师傅做的一样。”

她没有将羊皮卷的事情说出来，既然老人将它偷偷塞给自己，必然不想公开此事，正好也能在百姓面前树立自己厨艺尚可的印象，为将来开店做宣传，她便没有说出来。

苏韵柳将油纸膜铺在桌子上卷成锥形，把过滤好的流心馅料灌到里面，最后用剪子将锥形的底部剪减去一个小口，双手攥住将馅料挤入老人桌上的模具之中后，再放入雪中深埋冷藏。

流心馅料对温度要求更高，所以她这次找了一个更厚的雪堆，希望可以一次成形。

因为听说十三皇子妃和暹罗太子当街比试厨艺，围观的人越来愈多，男女老少将街道围得满满当当，引得周围巡逻的士兵都前来疏散人群。

“都干什么呢，给我散开！”士兵粗鲁的将百姓推开，因为集聚的人太多，后面倒下的人推倒前面的人，四周的人群如多米诺骨牌一般向中间倾倒，眼看就要压到苏韵柳身上时。

苏韵柳很想逃开，可是她惦念着雪中的馅料，此时若是提前挖开，便前功尽弃了，自己丢面子事小，可是不能丢了整个辕国的面子，她便只能用身体护住雪堆，希望不要破坏掉雪中的馅料和饼皮。

身后的嘈杂声越来越大，甚至有些痛苦的声，苏韵柳本能的护住头部闭上眼睛，半晌，没有重物向自己压来的痛感，脚下却有一阵腾空的感觉。

再次睁开眼睛时，她已经落在了一棵巨大的槐树之上，肩膀上还多了一条魁梧的手臂，她顺着手臂向上看去，正是消失半天的御千寒，他的脸色较刚才多了一丝血色，但也难掩疲容。

“你不要命了吗！不是会武功嘛，干嘛蹲在原地等死，要是被人知道我御千寒的娘子是被百姓压死的，非嘲笑我半辈子。”

苏韵柳担心多人摔倒发生严重的踩踏事件，又恐雪下的食材被百姓压坏，没有回答他的话便要跳下槐树，却被御千寒紧紧拉住胳膊揽在怀中，“不要走。”

御千寒的声音十分虚弱，好像下一秒就要晕厥过去，苏韵柳皱起眉头推开了他，略有些嗔怒的说道：“十三殿下，我没有时间陪你在这打情骂俏，咱们新婚之夜不是说好了各过各的嘛，如今吃多了酒又来拿我打趣，真真是让人厌烦极了！”

第28章 红薯烤蛋奶

御千寒听见此话，紧握在她手臂的力气略松了几分，眼神中夹杂着复杂的情绪，仔细看去还有些湿润，“我已经派顾郢照看百姓的伤势了，他在军中医术是极好的。”

苏韵柳听见此话悬着的心稍微放下了一点。但是看着树下慌乱的人群，若不在雪堆附近放些围挡，怕是雪中的食物难以保持原状。

她见抬手拽掉御千寒的手掌，转开身子跳了下去。

苏韵柳所学武功并不算精，但保命的轻功倒是学的极好，从树下跳下也没惊动任何人，她轻盈的落下雪地之上，看见埋着食物的雪堆无恙后才长舒一口气，将一旁的摊桌放置在食物上面防止别人踩踏到。