铁面相公笑夫郎(571)

还要用温水和面，不然粘度不够。

但是如果是七分黏米面儿，三分苞米面儿的话，会很黏，很好吃。

可是黏米贵啊，一般人家用不起那么多。

所以只有老铁家这样的人家，采用的三七开，一般人家都是五五开。

三七开的豆包、年糕都是很黏的那种。

家里撒了一锅年糕，铁青晚饭的时候吃了不少，觉得这玩意儿抗饿的很。

笑哥儿只给孩子喂了一点儿甜的豆沙馅儿，就不给他多吃了，这东西吃多了胀肚子。

“这次撒了不少年糕，给大哥家送去一些。”笑哥儿正在掰手指头算：“还有两大袋子的豆包儿。”

大哥家虽然是大将军府啥的，听着很威风，却是个新家，府邸里伺候的人不少，可会蒸豆包、撒年糕的一个都没有。

要老肖婶子自己做的话，非得累死不可，那么多人呢！

何况老肖家的地里头也没种那么多糜子啊！

他们家倒是种了不少，而且都弄成了现成的，拿回去热一热就能吃了。

“行，送去吧，不过我想他们可能吃的也不那么多，更多人吃的是馒头。”铁青可是知道，大将军府那边的伙食好着呢。

当然，他们家缺啥粮食，也会去铁青家的粮铺买。

采购最多的就是白面。

家中有其他粮食，就买的少一些，不过他们的确是吃白面比较多，大米也不少，这都是精细的粮食，苞米什么的倒是也吃，就是杂粮类也没多少。

笑哥儿装了一马车的东西送去了大将军府，老肖婶子果然也淘米了：“就是没有你家整得这么快。”

“娘，你少淘点儿吧，没多少人吃。”笑哥儿果然发现，这些来自京城的人，都不会这个活儿。

每年淘米，就是淘的糜子脱粒做成的黏米，然后淘洗干净，沥干水碾碎了，这就是黏米面儿了。

肖伟看着这些东西，也不想让老娘跟弟弟太累。

干脆去找了肖姑姑，肖姑姑那杂货铺子里，有不少人家来换购东西，他跟肖姑姑说收购一些豆包儿，年糕这样的冻货。

“家里人要吃？”肖姑姑看了看账册子：“倒是有几家有多余的干粮想要换东西，一些柴米油盐啥的，或者用细粮换，那个更合适一些。”

肖姑姑这里也卖粮食，但是卖的比较杂，不止有大米白面，还有各色粗粮杂粮。

一盆白面，大概是五斤左右，能换十斤豆包儿，三五斤的年糕。

毕竟这是细粮，要是去粮铺买的话，不止要跑去县城，还得花现钱。

要是能用一些家中多出来的豆包、年糕这样的东西换，在乡下人看来，当然划算啊。

“行，姑姑就帮忙换一些吧，稍后我让人送来二百斤白面。”肖伟的大将军府有固定的粮庄供应粮食，又有朝廷的俸禄补给，并不缺吃的。

古代官员的俸禄，指的是俸银跟禄米，也就是银子跟粮食。

肖伟身为二品的武将，每年有俸银六百两，各色冰敬碳敬加在一起能有三百两，又有三节两寿大概能有一千五百两银子的收入，但是武将看着这没多少银子，可他们打仗有战利品，这是大头的收入，肖伟去年一仗打赢，不止是牛羊等等战利品，光是金银他就分了四五万两之多。

足够他们家消耗个十年八年的了。

另外有禄米一百五十斛，一斛是十斗，一斗大概是十二斤左右。

而且禄米都是白米，是白精米，直接淘洗一下就能下锅的好米。

足够一家人吃的了，剩下的粮庄会提供，所以肖伟他们家真的不缺细粮。

肖伟第二天就让管家送了二百斤白面给肖姑姑，肖姑姑就放到了粮食柜子那边，谁来买东西，她都跟人说一声，有人想要换的话，就来换，你还别说，真的有人来换，还不少呢！

笑哥儿知道之后，跟铁青道：“这还真方便。”

“是啊，而且家家户户的口味都不一样，吃起来也不会腻。”铁青也觉得他大舅兄这办法不错。

两口子对肖伟这一通操作还挺吃惊的咧！

冬天这会儿冰雪已经能冻住了，魏大亮这个村长组织大家开始堆砌冰雪围墙。

肖伟虽然不用去，但是家里闲着的人都去了，在侍卫们和亲兵亲卫们看来，这冰雪围墙更像是个游戏，还很喜欢，另外，铁青还带人弄了个冰雪滑梯，给村里头的孩子们玩儿。

他弄完了之后，还第一个抱着穿的毛绒绒一团球儿似的小山哥儿，去玩了一下。

可把孩子给喜欢坏了。

铁青甚至在自家还给她搭了个小的冰雪滑梯，让孩子可以不出门的玩儿。

但是偶尔天气好的时候，铁青会带着孩子出门，去村子东边儿，那里不是有一条河么，冬天的时候，这条河就结冰了，一片闪闪发光的冰带就形成了，铁青家里头有几只大狗，铁青单独做了个狗爬犁，滑冰车儿。