铁面相公笑夫郎(439)

可不是么，这菜是肖姑姑请教了杏花嫂子，做出来的东西，她为了那一锅卤汁，可没少折腾，但是做出来就好了，杏花嫂子说了，卤汁这东西，越弄越香，有那百年老店，就有那么一锅百年老卤，特别香！

铁青很想说，那卤汁是不是过期了啊？

但是介于他对厨房一窍不通，就没问出口。

“姑姑家的生意可好了。”笑哥儿吃了一口：“果然好吃。”

其实就是一个心理问题，铁青家的卤汁也不差，杏花嫂子也做了卤花生，就是没有拌芹菜丁而已。

“嗯，好吃，要是能有点鸡骨架啥的就更好了。”铁青想了想：“或者野鸡？”

家里头养的鸡，肯定赶不上这帮人吃的速度，野鸡就容易多了。

西山别的不多，野鸡很多，每年他都能打不少，甚至这东西，有的人上山捡柴的功夫，都能抓两只。

“野鸡熬汤最好，还是卤蛋吧！”笑哥儿提议：“你觉得呢？”

“那就卤蛋，正好，这个时候，家里头的蛋绝对不少。”开春儿之后，过了端午节，这各类家禽就都开张下蛋了，但是这个时候，蛋类很便宜，毕竟家家户户都有家禽，下了的蛋，送去县城也卖不上价格。

冬天的时候，一枚鸡蛋能卖上五个铜板的高价，在杂货铺子里能卖上八文钱甚至是十文钱。

可是夏天的这个时候，鸡蛋也就两个铜板一个，或者一个铜板。

价格很便宜，而且因为夏天太热了，蛋类放不住啊！

攒几天就要拿出去卖掉，换了铜板去买一些油盐酱醋的回来。

这就是农家人的日子，最多是家里头用大酱炒个蛋啥的吃一吃。

要是做成卤蛋，蛋能放好几天都不会坏掉，而且味道也好吃啊。

“行啊，我明天就跟姑姑说。”笑哥儿道：“咱家也有卤汁，也卤蛋好了，就自己家吃。”

“这么想吃蛋？”铁青乐了：“坐月子的时候没吃够啊？”

“还行吧？”笑哥儿不好意思的道：“就是最近热了点，想着吃点特别的东西。”

“口淡？让人做水煮鱼来吃吧！”铁青道：“你也能吃了吧？”

“应该是能了。”笑哥儿吧嗒嘴：“还真是馋了水煮鱼，明天就做了吃。”

他们家的水煮鱼，其实是很有名的一道菜，六皇子都没吃过！

肖伟成亲的时候，就有这道菜呢！

“那咱们明天吃水煮鱼，问问家里还谁要吃？一起做了！”铁青道：“反正也是熬一次油。”

水煮鱼的油，是菜油，并非是单纯的菜油，用料先熬好的菜油。

熬一次不容易，就干脆多做点儿，谁想吃先报个名。

笑哥儿傍晚的时候就出门去了娘家，问了谁要吃水煮鱼？一问都说要吃。

结果第二天，铁青买了好多草鱼回来，片了许多的鱼片儿，做了十几盆子的水煮鱼，铁家的长工们给亲戚家都送了两盆子过去。

后来听斌夫郎说：“我家那水煮鱼的油都没丢，直接拿去炖鱼了，味道可好了，辣椒也没有丢，炖鱼的时候放进去，也好吃。”

这就是淳朴的农家人，舍不得丢掉那么好的油。

初夏刚到，铁青家的杏子就熟透了，笑哥儿每天都要吃点，饭后水果么。

山哥儿已经两个月了，小家伙儿长得不错，不过就是爱睡觉一些。

“怎么还在睡觉啊？”铁青看着小小的婴儿，眼睛都舍不得眨一下：“你说他啥时候能满地跑啊？那个时候，我带他去山上玩儿，教他练武，带他打猎！”

“相公，这是个哥儿！”笑哥儿难得一脸黑线的看着他相公：“不是个小子。”

“那你说他啥时候能满地跑的气我啊？”铁青十分有架势的道：“到时候，你说我是唱红脸儿还是唱白脸合适？”

“我看你唱花脸正合适。”笑哥儿都无奈了：“就怕到时候，是你们俩满地跑的气我。”

这是个哥儿不是个小子，还练武，还打猎？

他家当年那么困难的时候，他爹都没叫他上山打猎去。

看他相公这个架势，他真怕相公将山哥儿当小子养大，那样的话，他家山哥儿还能嫁出去了吗？

小哥儿学啥武术，打啥猎啊？

哥儿就该跟他哥夫，熹夫郎一样，会琴棋书画，还有一手好的针线活儿。

这才是一个小哥儿该学的东西。

偏偏这个时候，山哥儿睡得美了，吐了几个奶泡泡，可把铁青稀罕的不得了。

笑哥儿回头跟老肖婶子道：“我都怕他以后会惯着孩子，不知道天高地厚啦！”

“他稀罕哥儿还不好？”老肖婶子是给孩子送来了一个纱罩：“这个晚上给孩子扣住，现在有蚊子了，蚊帐里再扣上这个，就不怕蚊子咬了孩子。”