破脸人(23)

出了这个门，往右拐，有个饭厅，是大家吃饭的地方，三土带着他走进去，把领好的饭菜放到一张桌子上，示意于杰坐下。饭菜很不错，三素一荤，还有汤。
“吃的还习惯吧？”三土笑嘻嘻地问对面低头吃饭的人。
“嗯，师傅的手艺真好。”于杰抬起头，确实比他在家里的伙食不知好了多少。奶奶胃不好，一般只能给她准备些粥之类易消化的流体，或者煲些好汤给她喝，自己就简单弄点蔬菜，一天一天熬过来，虽然年轻，可是身子骨本来就不好，又没有营养，所以干体力活的时候都是咬了牙往死里撑的，回了家浑身就跟在盐酸里泡过一样钻心地疼。
以前刚辍学的时候，在一家小饭馆里做过半年学徒，也是刚刚搬到无锡，人生地不熟，老板是房东的亲戚，房东看他们困难，就给于杰介绍了这么个活。饭馆虽小，但老板的手艺绝对没话说，听说从前在国营的饭店里做过大师傅，还得过不少饮食方面的奖，后来随着下岗的大潮自己出来单干，生意倒也红火，自己就是那个时候跟着学了些皮毛。

第16章 措手不及

“咱们这里的厨房一般负责我们这些人自己的吃喝，另外总裁宴请宾客的时候，这里也能派上用场，而主人家的日常饮食，是南面楼里的小厨房负责的，一来方便，我们这里离正楼太远，二来那边做的东西也更精致些。”
于杰简直听愣了，这么说来这家里竟然有三处厨房？这派头，恐怕古时候的皇亲贵族也远远不及吧？有钱人都是这样烧钱的吗？
“所以你一开始恐怕要先在咱这里的厨房呆着，说实话，能到小厨房去的，都是韩管家直接到五星级酒店请的人，所以你努力的方向呢，就是这大厨房里的二级师傅。”
“二级师傅？什么意思？”于杰一脸迷茫，难道在这李园里，做菜的师傅还要分级？
“我不是厨房里的人，所以不太清楚。不过你才进去，不可能立刻就给你机会做菜的。所谓二级师傅呢，就是在旁边给大师傅配配菜，打打下手，偶尔也有机会做点菜，不过我们平时的菜都是他们做的。总的来说，这是个吃力不讨好的活，当然比较对象是大师傅，跟我们这些小虾米比，待遇要好太多了。师傅们都可以分配到李氏集团在中环那边出资建造的公寓，香港这种寸土寸金的地方，李氏实在是出手阔绰，其他的福利你可以想象。不过对师傅们有工龄限制，必须要在这里干到5年以上。所以说你以厨房备用的身份进来，还是很有混头的，不像我，只是清洁小弟，不知熬到哪年是个头。”
于杰沉默了一下，说:“其实大家都一样，只要努力，一定会有收获的。”
三土笑了一下：“你说话真老套，现在哪有人相信努力这种东西，我们这种人，从小就比人家低一等，不然也不会到人家家里当下人！对了，我问一句不该问的，你的脸怎么回事，我早就注意到了，不过一直没好意思问。”
“工作的时候被机器割伤的，很久之前的事了。”
三土看他回答得自然，心想，男人毕竟是男人，要是个姑娘家，这么活生生的被毁了容，整成这么个爹娘老子都认不出的鬼样子，还不跳江上吊吞安眠药。
三土吃了饭，说待会还要继续执勤，到9点才能完。于杰便先回了住处，洗了澡，浑身舒畅，躺在c黄上却怎么也睡不着。明天正式工作，说不紧张是假的，看架势，这地方规矩是极严的，行差踏错一步，自己惹祸不说，还必定会连累到推荐自己的老厂长。自己出来这么久，也不知道奶奶怎么样了，在大伯家住不住得惯。这一天呆下来，才知道万事不由人，本来想过阵子就回去，尽量把奶奶接过来。可香港这地方，哪里像无锡那里随随便便就能租到房子……千回百转的，也不知想了多久，才渐渐地睡下了。
第二天于杰来到大厨房，由于是一大早，昨天下午没见着的繁忙这回全见识到了。一大群人里外不停地忙活，于杰实在插不上手，又不知该干些什么，正不知所措的时候，一位中年人向这边走来，衣着华贵，看得出是个人物。他劈头就问：“干什么的，以前怎么没见过你，鬼鬼祟祟的没个好！”
这人有很浓重的香港本地口音，于杰听了半天才明白过来，忙解释：“我是新来的，被分配到厨房。”
“新来的？哼，新来的这么不知道规矩？！今天要先到我这里报道，你不知道？我韩天当了这么多年管家，大大小小的事管过多少，形形色色的人也见得够多，还没见过你这么不知进退的东西！”