你叫什么,我叫外卖(54)
每天凌晨5点30分打烊,中午1点营业,他没有固定班,只要一天站够10个小时就行。第一年小腿总是水肿,就是站得太凶了。唐双比谁都清楚,他在吃身体的老本,再干几年就必须换个轻松的酒吧,或者回老家带徒弟。4年日夜颠倒的生活再加上长久站立,怎么吃都胖不起来的。
只有同行惺惺相惜,他和工友偶尔背靠背站在吧台里,只为了歇一歇打不过弯的膝盖。
周成弼发现他的身体往左歪,猜他在挪重心。“反正也没有客人,你找个地方歇歇呗,我不告诉老板。里面没椅子啊?”
“没有的,都站习惯了,我们不能坐。”唐双把柠檬皮削成了花。
“规定不能坐啊?”周成弼闲得无聊,每天找店面,顺路来喝一杯。他酒量不行,五瓶百威的标准线,但是逗小奶猫这种事……可以无底线。
唐双不吭声,开始拿白砂糖熬制糖浆,备着晚上用。
“小双双好冷淡啊,莫非有监控?”周成弼假装到处乱看,果然把奶猫逗急了。
“周先生别找的,老板看见不好……有监控,酒水行业都有。您别逗我了,我不能坐,在吧台里就必须打直腰的。”唐双一边搅拌一边说。干这一行大多染发,可他对染发剂过敏,黑发显得格格不入。
周成弼点了酒却不喝,看他又在挪重心了。“管理这么严格啊?真有监控?”
银勺快快地搅动着,唐双的发旋被顶灯打出一圈高光。“嗯,怕客人喝多了闹事,没有监控,我们酒保说不清的。而且吧台里都是灯,站姿不好很不像样。这行就是这样,不能让客人觉得我们没精神。”
“这样啊……那你们这行还挺辛苦。”周成弼笑着摸酒水单,“双双喜欢喝什么?”
唐双抬头看着,却看不懂他要喝什么。“您……又要点酒了?”
“不点啊,我这杯都没动呢,你过来。”周成弼笑了笑,后悔没拿个逗猫棒,“其实我没酒量,真正能喝的是杨兴那孙子。你天天调酒肯定也不爱喝了,我给你叫个伯爵奶茶好不好啊?”
给自己点的?唐双急忙关上电磁炉,紧张着推辞:“不行,我们的茶、茶包用完了的。”
“那就胡萝卜汁吧,吧台里灯光挺强的,晃眼睛。”周成弼听他说话格外顺耳,有股子南腔,从不装纯。酒吧里待上几年想纯也纯不起来,唐双这个人很自然,他什么都懂,也不装不懂。
客人点单必须给做,唐双从冰柜取出新鲜的拇指胡萝卜,取少量木瓜混合,过滤,最后添了两小勺的木糖醇。
“周先生您的胡萝卜混合果汁。”唐双警惕极了,随时准备跑。
周成弼头一回见识怯生的酒保,逗得不亦乐乎:“你说,客人请你喝东西,总能和我好好聊几句了吧?”
“不能的。”又低头了。
“你们老板在吗?我投诉。”周成弼不算善类。
“别,投诉这月奖金就没了的。”唐双应付不了周成弼的生猛,这人像个知书达理的,却总强人所难,“那我一边喝一边工作可以吗?”
周成弼非常强人所难。“有规定必须站着喝了?”
唐双想了想,咦,这个问题老板没想到呢。“没的。”
“那你快从吧台里出来,咱俩聊一会儿。”周成弼准备想撒小鱼干了。
唐双点点头,先去另一边和工友打了招呼,才抬起木板走到外面。吧台比地板高出一个台阶,他走下来,像从不真实的虚幻世界迈入现实里,撇下一身多余的光,整个人显得很不安。
和调酒时的成熟全不一样,唐双早就不习惯走出吧台了。“周先生想聊什么?”
“不着急,你坐。”周成弼给他转了个高脚凳,“出了吧台就能坐了吧?”
这倒是,唐双轻轻说谢谢,抬腿往上靠,听见膝盖咔哒一声。“我天天在酒吧里的,只能聊简单的,大事我不懂。”
“那就聊些你熟悉的吧,聊聊酒,或者聊聊石头。”周成弼有丝后悔,点什么胡萝卜汁啊,该给小奶猫来杯热牛奶。
看他嘴边喝一圈乳白。
唐双知道这杯混合果汁最后也是自己喝,生胡萝卜的味道不是很喜欢,特意多加一勺糖。“那就……其实纪少人很好的,也很健谈,最近他总来喝酒,不到半个月就有熟客。他酒品也很好的,从来不为难我们。”
“其实我人也很好的,也不为难你们。”周成弼学他说话,“我这个人吧,看什么都特别准,特别是看人姻缘。你喜欢他?”
唐双看这人是神经病。“不是,不是你想的那种喜欢。”
“那是哪一种喜欢?有多喜欢?喜欢多久了?”周成弼揣着口袋看他,什么都看得清清楚楚。基佬酒吧里的服务生十男十gay,因为直男总有莫名自信,生怕自己被同性恋盯上,这种地方才不来呢。