我靠经营小卖部成了网红(175)
“那行,我等会儿把它放到门口让野猫吃去。”
见肉剁的差不多了,张小北抓了点生姜末进去去腥。接下来就到了调味的时候了,他按照刘母的指示。盐,胡椒粉、十三香,料酒等倒进去用手抓匀,再放入一个鸡蛋,使肉更加的细嫩,口感也更出色。
最后是加入淀粉和小苏打,一是为了使□□有粘性,下锅时不会散;二来使丸子蓬松起来。再次搅拌均匀后,现在才可以挤丸子下油锅炸。
这个张小北是一点也不会,他看着刘母动作灵活,在盘中抓了一把肉馅。五根手指头一握一握的,随后一个圆溜溜的丸子就从虎口钻了出来。另一只手握着个铁勺子,一舀,肉丸子便跑进了油锅里。
张小北学着她的手法尝试了一番,发现不是丸子捏得不圆,就是被铁勺子烫了好几下,试了几个他就放弃了,转头跟刘兵去剁起了带鱼。
带鱼也是需要腌制过后才下锅炸的,这个张小北倒是会。
他拿出一个大碗,将提前切好的葱姜放进去,加点盐用手抓出水来。再将带鱼全部倒进碗中,加点料酒,继续用手抓,这样出来的带鱼会比用葱姜泡过的水腌制的更加入味。
等刘母那里将丸子炸完了,小北这里的带鱼也腌好了。炸带鱼张小北就没让刘母再站在燥热的油锅前,自己一手拿着筷子,一手握着笊篱亲自上阵。就一些丸子和炸带鱼,三个人忙活了整整一上午。
端着装满一盆子丸子和带鱼,张小北喜滋滋的往家走。
刚将门锁打开,身后突然扑过来一个人,吓得他差点把盆扔了。那人捂着他的眼睛也不说话,似乎在等着他先开口。
“夏松风,别闹了,快把我放开。”
话音刚落,就感觉肩膀传来一阵疼痛。
“你个见色忘义的,心里就只有夏松风。”
一听他的声音张小北就乐了,不是陶光还能是谁。但他并不想直接说出来,反而故意道:“那是谁,小兵哥。”
陶光在他身后气得咬牙,“我的声音你都听不出来了。”
他生气的松开手,恨不得把张小北掐死。亏他专门请了几天假提前跑过来,真是够没良心的。
张小北看着他气急败坏的模样哈哈笑了起来,“你怎么来这么早。”
陶光哼了一声,双手抱于胸前,“怎么,还嫌我来早了,我想什么时候来就什么时候来。”说完拉着箱子径直进了院,直奔他以前住过的那间屋子。
张小北笑着跟在他身后走了进去,将丸子和带鱼就放在客厅的茶几上,“吃饭了吗?”
“不吃,气都气饱了。”
“这样啊,”张小北故意放大音量,一字一句道:“那这肉丸子和炸带鱼我就端到厨房去了。”
说着他端起盆子就准备往外走,陶光果然窜了出来,一把将盆子扣在了桌上,掀开上面的盖子。只见肉丸子黄橙橙的还正往外冒着热气,他不顾烫拈起一个塞进嘴里。
“好吃。”
没想到陶光来得这么早,刚好张小北还没开始大扫除,就抓着他一起干活。两个人从前院一直打扫到后院,连鸡窝都没放过。陶光心里那个恨,不知道自己专门多请几天假是干嘛,简直就是换了个地方干活。
心里正愤愤不平时,张小北端出了烤炉,架上了羊腿。陶光立马闭了嘴,万千愤恨在这一刻全部化为了填不饱的饿意。
大年三十这晚,张小北和夏松风、陶光三人围坐客厅的饭桌,电视上正放着春节联欢晚会,几人都红光满面,喜气洋洋的。
虽然人不多,但张小北的菜准备却很丰盛。从烤羊腿到糖醋带鱼,酸辣鸡杂到松鼠鱼,素菜也不缺,爽口黄瓜卷和剁椒金针菇,最后外加一盘八宝甜饭。
这是李奶奶做的,给夏松风和张小北一人端了一份。
满满一桌菜肴香气扑鼻,三人举杯在电视里传来的新年倒计时中,带着对来年的期盼与祝福举杯相贺。
过年期间,秦嘉的那部电影也趁势发布了第一版预告片。虽然仅仅只有5分钟的时长,但画面瑰丽,打戏行云流水,酣畅淋漓,还是赢得了一片观众的喝彩。尤其是在藤蔓拍摄的那段,更是将画面的美感直接推到了极致。
那副画面只出现了短短30秒,但还是狠狠的抓住了人们的眼球,顿时全网上关于那幅美景的讨论甚嚣而上。
【剧组在哪儿找的神仙景色,也太漂亮了,好像侏罗纪公园里的远古森林。】
【是呀,绝绝子,快告诉我它在哪,火速写进我的旅游小清单里。】
【楼上的先别着急,万一那是绿布合成的呢。现在剧组为了省钱,谁还去实地拍摄呢。】